烹饪三鲜茄盒所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、电饼铛、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、开水器、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器。
美食美味的三鲜茄盒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三鲜茄盒、三鲜茄盒、三鲜茄子，鲜茄汁。
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以下是12位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的三鲜茄盒做法
材料
主料： 茄子 猪肉馅 韭菜 鸡蛋 海虾
做法
1.将猪肉馅加入韭菜碎、鸡蛋碎、盐、胡椒粉和匀。
2.鸡蛋打入碗中加入淀粉、面粉色拉油搅拌均调成酥糊
3.海虾洗净去皮，去壳留虾尾，取出虾线，然后加入盐、胡椒粉腌制片刻备用。
4.洗净茄子去皮，切成夹刀片，然后将肉馅酿入茄夹内再放入已经处理好的大海虾，将其虾尾留在外面，就制成了三鲜茄盒了。
5.点火锅中放油，将三鲜茄盒粘匀酥糊下油锅炸透，呈金黄色时捞出即可。
三鲜茄盒做法已被15人烹饪过！
第二种：美食美味的三鲜茄盒做法
材料
主料： 茄子 猪肉馅 韭菜 鸡蛋 海虾
做法
1.将猪肉馅加入韭菜碎、鸡蛋碎、盐、胡椒粉和匀。
2.鸡蛋打入碗中加入淀粉、面粉色拉油搅拌均调成酥糊
3.海虾洗净去皮，去壳留虾尾，取出虾线，然后加入盐、胡椒粉腌制片刻备用。
4.洗净茄子去皮，切成夹刀片，然后将肉馅酿入茄夹内再放入已经处理好的大海虾，将其虾尾留在外面，就制成了三鲜茄盒了。
5.点火锅中放油，将三鲜茄盒粘匀酥糊下油锅炸透，呈金黄色时捞出即可。
三鲜茄盒做法已被96人烹饪过！
第三种：美食美味的三鲜茄子做法
材料
主料：小园茄子4个，水发口蘑，水发木耳，鱼子酱各100克，葱头10克，油炸核桃仁50克，白糖，料酒，味精，水淀粉各适量。
做法
1.将水发口蘑，森耳用清水洗净，切碎末。
2.炒勺上火，放入鱼子酱、葱头煸炒出香味，离火，后再倒姜末、味精、白糖、料酒、口蘑、木耳、水淀粉拌匀、制成馅料。
3.茄子洗净，挖盖，去籽，填入馅料，盖上茄盖，并用淀粉封口，入蒸锅蒸约10分钟取出，装盘，在盘子四周放入油炸核桃仁即成。
三鲜茄子做法已被21人烹饪过！
第四种：美食美味的三鲜茄子做法
材料
紫茄子，肉馅，玉米淀粉，盐，味精，糖，醋，老抽，虾仁，海参，蟹足棒，鱿鱼头
做法
1、紫茄子斜切成三角形小口后，往小口里放味好的肉馅；
2、然后拍粉，小火炸熟后装盘；
3、用虾仁、海参、蟹足棒、鱿鱼头做汁，勾嵌，盖在茄子上面。
三鲜茄子做法已被70人烹饪过！
第五种：美食美味的鲜茄汁做法
材料
大蕃茄1个，梅子粉2小匙，水100cc
做法
1.蕃茄洗净、去蒂，切小块备用。
2.将作法1的蕃茄与水放入果汁机中拌打约15秒，再加入梅子粉继续拌打约5秒钟即可。
鲜茄汁做法已被95人烹饪过！
小编整理384位网友投稿材料与三鲜茄盒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜茄奶汁
第二种：什锦蒸鲜茄
第三种：什锦蒸鲜茄
第四种：鲜茄磨菇烩荷包蛋
第五种：锅塌茄盒
第六种：炸茄盒
第七种：炸茄盒
第八种：蒸茄盒
第九种：蛋香茄盒
第十种：炸茄盒
小编结合12位厨师推荐再从280网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
客家菜、孜然羊脖、干煸四季豆、心意、杏鲍菇夹盒
diy拍黄瓜、五光十色蒸豆腐、diy酸萝卜片、冰糖血燕雪梨盅
干煸豆角、土豆牛腩煲、柠檬可乐。
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相关菜谱名称推荐：三鲜茄盒,三鲜茄盒,三鲜茄子,鲜茄汁
