烹饪荔浦蒸酱骨所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、酥皮机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、双门冰箱、切菜机、新风系统、热水器、砍骨刀、勺子、倒油瓶。
美食美味的荔浦蒸酱骨做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荔浦蒸酱骨、荔浦蒸酱骨、荔浦芋头蒸腊肉----荔浦芋头做法，黄豆蒸酱。
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以下是55位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的荔浦蒸酱骨做法
材料
主料：猪仔排，荔浦香芋
做法
1、香芋去皮切块，油炸8成熟备用。
2、仔排斩件用石粉、碱水、盐、生粉、水适量腌制1小时。
3、然后冲洗干净，晾干。
4、放盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡粉、生粉、生蒜茸、豆豉油、蒜茸油捞至起胶。
5、上菜时香芋垫底，码上排骨蒸熟即可。
荔浦蒸酱骨做法已被70人烹饪过！
第二种：美食美味的荔浦蒸酱骨做法
材料
主料：猪仔排，荔浦香芋
做法
1、香芋去皮切块，油炸8成熟备用。
2、仔排斩件用石粉、碱水、盐、生粉、水适量腌制1小时。
3、然后冲洗干净，晾干。
4、放盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡粉、生粉、生蒜茸、豆豉油、蒜茸油捞至起胶。
5、上菜时香芋垫底，码上排骨蒸熟即可。
荔浦蒸酱骨做法已被38人烹饪过！
第三种：美食美味的荔浦芋头蒸腊肉----荔浦芋头做法做法
材料
【主料】
做法
1.准备好食材：荔浦芋头去皮、腊肉
2. 腊肉切片
3. 芋头切片，两片连一片的切法，留空隙来放腊肉。
4. 倒入六勺亦舒堂火麻油。
5. 调至小火，先放入半勺盐，再倒入切好的芋头，不停的用油浇芋头表面，煎至芋头两边都有点变色即可。
6. 将煎好的芋头把油滴干或者用厨房用纸吸干油，然后把腊肉放到每片芋头中间（芋头记得等凉点再放腊肉，免得烫伤）
7. 将装好的成品装盘放到锅里蒸30-40分钟。
8. 装碗开动了~~~
小诀窍
1.腊肉最好选用瘦肉多一些的腊肉，这样配起芋头的糯糯的口感，不会那么腻。
2.如果没有荔浦的大芋头，可以试下直接把芋头煮熟，然后铺在腊肉底部，再蒸熟。
3.选择较结实的芋头，且没有斑点的芋头。必须体型匀称，拿起来重量轻，就
表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。
4.拿来浇芋头的火麻油，还可以留下来炒第二道菜，不要浪费了油。
荔浦芋头蒸腊肉----荔浦芋头做法做法已被29人烹饪过！
第四种：美食美味的荫瓜蒸酱做法
材料
荫瓜酱140公克，米酒20㏄，酱油2大匙，细砂糖1大匙，姜末10公克，辣椒末5公克，泡发香菇丝40公克
做法
将荫瓜酱切碎，加入其余材料混合拌匀，即为荫瓜蒸酱。
荫瓜蒸酱做法已被90人烹饪过！
第五种：美食美味的黄豆蒸酱做法
材料
黄豆酱150公克，米酒2大匙，辣椒酱1大匙，细砂糖1大匙，姜末10公克
做法
将所有材料混合均匀，即为黄豆蒸酱。
黄豆蒸酱做法已被58人烹饪过！
小编整理448位网友投稿材料与荔浦蒸酱骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荔浦芋头
第二种：荔浦扣肉
第三种：荔浦芋头扣肉
第四种：荔浦芋头的花样年华
第五种：荔浦芋头红烧肉
第六种：荔浦芋头扣肉
第七种：荔浦芋莲子扣肉
第八种：荔浦芋扣肉
第九种：酱骨头
第十种：手抓酱骨头
小编结合55位厨师推荐再从683网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
粉丝，豆干、开胃酸萝卜、健康茄泥、香葱蛋豆腐、蛋皮吐司 。
韭菜盒子、活血宽胸酒、鸡血藤膏、芎芪蒸鸭
醋熘卷心菜、三七蒸蛋清、牛膝酒。
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