烹饪泰式炸豆腐所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、切菜器。
美食美味的泰式炸豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式炸豆腐、彩色泰式炸豆腐、泰式炸豆腐,日式炸豆腐。
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以下是79位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的泰式炸豆腐做法
材料
水豆腐块,炒脆花生80克,油600克。
做法
1 酸甜汁煮法:水煮滚后放入糖,慢火煮成浆状,加入青柠汁、红椒粒即成。
2 炒脆花生用刀压至细碎。
3 豆腐用盐抹匀,压去水分,切条,放入滚油中,大火炸至金黄色捞出,去油。
4 炸豆腐上碟,洒上花生,拌或蘸酸甜汁进食。
小诀窍
如果买不到青柠檬,可以用泰式酸辣鸡汁代替,味道还是很不错。
泰式炸豆腐做法已被61人烹饪过!
第二种:美食美味的彩色泰式炸豆腐做法
材料
青豆玉米粒150克,豆腐1块,蛋黄一只,肉末150克
做法
1.青豆玉米胡萝卜粒过水煮熟。
2.肉末加蛋黄、鸡精、盐、地瓜粉、黑胡椒粉等抓匀。
3.豆腐切三角型,平底锅放底油,小火煎豆腐,直到表皮呈金黄色。
4.肉末下锅炒制。
5.肉末快熟时下青豆玉米粒炒制。
6.快熟时下泰式甜辣酱翻炒均匀即可。
彩色泰式炸豆腐做法已被97人烹饪过!
第三种:美食美味的泰式炸豆腐做法
材料
主料:豆腐1块,炒脆花生80克,油600克
做法
1、酸甜汁煮法:水煮滚后放入糖,慢火煮成浆状,加入青柠汁、红椒粒即成。
2、炒脆花生用刀压至细碎。
3、豆腐用盐抹匀,压去水分,切条,放入滚油中,大火炸至金黄色捞出,去油。
4、炸豆腐上碟,洒上花生,拌或蘸酸甜汁食用。
小诀窍
1、青柠汁可用柠檬汁代替。
2、花生放锅中慢火炒香,除去花生衣即成炒脆花生。
泰式炸豆腐做法已被11人烹饪过!
第四种:美食美味的泰式炸豆腐做法
材料
水豆腐块,炒脆花生80克,油600克。
做法
1 酸甜汁煮法:水煮滚后放入糖,慢火煮成浆状,加入青柠汁、红椒粒即成。
2 炒脆花生用刀压至细碎。
3 豆腐用盐抹匀,压去水分,切条,放入滚油中,大火炸至金黄色捞出,去油。
4 炸豆腐上碟,洒上花生,拌或蘸酸甜汁进食。
小诀窍
如果买不到青柠檬,可以用泰式酸辣鸡汁代替,味道还是很不错。
泰式炸豆腐做法已被81人烹饪过!
第五种:美食美味的日式炸豆腐做法
材料
白萝卜,姜丝和,香油,豆腐,粟粉,酱油,姜,糖
做法
1.白萝卜擦丝后用一点盐腌一会把水份揸干.
2.加入一些姜丝和香油拌匀.
3.嫩豆腐一块切成六小块.抹干表面水份.轻轻扑上一层粟粉.放烧到大热的油锅里炸到表面有点颜色后转中火炸到金黄色.
4.装碟.上面放萝卜丝.用酱油和水/糖/姜末煮一个汤汁淋在豆腐上.外香里嫩的豆腐就好了.
日式炸豆腐做法已被95人烹饪过!
小编整理201位网友投稿材料与泰式炸豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:绿茶炸豆腐
第二种:椒盐炸豆腐
第三种:日式柴鱼炸豆腐
第四种:芙蓉炸豆腐
第五种:绿茶炸豆腐
第六种:炸豆腐
第七种:炸豆腐丸子
第八种:炸豆腐块
第九种:炸豆腐烧香菇
第十种:培根焦炸豆腐丁
小编结合79位厨师推荐再从969网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
宫保豆腐、地黄水、决明子水、简易日本和果子、金银花水
荷叶水、生大蒜、大蒜精、菊花延龄膏、养身糕
综合水、柴胡水、生辣椒、辣椒粉。
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