烹饪香嫩童子鸡所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、绞肉机、排气扇、开水器、水果刀、叉子、切菜器。
美食美味的香嫩童子鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香嫩童子鸡、香嫩童子鸡、青花椒炖童子鸡，田七海马炖童子鸡汤。
（中华厨具网 建议，再次对23位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4770人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是23位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香嫩童子鸡做法
材料
童子鸡1只、香菜适量
做法
1.将童子鸡洗干净，用花椒粉、盐、葱段、姜块、蒜片、味精、白糖拌均匀后腌制2小时，洗净晾干，再用老抽涂抹童子鸡全身。
2.锅内倒油烧至七成热，放入童子鸡，炸至断生、颜色变红时改小火，盖锅盖将鸡闷熟，捞出。
3.锅内油烧至八成热，放入鸡再炸一次捞出，沥干油分后切块，淋上香油，将香菜与辣酱油、甜面酱做配餐佐食即可。
香嫩童子鸡做法已被93人烹饪过！
第二种：美食美味的香嫩童子鸡做法
材料
童子鸡1只、香菜适量
做法
1.将童子鸡洗干净，用花椒粉、盐、葱段、姜块、蒜片、味精、白糖拌均匀后腌制2小时，洗净晾干，再用老抽涂抹童子鸡全身。
2.锅内倒油烧至七成热，放入童子鸡，炸至断生、颜色变红时改小火，盖锅盖将鸡闷熟，捞出。
3.锅内油烧至八成热，放入鸡再炸一次捞出，沥干油分后切块，淋上香油，将香菜与辣酱油、甜面酱做配餐佐食即可。
香嫩童子鸡做法已被84人烹饪过！
第三种：美食美味的青花椒炖童子鸡做法
材料
童子鸡一只（300克），青花椒50克，小土豆4个，酱油30ml，料酒45ml，红糖5克，盐8克，水淀粉30ml，姜3片，葱1段
做法
1.鸡肉洗净后切成小块，加入盐3克、水淀粉、料酒15ml拌匀后腌制半小时，土豆切成滚刀块，青花椒用清水浸泡15分钟；
2.锅中加入少许油烧到3成热，放入童子鸡块翻炒，炒到鸡肉变色断生；
3.淋入剩余的料酒，加入酱油、红糖继续翻炒至上色，然后放入葱段、姜片、青花椒；
4.加入少许清水没过材料的二分之一即可，用大火烧开然后转成中火烧5-8分钟；
5.放入土豆块翻拌一下，将土豆压在鸡肉下面，继续加盖焖烧直到水分收干，最后根据自己的口味加入适量盐即可。
青花椒炖童子鸡做法已被42人烹饪过！
第四种：美食美味的青花椒炖童子鸡做法
材料
童子鸡1只，青花椒50克，小土豆4个，酱油30毫升，料酒45毫升，红糖5克，盐8克，水淀粉30毫升，姜3片，葱1段
做法
1.鸡肉洗净后切成小块，加入盐3克、水淀粉、料酒15ml拌匀后腌制半小时，土豆切成滚刀块，青花椒用清水浸泡15分钟；
2.锅中加入少许油烧到3成热，放入童子鸡块翻炒，炒到鸡肉变色断生；
3.淋入剩余的料酒，加入酱油、红糖继续翻炒至上色，然后放入葱段、姜片、青花椒；
4.加入少许清水没过材料的二分之一即可，用大火烧开然后转成中火烧5-8分钟；
5.放入土豆块翻拌一下，将土豆压在鸡肉下面，继续加盖焖烧直到水分收干，最后根据自己的口味加入适量盐即可。
小诀窍
这一季正是青花椒上市的时候，青花椒可以在大型的农贸市场买到，回家后多余的放入冰箱冷藏，实在买不到也就算了，不要觉得干花椒代替味道也一样，干花椒的香味已经挥发了，只有麻味，所以入菜的时候稍稍放几粒即可，多了反而影响肉质口感。
青花椒炖童子鸡做法已被34人烹饪过！
第五种：美食美味的田七海马炖童子鸡汤做法
材料
童子鸡，海马1对，田七，红枣，枸杞子，盐
做法
1.将田七蒸软切片，起锅，将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至黄色（不要糊了），捞起与海马，枸杞，红枣及童子鸡一起入锅加水少开，文火炖一个小时加盐调味就行了。
2.煮出来味道鲜香，汤浓鸡酥，好吃，好喝，好营养，哈哈。
田七海马炖童子鸡汤做法已被25人烹饪过！
小编整理564位网友投稿材料与香嫩童子鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香辣童子鸡
第二种：双椒童子鸡
第三种：南瓜煲童子鸡
第四种：鲜香童子鸡
第五种：熏童子鸡
第六种：龙马童子鸡
第七种：桂圆童子鸡
第八种：炖童子鸡
第九种：海马童子鸡
第十种：鲜蘑童子鸡汤
小编结合23位厨师推荐再从423网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
台式粽子、焗烤大蘑菇、香猪腊肠荷兰豆、锅塌茄子、芋头牛腩
日式甜黑豆、測試食譜、玉米枸杞糖水、学做什锦豆腐
教你簡單包個冰皮月餅、通心粉-骏雄葡汁牛柳焗意粉、花生糕。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4770人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：香嫩童子鸡,香嫩童子鸡,青花椒炖童子鸡,田七海马炖童子鸡汤
