烹饪草莓圣代所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、新风系统、开水器、切片刀、勺子、擀面杖。
美食美味的草莓圣代做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草莓圣代、草莓圣代、草莓圣诞小人,草莓圣诞老人。
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以下是65位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的草莓圣代做法
材料
香草冰淇淋球一个,草莓4颗,鲜奶油适量,红樱桃1颗,草莓糖浆适量,华夫饼干少许
做法
1、草莓去蒂洗净,一切为二,放在草莓糖浆中腌制1小时左右。2、将香草冰淇淋放在杯中,冰淇淋上放腌制过的草莓,挤上鲜奶油,顶部用红樱桃点缀,杯边放些华夫饼干。
草莓圣代做法已被45人烹饪过!
第二种:美食美味的草莓圣代做法
材料
香草冰淇淋球一个,草莓4颗,鲜奶油适量,红樱桃1颗,草莓糖浆适量,华夫饼干少许
做法
1、草莓去蒂洗净,一切为二,放在草莓糖浆中腌制1小时左右。2、将香草冰淇淋放在杯中,冰淇淋上放腌制过的草莓,挤上鲜奶油,顶部用红樱桃点缀,杯边放些华夫饼干。
草莓圣代做法已被25人烹饪过!
第三种:美食美味的草莓圣诞小人做法
材料
材料:a,蛋糕体材料:六寸戚风蛋糕胚一个:鸡蛋3个,低筋粉60g,砂糖30g,玉米油40g,牛奶40g,白醋少许,盐少许(1克的样子),贝印戚风蛋糕模1个。,b,表面抹平:安佳淡奶油320g,自制香草精1/2匙,糖粉35g。,c,表面装饰:草莓3颗,彩色糖粒适量,银珠糖适量,自制巧克力插牌1个,圣诞装饰2个,围边一个。植物奶油50g。
做法
a、戚风蛋糕体:
1、鸡蛋蛋黄蛋白分离,蛋黄打散,倒入牛奶,玉米油,搅拌均匀;
2、加入过筛的面粉,快速翻拌成面糊;
3、蛋白中加入白醋和10g细砂糖,用电动打蛋器,搅打至粗泡;再加入10g细砂糖,搅打至湿性发泡;加入最后10g细砂糖,打至干性发泡;
4、打好的蛋白分三次加入面糊,快而轻的翻拌均匀。
烤箱预热170度,上下火,下层,35分钟
b、表面抹平:
安佳淡奶油座冰水中,加入糖粉打发,大概在8分发的时候加入香草精,继续打至完全打发。
做表面抹平。
c、表面装饰:
1、在整个草莓越1/3少点的地方切下,把草莓底座放到蛋糕上合适的位置;
2、植物奶油打发,用圆口花嘴在草莓上挤出圆圆的脸,把切下的草莓尖轻轻放上去。
3、用巧克力针做眼睛,并在顶部挤个白色小球做帽球;脸部挤个小点做鼻子,身体上挤俩小球,做扣子。
4、撒上彩糖粒、银珠糖,加上插牌、圣诞装饰,围上围边,即可!
小诀窍
1、切草莓时注意,只需留住帽尖大小即可,否则帽子太重,容易压塌奶油!
2、用植物奶油做小人的头,原因是,植物奶油打发后更硬,不容易变形
草莓圣诞小人做法已被84人烹饪过!
第四种:美食美味的草莓圣诞老人做法
材料
草莓,淡奶油150ml,细砂糖15g,黑芝麻,白糖少许
做法
1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中,同时放入细砂糖,容器下面垫冰块(这样较容易打发)
2.用电动打蛋器先低速打一会儿,再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用
3.草莓洗净摘去蒂,用小刀在顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子,下半部做身子
4.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分,然后把上半部草莓盖上,在顶端再挤一点点奶油装饰
5.用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴
6.盘子里放白糖,装饰出雪的景色,把圣诞老人放在上面即可
草莓圣诞老人做法已被64人烹饪过!
第五种:美食美味的草莓圣诞老人做法
材料
草莓,淡奶油200ml,细砂糖20g,巧克力少许(用来画眼睛和嘴巴),砂糖少量(用来铺在容器中营造雪的场景),
做法
1.淡奶油提前放冰箱冷藏(我是一直放在冰箱冷藏保存的)
2.倒200ml到比较深的容器中,同时放入20g细砂糖
3.用电动打蛋器先低速打一会儿,再转高速将淡奶油打打发至硬性
4.此时淡奶油有明显纹路)。打发好的淡奶油装入裱花袋备用(用大号的裱花嘴)
5.草莓洗净摘去蒂,用小刀在顶部往下三分之一处切开
6.上半部分做圣诞老人的帽子,下半部分做身子
7.左手拿住下半部分草莓,右手持裱花袋把奶油挤到切口部分
8.然后把上半部分草莓盖上,在顶端再挤一点点奶油
9.巧克力放碗里,隔50度以下的热水融化后,装在裱花袋中
10.裱花袋前端剪一个很小的口子。手持裱花袋,小心的在中间奶
11.油上画出眼睛和嘴巴
草莓圣诞老人做法已被23人烹饪过!
小编整理167位网友投稿材料与草莓圣代相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:水蜜桃圣代
第二种:水蜜桃圣代
第三种:圣代奶酪甜点
第四种:核桃巧克力圣代
第五种:铁板油桃配圣代
第六种:kfc—巧克力圣代
第七种:草莓干制作的草莓饼
第八种:草莓季节,大家来做草莓酱吧~
第九种:又是一年草莓季【草莓酱原味蛋糕卷】
第十种:【曼步厨房】草莓季的诱惑—— 鲜草莓牛奶沙冰
小编结合65位厨师推荐再从146网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
柠檬葡萄酒、葱煎里脊、猪脚卷配双椒汁、炭烙什锦蔬菜、水果排
煎番茄鸡蛋、烤鸭胸配干姜汁、牛柳酿生蚝、烤鸭腿配蒜头汁
煎牛柳配野菌汁、香烤蓝口贝、英伦杂扒。
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