烹饪蚝油万年青所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、单眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷库、去皮机、排气扇、开水器、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的蚝油万年青做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝油万年青、蚝油万年青、芝香万年青，金钩万年青。
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以下是98位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蚝油万年青做法
材料
干万年青 100克
做法
1. 万年青用凉水泡发
2. 倒去水，加少许盐抓匀，约10分钟后再次沥水，尽量挤掉多余的水
3. 少许植物油加热，把万年青加入拌匀
4. 关火，加少许蚝油再次拌匀即可
小诀窍
拌盐的时候稍微少一点，因为蚝油也比较咸。蚝油不可多放，点到为止。
蚝油万年青做法已被80人烹饪过！
第二种：美食美味的蚝油万年青做法
材料
干万年青 100克
做法
1. 万年青用凉水泡发
2. 倒去水，加少许盐抓匀，约10分钟后再次沥水，尽量挤掉多余的水
3. 少许植物油加热，把万年青加入拌匀
4. 关火，加少许蚝油再次拌匀即可
小诀窍
拌盐的时候稍微少一点，因为蚝油也比较咸。蚝油不可多放，点到为止。
蚝油万年青做法已被71人烹饪过！
第三种：美食美味的芝香万年青做法
材料
万年青（菜蕻干），芝麻油，盐
做法
1、先用清水将干的万年青洗一下，如果不是免洗的就多洗几遍，之后用80度左右的热水泡5分钟。
2、拧去水分，如果嫌菜干太大，可以稍微切一下。
3、放到碗里，加适量盐和麻油，拌匀即可。
芝香万年青做法已被63人烹饪过！
第四种：美食美味的金针万年青做法
材料
万年青（脱水菜芯），黄花菜，虾皮，鸡精，盐，麻油
做法
1.锅里烧少许水，水沸后放入万年青，煮2~3分钟。（水以刚好盖过万年青为宜）。
2.捞出万年青，沥干水，放碗中，烫一下黄花菜捞出沥干放碗中，加少许盐（因本身有咸味）、鸡精、虾皮、麻油拌匀即可。
金针万年青做法已被66人烹饪过！
第五种：美食美味的金钩万年青做法
材料
万年青1小碗，海米1小把，姜蓉，盐，糖，香油，鸡精适量
做法
1.万年青用清水淘洗几下，再泡半小时后捞出，轻轻挤出水。
2.海米冲去浮尘，泡10分钟。
3.水烧开后，倒入泡好的万年青和海米，立即关火烫半分钟。快速捞 出略控干水份，用筷子拨散去掉热气，最好能隔冷水降温。
4.加入其他调料拌匀即可。
金钩万年青做法已被81人烹饪过！
小编整理549位网友投稿材料与蚝油万年青相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：万年青虾米粥
第二种：万年青粥
第三种：地黄万年青酒
第四种：万年青饮
第五种：凉拌粉丝万年青
第六种：地黄年青酒
第七种：鸡汁鸭舌万年菇
第八种：万年竹编鳝
第九种：富贵万年盅
第十种：万年补酒
小编结合98位厨师推荐再从995网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菜柠汁鸡胗、蚂蚁上树、在家如何自制凉粉？、柠檬雪糕、五柳烩腐皮
辣酱、红油辣椒、酒酿圆子鸡蛋羹、金沙玉米
锅塌豆腐、黄油啤酒、孔雀东南飞。
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