烹饪黑椒羊扒所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、开瓶器、调料瓶。
美食美味的黑椒羊扒做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑椒羊扒、黑椒羊扒、秘制黑胡椒羊排,煎羊扒。
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以下是11位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的黑椒羊扒做法
材料
羊肉,蘑菇,薯条,蔬菜,黑椒汁,沙拉酱。
做法
羊肉230度烤5分钟然后反面烤8~10分钟,看个人喜好口味,我个人比较喜欢烤焦点的 ,蔬菜过水捞后拿起沥干,薯条炸后放盘加上蔬菜沙拉酱,这时候羊肉应该熟了,拿起放盘,黒椒汁加热放进蘑菇,最后淋上羊肉就可以上菜了。
黑椒羊扒做法已被82人烹饪过!
第二种:美食美味的黑椒羊扒做法
材料
羊肉,蘑菇,薯条,蔬菜,黑椒汁,沙拉酱。
做法
羊肉230度烤5分钟然后反面烤8~10分钟,看个人喜好口味,我个人比较喜欢烤焦点的 ,蔬菜过水捞后拿起沥干,薯条炸后放盘加上蔬菜沙拉酱,这时候羊肉应该熟了,拿起放盘,黒椒汁加热放进蘑菇,最后淋上羊肉就可以上菜了。
黑椒羊扒做法已被40人烹饪过!
第三种:美食美味的秘制黑胡椒羊排做法
材料
羊排3块(2厘米左右),洋葱(中等个)1个,大蒜6瓣,芦笋9根,黑胡椒粉少许,黑胡椒碎少许,香草盐少许(专门烘烤羔羊的瓶子上有写“roast-lamb”),黄油50克,红酒50毫升,淀粉1汤匙,盐2茶匙
做法
1、取半粒洋葱切碎,和大蒜一起用搅拌机打磨成泥后倒在羊排上,然后再调入盐、红酒、淀粉、黑胡椒粉、黑胡椒碎、香草盐等拌匀,封上保鲜膜腌制30分钟
2、芦笋洗净后放入加盐的沸水中焯烫10秒后捞出浸入冰水
3、另一半洋葱切成丝备用;黄油放入平底锅内小火溶化,然后放入羊排小火煎2分钟后翻面,并放入洋葱丝一起煎2分钟,撒入少许黑胡椒碎后翻面再撒上少许黑胡椒碎,放入芦笋煎2分钟即可
小诀窍
1、香草盐在大超市的进口食品处有卖的,推荐“masterfoods”这个牌子
2、煎制羊排建议使用小火,并且时间控制在5分钟左右,这样煎出来到羊排嫩滑多汁,外焦里嫩,如果时间太久口感就不好了,我最喜欢5分熟 *^_^*
3、吃这道羊排的时候如果配上marsala葡萄酒,那种美妙的滋味……自己去体会一下吧:)
秘制黑胡椒羊排做法已被88人烹饪过!
第四种:美食美味的香煎羊扒做法
材料
主料:羊扒西红柿,圆生菜,菠萝,洋葱,大蒜盐,胡椒,香草,橄榄油,红酒
做法
1、将羊扒切块,加入大蒜、盐、红酒、橄榄油腌制20分钟备用;
2、西红柿、菠萝切成块,生菜切丝做配菜;
3、坐锅点火倒入橄榄油,将腌好的羊扒放入煎至两面发黄,生熟程度视个人喜好而定,锅上火,放入洋葱末、大蒜末、香草煸炒,加入盐、胡椒、红酒调成汁浇在羊扒上即可。
香煎羊扒做法已被70人烹饪过!
第五种:美食美味的煎羊扒做法
材料
羊扒、甜酸辣椒酱适量、胡椒粉少许,生抽、生粉、盐
做法
用以上材料腌羊扒一夜,要放入冰箱,第二天烧红煎锅放少许油煎之金黄
煎羊扒做法已被84人烹饪过!
小编整理702位网友投稿材料与黑椒羊扒相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:爽辣黑椒烤虾
第二种:铁板黑椒牛扒
第三种:香嫩可口的黑椒牛柳
第四种:黑椒蜜汁烤猪扒
第五种:黑椒烤鸡翅
第六种:黑椒番茄鱼
第七种:蒜茸黑椒牛扒
第八种:黑椒牛柳
第九种:柠香黑椒烤虾
第十种:黑椒鸡排+草莓黄瓜
小编结合11位厨师推荐再从937网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
藕片牛柳、黄豆鸡尖翅、水煮鸡蛋、蚂蚁上树、番茄牛腩
简单版辣子鸡、鸡蛋羹、牛奶煮鸡蛋、自制五香咸蛋
枸杞银耳银杏羹、fkjefjs、冰糖银耳莲子羹。
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