烹饪白鸡沾酱所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、电饼铛、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。

美食美味的白鸡沾酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白鸡沾酱、白鸡沾酱、盐水鸡沾料，鸡沾口蘑。

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以下是89位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：美食美味的白鸡沾酱做法

材料

鸡，辣椒，蒜，豆瓣酱

做法

1、煮好的鸡撕开。

2、辣椒、蒜切碎，拌入豆瓣酱和鸡丝，可吃。

白鸡沾酱做法已被58人烹饪过！

第二种：美食美味的白鸡沾酱做法

材料

鸡，辣椒，蒜，豆瓣酱

做法

1、煮好的鸡撕开。

2、辣椒、蒜切碎，拌入豆瓣酱和鸡丝，可吃。

白鸡沾酱做法已被40人烹饪过！

第三种：美食美味的盐水鸡沾料做法

材料

盐3大匙，姜4-5片，葱3支，米酒1/2碗，陈皮数片，水1/2杯，桂皮数片，八角数片

做法

1、将材料全部放入锅中熬煮即可。

2、这个佐料可以用来卤鸡，也可以用来沾鸡肉吃。换言之，这个配方可以当作卤汁，也可以当成是沾料。

盐水鸡沾料做法已被42人烹饪过！

第四种：美食美味的鸡沾口蘑做法

材料

主料：口蘑50克，鸡茸50克。

做法

1.将口蘑放碗中，注入凉水浸泡1小时左右，洗净泥沙。锅中注入150克清汤加入少许料酒、少许精盐，放入口蘑，在火上煨2分钟捞出，控净水。将口蘑顶朝上放盘中，顶面撒玉米粉。

2.将鸡茸放碗中，加料酒、精盐、玉米粉、鸡油各少许，搅拌上劲。将鸡蛋清倒入盘中，用筷子抽起雪白泡沫状后，倒入鸡茸搅成糊。

3.用手将鸡茸糊挤成同口蘑一样的小丸子，放在口蘑顶上，在鸡茸糊上撒些火腿末、清菜末，上屉蒸熟后取出，另换盘将蒸好的鸡沾口蘑码在盘中。

4.将200克清汤注入汤锅中，上火烧开，撇去浮沫，加入料酒、精盐，用水将玉米粉调稀勾芡，淋上鸡油，浇在菜上即可。

鸡沾口蘑做法已被56人烹饪过！

第五种：美食美味的鸡沾口蘑做法

材料

美食原料：口蘑50克，鸡茸50克,熟火腿末、油菜末各少许，鸡蛋清2个,料酒10克，精盐1.5克，湿玉米粉10克，面粉少许，清汤350克，鸡油5克。

做法

制作方法：

1.将口蘑放碗中，注入凉水浸泡1小时左右，洗净泥沙。锅中注入150克清汤加入少许料酒、少许精盐，放入口蘑，在火上煨2分钟捞出，控净水。将口蘑顶朝上放盘中，顶面撒玉米粉。

2.将鸡茸放碗中，加料酒、精盐、玉米粉、鸡油各少许，搅拌上劲。将鸡蛋清倒入盘中，用筷子抽起雪白泡沫状后，倒入鸡茸搅成糊。

鸡沾口蘑做法已被71人烹饪过！

小编整理953位网友投稿材料与白鸡沾酱相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：白鸡冠花荷包蛋

第二种：薤白鸡蛋汤

第三种：白鸡汤

第四种：白鸡叉烧

第五种：葱白鸡蛋汤

第六种：豆瓣茭白鸡块

第七种：薤白鸡蛋饼

第八种：白鸡冠花酒

第九种：白鸡屎藤炖肉

第十种：高蛋白鸡肉豆腐小丸子

小编结合89位厨师推荐再从674网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

凑付菜、糖醋萝卜丝、芹菜杏仁、韭菜鸡蛋盒子、老醋花生

制作脆皮烤鸭、鸡蛋鲜奶吐司、小根菜蘸酱、桂圆干功能主治

烤紫番薯、木耳的功效宜忌、黄金鸡蛋卷。

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相关菜谱名称推荐：白鸡沾酱,白鸡沾酱,盐水鸡沾料,鸡沾口蘑

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