烹饪西班牙锅仔粉所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷饮机、咖啡机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、铲勺。
美食美味的西班牙锅仔粉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西班牙锅仔粉、西班牙锅仔粉、西班牙锅仔饭，西班牙米饭。
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以下是93位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的西班牙锅仔粉做法
材料
橄榄油3汤匙，洋葱碎40克，蒜茸4粒，细面条120克，藏红花20朵，鸡上汤1升，鸡肫240克，猪肉粒120克，红椒粉1/2茶匙，盐和胡椒粉适量
做法
(1)鸡肫及猪肉粒以1汤匙橄榄油、红椒粉、盐及胡椒粉混合，腌半小时。
(2)以余下橄榄油煎香鸡盹，加入猪肉粒炒香。
(3)随即加入洋葱碎、蒜茸、藏红花及细面条。
(4)徐徐加入鸡上汤，期间需一直搅动，直至上汤水分收干为止。
(5)以盐及胡椒粉调味，趁热享用。
(6)如喜欢，可随意加入青豆和水榄等蔬菜，以增加食味。
小诀窍
将鸡肫切开再煎煮，这样会容易控制和避免鸡盹过熟。
美酒搭配
来自do jumilla的“alceno”红酒，口感丰富，微带酸草莓果味，与锅仔粉非常配合。
西班牙锅仔粉做法已被52人烹饪过！
第二种：美食美味的西班牙锅仔粉做法
材料
橄榄油3汤匙，洋葱碎40克，蒜茸4粒，细面条120克，藏红花20朵，鸡上汤1升，鸡肫240克，猪肉粒120克，红椒粉1/2茶匙，盐和胡椒粉适量
做法
(1)鸡肫及猪肉粒以1汤匙橄榄油、红椒粉、盐及胡椒粉混合，腌半小时。
(2)以余下橄榄油煎香鸡盹，加入猪肉粒炒香。
(3)随即加入洋葱碎、蒜茸、藏红花及细面条。
(4)徐徐加入鸡上汤，期间需一直搅动，直至上汤水分收干为止。
(5)以盐及胡椒粉调味，趁热享用。
(6)如喜欢，可随意加入青豆和水榄等蔬菜，以增加食味。
小诀窍
将鸡肫切开再煎煮，这样会容易控制和避免鸡盹过熟。
美酒搭配
来自do jumilla的“alceno”红酒，口感丰富，微带酸草莓果味，与锅仔粉非常配合。
西班牙锅仔粉做法已被21人烹饪过！
第三种：美食美味的西班牙锅仔饭做法
材料
橄榄油2汤匙，洋葱碎50克，蒜茸2粒，短稻米240克，白酒200毫升，番茄汁2汤匙，藏红花约30朵，红椒粉1/2茶匙，鱼上汤900毫升，大虾150克，鱿鱼80克，青口80克，蚬肉30克，盐及胡椒粉适量
做法
(1)将海鲜料洗净，如大虾触须太长，可预先剪掉。
(2)以橄榄油炒香洋葱碎和蒜茸，加入短稻米，炒至半透明。
(3)饭加入白酒煮至干身，加入藏红花、红椒粉和番茄汁搅匀。
(4)徐徐加入鱼上汤和海鲜料，期间需不断搅动汁料。
(5)待饭煮至大部分水分收干(前后需时约18分钟)，以盐及胡椒粉调味。
(6)将火熄掉，盖上锡纸，入250℃�炉约�8分钟，趁热享用。
(7)如喜欢的话，可加入水榄、青椒、番茄和青豆等蔬菜，增加食味。
小诀窍
以paella平底锅煮饭时，需不断搅拌，不要令锅边米饭黏结；海鲜入锅时，需留意海产品大小，从而决定先落或后落，避免煮得过熟。
美酒搭配
选择有野花风味、带少许辛辣的“gine gine 1999'’红酒(来自do priorat产区)，最能将欢乐气氛推上高峰。
西班牙锅仔饭做法已被91人烹饪过！
第四种：美食美味的西班牙海鲜饭做法
材料
虾仁，青口，鱿鱼，洋葱，鸡汤，橄榄油，大米，藏红花粉
做法
1）准备一锅鸡汤待用。
2）小半颗洋葱切成小粒，用橄榄油（多放一点油因为之后要放很多米进去不然会糊掉）在锅内爆香，放入海鲜翻炒。
3）海鲜略炒之后放入大米，注意，是干的大米，生的哈。翻炒，让大米和橄榄油还有海鲜充分混合。
4）倒入一些鸡汤，搅拌，转小火，让大米在鸡汤里慢慢的煮。重复这个过程，就是说见到米饭把鸡汤吸收进去了就再加鸡汤，一直加，像煮粥一样的让米饭一直保持浸泡在鸡汤里的状态。这个过程要很久，要有耐心，一直注意来回翻动米饭以免糊底。这个过程中可以按口味加盐。
5）米饭差不多熟了的时候用一点鸡汤加藏红花粉搅匀，倒入米饭中，开大火一边搅拌一边收汁，差不多粘稠的时候后就关火，要有一点点汤粘粘的状态才好吃。
小诀窍
藏红花粉类似于食用色素，它就是使西班牙海鲜饭变黄的秘密，个人认为对口味不会有什么影响，但是对海鲜饭的成色来说是非常非常重要的。毕竟不黄的话就不算正宗的海鲜饭了
西班牙海鲜饭做法已被61人烹饪过！
第五种：美食美味的西班牙米饭做法
材料
米0.5杯，番茄酱2大匙，洋葱1个，蒜头3瓣，小茴香1小匙，番茄1个，油60毫升，盐0.5小匙，沸水2杯
做法
1.米洗净沥干水分，番茄、洋葱切丁，蒜头切碎备用
2.锅烧热，下油，待热后，倒入米炒至有些金黄色，大约3—5分钟
3.加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟
4.然后加入番茄，番茄酱和沸水，煮沸，关小火，盖上锅盖，焖大约20分钟左右，直到水收干后即可 装盘
西班牙米饭做法已被31人烹饪过！
小编整理533位网友投稿材料与西班牙锅仔粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西班牙蔬菜牛肉清汤
第二种：西班牙番红花闷鸡饭
第三种：西班牙海鲜烩饭
第四种：西班牙海鲜饭
第五种：西班牙蛋饼
第六种：西班牙海鲜饭
第七种：西班牙酥饼
第八种：西班牙经典煎蛋饼
第九种：西班牙口味-提拉米苏
第十种：西班牙奶油豌豆汤
小编结合93位厨师推荐再从961网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
草莓圣代、柠檬葡萄酒、葱煎里脊、猪脚卷配双椒汁、炭烙什锦蔬菜
水果排、英伦杂扒、烤鸭胸配干姜汁、牛柳酿生蚝
烤鸭腿配蒜头汁、煎牛柳配野菌汁、煎番茄鸡蛋。
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