烹饪水煮咸猪手所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、蒸包炉、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、保温售饭台、四门冰箱、洗菜机、新风系统、净水器（净水处理设备）、水果刀、叉子、厨房秤。
美食美味的水煮咸猪手做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水煮咸猪手、水煮咸猪手、咸猪手炖百叶，德国咸猪手。
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以下是31位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的水煮咸猪手做法
材料
材料咸猪手、紫椰菜、土豆粉、香叶、百里香、西芹、胡萝卜、番茄、洋葱、白醋、黄油、牛奶、豆蔻粉、盐、胡椒、肉汤
做法
(1)洋葱、西芹、胡萝卜分别切成块，加入白里香、香叶、肉汤、胡椒和盐，烧滚后放入咸猪手，用小火煮1小时左右，直至皮软。
(2)紫椰菜切成丝，番茄切成块，洋葱切成木，用黄油炒熟，加盐、胡椒调味，淋入少许白醋。
(3)牛奶烧开，加入豆蔻粉，徐徐倒入土豆粉，搅成泥状，加入少许黄油，即成土豆泥。
(4)将煮好的猪手放入盆内，配上紫椰菜、番茄和土豆泥即可。
特别关照
煮猪手时要用小火，免得皮烂。
水煮咸猪手做法已被80人烹饪过！
第二种：美食美味的水煮咸猪手做法
材料
材料咸猪手、紫椰菜、土豆粉、香叶、百里香、西芹、胡萝卜、番茄、洋葱、白醋、黄油、牛奶、豆蔻粉、盐、胡椒、肉汤
做法
(1)洋葱、西芹、胡萝卜分别切成块，加入白里香、香叶、肉汤、胡椒和盐，烧滚后放入咸猪手，用小火煮1小时左右，直至皮软。
(2)紫椰菜切成丝，番茄切成块，洋葱切成木，用黄油炒熟，加盐、胡椒调味，淋入少许白醋。
(3)牛奶烧开，加入豆蔻粉，徐徐倒入土豆粉，搅成泥状，加入少许黄油，即成土豆泥。
(4)将煮好的猪手放入盆内，配上紫椰菜、番茄和土豆泥即可。
特别关照
煮猪手时要用小火，免得皮烂。
水煮咸猪手做法已被60人烹饪过！
第三种：美食美味的咸猪手炖百叶做法
材料
德国咸猪手1只(约600g)，老百叶、ok酱、葱、姜、绍酒、白糖、精盐、鸡精各适量。
做法
1、咸猪手切块，洗净。
2、沙锅底下放入葱、姜，再放入咸猪手，然后加水、绍酒，大火烧开，小火炖烂，再放入百叶、ok酱、精盐、味精、鸡精调好味，再烧5分钟即可。
操作要领
老百叶要先焯水。
沙锅最好有垫底，控制好火候，防止焦底。
咸猪手炖百叶做法已被40人烹饪过！
第四种：美食美味的黄豆咸猪手做法
材料
咸猪手750g，老黄豆150g，姜、葱、火腿、浓白汤、精盐、绍酒、胡椒粉各适量。
做法
1、老黄豆加水涨泡4小时、蒸制1小时备用；
2、咸猪手焯水后放入沙锅，加浓白汤、姜、葱小火煲烂，加入火腿、老黄豆、绍酒、精盐、胡椒粉等调好味，小火煲3分钟即可上桌。
操作要领
咸猪手必须要刮洗干净。
必须用浓白汤煲香，煲烂。
黄豆咸猪手做法已被99人烹饪过！
第五种：美食美味的德国咸猪手做法
材料
咸猪手 1只
做法
1. 煮一大锅水，倒入白胡椒粒，水开后小火煮3分钟
2. 开大火，加入法国香叶，大火煮3分钟后，转小火煮10分钟
3. 把咸猪手用冷水冲净，放入锅中，加2小勺白醋，水开后转小火煮2小时，关火
4. 让咸猪手在白醋胡椒香叶水中泡10小时（我一般是泡过夜）
5. 烤箱预热450华氏度，小喷壶里倒入少量啤酒备用
6. 捞出咸猪手，沥干
7. 取一个大碗（盆）倒入剩下的啤酒，加入1大勺百里香，拌匀
8. 把咸猪手放入百里香啤酒混合液内，浸泡10分钟，（5分钟时翻个面，最后2分钟给咸猪手做个按摩）
德国咸猪手做法已被79人烹饪过！
小编整理221位网友投稿材料与水煮咸猪手相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：猪手两吃之小炒猪手皮
第二种：咸猪骨蛋花浸苦瓜
第三种：菜干咸猪骨粥
第四种：咸猪肉
第五种：客家咸猪肉
第六种：爆炒咸猪肉
第七种：醋汁咸猪肉
第八种：咸猪肉
第九种：蒜炒咸猪肉
第十种：咸猪肉
小编结合31位厨师推荐再从410网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤鸭腿配黑醋汁、烩猪脚配芥末汁、煎鸭胸配蓝莓汁、煎青衣柳配奶油红胡椒粒汁、焗鲜蚝
鲜果沙律、果味鸭腿、鲜橙蒸蛋、香橙蜜桃沙律骨
奶酱烤水果、香橙优格克林姆、芒果布甸。
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