烹饪青咖喱鸡所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排烟管道、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、切菜器。
美食美味的青咖喱鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青咖喱鸡、青咖喱鸡、泰国青咖喱鸡，泰国青咖喱鸡。
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以下是41位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的青咖喱鸡做法
材料
鲜鸡1/2只，青咖喱酱2汤匙，椰奶(大)2罐，泰国(大)矮瓜200克，柠檬叶2片，红辣椒2只，金不换30克。调味料：鱼露3汤匙，椰糖1汤匙。
做法
(1)鲜鸡洗净，斩成块，抹干。
(2)大矮瓜一剖四后，浸入盐水中；红辣椒切片。
(3)热锅中下1/2罐椰奶煮滚，放入青咖喱酱，倒入鸡块翻炒数下。
(4)注入其余椰奶，倒入盐水矮瓜，煮沸后加入调味料，改用中火煮3～5分钟。
(5)放入柠檬叶、红辣椒片和金不换略煮，上蝶即成。
小诀窍
没有泰国矮瓜，可改用中国茄子。
青咖喱鸡做法已被10人烹饪过！
第二种：美食美味的青咖喱鸡做法
材料
鲜鸡1/2只，青咖喱酱2汤匙，椰奶(大)2罐，泰国(大)矮瓜200克，柠檬叶2片，红辣椒2只，金不换30克。调味料：鱼露3汤匙，椰糖1汤匙。
做法
(1)鲜鸡洗净，斩成块，抹干。
(2)大矮瓜一剖四后，浸入盐水中；红辣椒切片。
(3)热锅中下1/2罐椰奶煮滚，放入青咖喱酱，倒入鸡块翻炒数下。
(4)注入其余椰奶，倒入盐水矮瓜，煮沸后加入调味料，改用中火煮3～5分钟。
(5)放入柠檬叶、红辣椒片和金不换略煮，上蝶即成。
小诀窍
没有泰国矮瓜，可改用中国茄子。
青咖喱鸡做法已被80人烹饪过！
第三种：美食美味的泰国青咖喱鸡做法
材料
a） 全鸡腿 4 个
做法
1. 把 b 料用搅拌器搅烂，备用。烧热油把茄子泡油，备用。
2. 留少许油， 爆香 b 料，然后加入 a 料（除了椰浆）。
3. 把鸡肉焖至熟，加入c 料煮多一会，加入调味料调味。
4. 最后倒入椰浆即可。
p/s: 水能自行减加，别一次倒太多水，太多不好吃
泰国青咖喱鸡做法已被59人烹饪过！
第四种：美食美味的泰式青咖哩牛肉做法
材料
材料：牛肉片250克，新鲜泰国小蛋茄20克，红辣椒2根，青豆荚20克，九层塔少许，新鲜柠檬叶3片，椰浆200cc，高汤50cc，泰式河粉1把
做法
(1)鲜鸡洗净，斩成块，抹干。
(2)大矮瓜一剖四后，浸入盐水中；红辣椒切片。
(3)热锅中下1/2罐椰奶煮滚，放入青咖喱酱，倒入鸡块翻炒数下。
(4)注入其余椰奶，倒入盐水矮瓜，煮沸后加入调味料，改用中火煮3～5分钟。
(5)放入柠檬叶、红辣椒片和金不换略煮，上蝶即成。
小诀窍
没有泰国矮瓜，可改用中国茄子。
泰式青咖哩牛肉做法已被28人烹饪过！
第五种：美食美味的泰国青咖喱鸡做法
材料
鲜鸡1/2只，青咖喱酱2汤匙，椰奶(大)2罐，泰国(大)矮瓜200克，柠檬叶2片，红辣椒2只，金不换30克。调味料：鱼露3汤匙，椰糖1汤匙。
做法
(1)鲜鸡洗净，斩成块，抹干。
(2)大矮瓜一剖四后，浸入盐水中；红辣椒切片。
(3)热锅中下1/2罐椰奶煮滚，放入青咖喱酱，倒入鸡块翻炒数下。
(4)注入其余椰奶，倒入盐水矮瓜，煮沸后加入调味料，改用中火煮3～5分钟。
(5)放入柠檬叶、红辣椒片和金不换略煮，上蝶即成。
泰国青咖喱鸡做法已被98人烹饪过！
小编整理142位网友投稿材料与青咖喱鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖喱鸡
第二种：咖喱鸡脚
第三种：炸咖喱鸡
第四种：咖喱鸡肉饭
第五种：咖喱鸡
第六种：家常咖喱鸡肉饭
第七种：咖喱鸡
第八种：咖喱鸡中翼
第九种：咖喱鸡肉
第十种：咖喱鸡焖土豆
小编结合41位厨师推荐再从661网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青木瓜沙律、红咖喱菠萝、雪耳沙律、辣椒香草皮蛋、香草青口
鲜肚沙律、香柠鸡、泰式金杯、奇妙炸蛋
网仔蛋、金袋、蒜香田鸡。
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