烹饪双色回头所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、冷库、切片机、风机控制箱 、开水器、切片刀、开瓶器、夹盘器。
美食美味的双色回头做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双色回头、双色回头、青椒紫苏焖回头鱼，沈阳回头。
（中华厨具网 建议，再次对86位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6988人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是86位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的双色回头做法
材料
西葫芦，花椒油，牛肉馅，面粉等等。
做法
1、准备两种馅子料。素菜，和肉馅，都兑上西葫芦。
2、用开水烫面。在一个长条饼里面，一边放肉馅，一边放素馅。
3、可以油炸好。也可以用锅煎好。
双色回头做法已被89人烹饪过！
第二种：美食美味的双色回头做法
材料
西葫芦，花椒油，牛肉馅，面粉等等。
做法
1、准备两种馅子料。素菜，和肉馅，都兑上西葫芦。
2、用开水烫面。在一个长条饼里面，一边放肉馅，一边放素馅。
3、可以油炸好。也可以用锅煎好。
双色回头做法已被71人烹饪过！
第三种：美食美味的青椒紫苏焖回头鱼做法
材料
调料：大青椒、大红椒、紫苏各10克，香葱5克，姜20克，蒜20克，精盐10克，味精20克，鸡粉20克，胡椒粉3克，纯净水1千克，茶油60克。
做法
1、回头鱼用火钳去鳃，去内脏后冲洗干净；大青椒斜切成2×2的大片，红椒也一样；紫苏切碎；葱切段；姜剁成米；蒜剁成蓉。
2、锅上火放茶油，烧至六成热时将杀好的回头鱼下锅，小火煎2分钟，将鱼身翻过来再用小火煎2分钟，加纯净水、姜末、蒜蓉一起小火烧开，30分钟后待汁浓白时，放入紫苏、青椒、红椒、精盐、鸡粉、胡椒粉继续小火焖煮1-2分钟，撒葱段、味精，出锅装入回头鱼钵中，上桌即可。
小诀窍
特点：汤汁浓白，味美肉嫩鲜。
青椒紫苏焖回头鱼做法已被85人烹饪过！
第四种：美食美味的石锅回头鱼做法
材料
主料：回头鱼1条（即鱼回鱼，约500克），姜3克，紫苏2克，蒜3克，葱3克。调料：盐10克，味精3克，辣妹子酱10克，胡椒粉5克，色拉油100克，鲜汤1000克。
做法
1、活回头鱼杀后除内脏洗净待用，从脊骨两侧下刀将鱼肉取下切0.3厘米厚的片，鱼骨头剁４厘米见方的块待用，姜、蒜切片待用，葱切葱花，紫苏切丝。
2、锅内放底油烧至七成热，放姜、蒜、紫苏大火煸香下入鱼骨头块用中火煎香，加鲜汤烧滚，依次加入盐、味精、辣妹子酱、胡椒粉，大火煮3分钟后捞出骨头放入烧热的石锅内，再将鱼片下入原汤中火煮开，略带汤汁舀入石锅内撒上葱花即成。
小诀窍
特点
鱼肉细嫩，汤红微辣。
石锅回头鱼做法已被87人烹饪过！
第五种：美食美味的沈阳回头做法
材料
面粉500克，牛肉300克，鸡蛋一个，元葱3个，牛肉粉，盐，胡椒粉，酱油，蚝油，调和油
做法
1.牛肉浸泡冲洗干净
2.剁成肉泥放入料盆
3.慢慢加入清水调成很柔润的状态，不用搅打上劲
4.先放点牛肉粉增鲜
5.再放入盐和胡椒粉
6.酱油和蚝油也加进去，搅拌均匀
7.放适量调和油拌匀
8.元葱扒皮洗干净
9.用擦板擦成细丝
10.稍挤干水分放进大碗
沈阳回头做法已被23人烹饪过！
小编整理424位网友投稿材料与双色回头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：双色补血汤
第二种：双色豆沙卷
第三种：漂亮的双色南瓜条
第四种：双色鸡翅
第五种：双色糯米糕
第六种：鲫鱼双色丸子汤
第七种：葱香双色萝卜丝
第八种：双色圈饼
第九种：双色珍珠番薯圆
第十种：白胡椒双色菜花炒蛋
小编结合86位厨师推荐再从641网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
苏叶干粮、煮芋头、宫保豆腐、鲜香韭菜盒、东北人的干豆腐卷
干豆腐宫煲、花茄、蘑菇白豆腐、油條
龙眼枣膏、【简单】微波炉玉米、铁锅大锅菜。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6988人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：双色回头,双色回头,青椒紫苏焖回头鱼,沈阳回头
