烹饪速烤苹果所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、面粉车、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、热水器、厨房剪刀、筷子、擀面杖。
美食美味的速烤苹果做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐速烤苹果、速烤苹果、平安夜为什么吃苹果-英式香酥烤苹果,烤苹果。
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以下是70位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的速烤苹果做法
材料
●4个大苹果(大约每个600克)●1/4杯红砂糖●1/4杯速溶燕麦片●2匙红枣,剁碎●1/2匙桂皮粉●2匙黄油(或人造黄油)
做法
1. 苹果于1/3处切开,用水果去核器在苹果中间挖出3厘米直径的圆柱空洞,但是不要挖穿底部。
2. 将红糖、燕麦片、红枣碎、桂皮粉在小碗中混合均匀。然后均匀地填进苹果空洞中(这些混合物将会溢出苹果顶部)。再在每个苹果上点上半茶匙黄油,摆进微波炉烤盘中。
3.将微波炉调至180℃烘烤12~14分钟,直到酥软,中途可取出翻动一下。吃的时候,烤盘中烤出的汁不要浪费了,用勺浇在苹果上。
速烤苹果做法已被50人烹饪过!
第二种:美食美味的速烤苹果做法
材料
●4个大苹果(大约每个600克)●1/4杯红砂糖●1/4杯速溶燕麦片●2匙红枣,剁碎●1/2匙桂皮粉●2匙黄油(或人造黄油)
做法
1. 苹果于1/3处切开,用水果去核器在苹果中间挖出3厘米直径的圆柱空洞,但是不要挖穿底部。
2. 将红糖、燕麦片、红枣碎、桂皮粉在小碗中混合均匀。然后均匀地填进苹果空洞中(这些混合物将会溢出苹果顶部)。再在每个苹果上点上半茶匙黄油,摆进微波炉烤盘中。
3.将微波炉调至180℃烘烤12~14分钟,直到酥软,中途可取出翻动一下。吃的时候,烤盘中烤出的汁不要浪费了,用勺浇在苹果上。
速烤苹果做法已被19人烹饪过!
第三种:美食美味的平安夜为什么吃苹果-英式香酥烤苹果做法
材料
黄油酥粒:黄油50克、面粉100克、黄砂糖30克、盐1克、肉桂粉2克。
做法
1、将黄油切小丁,和面粉、黄砂糖、盐、肉桂粉一起放入盘里;
2、用手不断搓拌,直至搓拌成细碎屑粒状备用;
3、苹果去皮去核切大片,浸入加了柠檬汁的清水里防止氧化;
4、将苹果片滤水铺放在烤盘里,每铺一层都撒些黄砂糖和肉桂粉;
5、最后将黄油酥粒撒在苹果馅上,烤盘放入加热至200度的烤箱里;
6、中层烘烤约30分钟,烤至上面的黄油酥皮屑粒成金黄色即可。
平安夜为什么吃苹果-英式香酥烤苹果做法已被89人烹饪过!
第四种:美食美味的快速烤鸡做法
材料
全鸡1只,橄榄油1汤匙,盐1/4茶匙,黑胡椒1/4茶匙,干牛至1/4茶匙,干罗勒1/4茶匙,辣椒粉1/4茶匙,红辣椒粉1/8茶匙
做法
1.将烤箱预热到230度。
2.将鸡里外都用水洗净,用餐纸吸干水分。
3.将鸡防到烤盘上,抹上橄榄油,再将所有其他调料混在一起,抹到鸡肉上。
4.在烤箱里把鸡烘烤20分钟。然后转温度为200度再继续烤40分钟直至鸡肉里面温度达85度。取出烤箱后放置10-15分钟即可。
快速烤鸡做法已被69人烹饪过!
第五种:美食美味的烤苹果做法
材料
配料:苹果2个,葡萄干15克,黄油20克,烤过的杏仁15克,肉桂粉1/8小勺,红糖10克,细砂糖10克,白兰地1大勺(15ml),白兰地浇汁:肉桂粉1/2小勺,50克细砂糖,80ml白兰地
做法
1、葡萄干用1大勺白兰地浸泡2个小时以上(或者浸泡过夜),然后滤干水分,把葡萄干、10克软化的黄油、切碎的杏仁、肉桂粉、红糖混合均匀。
2、混合好以后就是葡萄干馅了。
3、苹果洗干净,在整个苹果的1/4处把顶部切掉。
4、用小刀在苹果核周围划一圈,然后将果核部分挖去。不要将底部挖穿。
5、挖好的苹果如图所示。
6、在挖出的洞里填入葡萄干馅。如果你想多放点馅,可以多准备一些馅料,并把洞挖大一点。
7、把切下来的顶部重新盖好。用牙签在苹果上随意的扎上一些小孔(以利于苹果更好的吸收馅料的滋味)。
8、烤盘上涂上一层软化的黄油。把苹果放在烤盘上。
9、将剩余的黄油抹在苹果顶部,并在苹果顶部撒上细砂糖。
10、烤盘里倒入冷水,厚度大约半厘米左右。把烤盘放入烤箱,190度,烤30-40分钟,直到苹果完全变软。
白兰地浇汁做法(可不用):50克细砂糖、80ml白兰地、1/2小勺肉桂粉一起倒入锅里加热,搅拌直到细砂糖溶解。继续加热直到沸腾,再用小火稍稍煮沸2-3分钟左右,离火即成。吃之前,把温热的白兰地浇汁淋在烤好的苹果上即可。
小诀窍
1、根据苹果的大小,烤制的时间会有所不同。如果苹果个头较大,需要延长烤焙的时间。
烤苹果做法已被28人烹饪过!
小编整理722位网友投稿材料与速烤苹果相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香烤苹果土司
第二种:烤苹果
第三种:香烤苹果
第四种:烤苹果配鲜柠汁
第五种:肉桂香烤苹果牛肉
第六种:香烤苹果
第七种:烤苹果奶酥 (五人份)
第八种:烤苹果片
第九种:苹果、苹果汁
第十种:苹果鸡蛋汁和三明治卷苹果鸡蛋汁
小编结合70位厨师推荐再从121网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芥末葡萄浇汁排、圣诞水果塔、黑椒红酒汁安格斯牛柳、橙酒冰糕、黑白配
雪爽醉鸡、酒心朱古力、西班牙大锅菜、红甜椒烤鸡
扒西班牙肠、红酒烩牛尾、奇味酱煎梅花鹿扒。
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