烹饪干豆腐宫煲所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温售饭台、单门冰箱、绞肉机、排烟风机、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
美食美味的干豆腐宫煲做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干豆腐宫煲、干豆腐宫煲、东北尖椒干豆腐,菠菜拌干豆腐丝。
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以下是83位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的干豆腐宫煲做法
材料
干豆腐,胡萝卜,花生,青椒,葱姜蒜,豆瓣酱
做法
1、锅里放油,倒入葱姜蒜、豆瓣酱炒香;
2、放水,开了以后,放干豆腐、胡萝卜、花生、青椒,出锅勾芡。
干豆腐宫煲做法已被52人烹饪过!
第二种:美食美味的干豆腐宫煲做法
材料
干豆腐,胡萝卜,花生,青椒,葱姜蒜,豆瓣酱
做法
1、锅里放油,倒入葱姜蒜、豆瓣酱炒香;
2、放水,开了以后,放干豆腐、胡萝卜、花生、青椒,出锅勾芡。
干豆腐宫煲做法已被43人烹饪过!
第三种:美食美味的东北尖椒干豆腐做法
材料
干豆腐(豆腐皮)两张,尖椒两根,猪里脊肉200克,花椒两三粒,蒜两瓣,盐少许,鸡精少许,水淀粉适量
做法
1、 猪里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿;
2、 尖椒切滚刀块;
3、 干豆腐切菱形块、蒜切片;
4、 锅中油热后,放入花椒、蒜片炒香,放入猪里脊肉炒至变色;
5、 放入干豆腐翻炒均匀,加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干;
6、 放入尖椒大火快速翻炒两分钟,加盐、鸡精调味,加水淀料勾芡即可。
小诀窍
1、 腌制肉时加少许色拉油可以使肉更嫩滑,不加也可以;
2、 炒肉这前加点花椒不容易粘锅(我拍照时为了好看用八角了,嘿嘿~应该放花椒才对);我平时炒的时候有时不加花椒和蒜片,加一点老抽上色也很好吃。
东北尖椒干豆腐做法已被91人烹饪过!
第四种:美食美味的尖椒干豆腐做法
材料
干豆腐,辣椒,大葱,姜,料酒,酱油,盐,味精,白砂糖,淀粉,猪油,蒜少量
做法
1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条,然后放入水中略煮,喜欢吃嫩嫩的感觉,就多煮一会;
2.尖辣椒切片;
3.炒勺内放油烧热,下入葱姜末煸炒变色;
4.下入干豆腐煸炒.
5.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克;
6.待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒;
7.用湿淀粉勾芡,淋明油炒匀,出勺装盘即成。
尖椒干豆腐做法已被83人烹饪过!
第五种:美食美味的菠菜拌干豆腐丝做法
材料
菠菜,豆腐丝,大葱,陈醋,辣椒油,香油,鸡精,盐,蒜,白糖
做法
1.先把干豆腐切成细丝,用水煮下捞出来~
2.再放入菠菜用水煮下,需要煮的久一些,不然不容易烂~
3.把菠菜捞出来后挤干水,然后放在干豆腐丝中,加入葱丝和蒜末,再放入陈醋,白糖,盐,鸡精,香油,辣椒油等调料。
4.搅拌均匀就可以装盘了~
菠菜拌干豆腐丝做法已被97人烹饪过!
小编整理551位网友投稿材料与干豆腐宫煲相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:干豆腐拌黄瓜
第二种:东北尖椒干豆腐
第三种:东北干豆腐青菜卷
第四种:干豆腐炒青菜
第五种:干豆腐拌黄瓜
第六种:鸡丝拌干豆腐
第七种:蒜苗炒干豆腐
第八种:东北人的干豆腐卷
第九种:拌干豆腐卷
第十种:干豆腐拌芹菜叶
小编结合83位厨师推荐再从961网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
铁锅大锅菜、花茄、蘑菇白豆腐、油條、龙眼枣膏
【简单】微波炉玉米、鸡猴聚会、香炸蛋豆腐、蓑衣黄瓜
简单蒜泥木耳菜、白鸡沾酱、腰果苦瓜。
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