烹饪茄汁鲜鱿所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、排气扇、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、调料瓶。
美食美味的茄汁鲜鱿做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茄汁鲜鱿、茄汁鲜鱿、茄汁鲜蘑，葡汁鲜蚵蛋蛋饭。
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以下是38位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的茄汁鲜鱿做法
材料
主料：鲜鱿鱼200g，胡萝卜30g，酸黄瓜20g，圆葱碎5g，西芹碎5g
做法
1、将鲜鱿鱼改刀成块用水焯熟。
2、煎盘中倒入橄榄油烧热后下圆葱碎、西芹碎炒出香味。
3、再加入焯好的鱿鱼、胡萝卜片、酸黄瓜片。
4、最后放入盐、胡椒粉调味，视汁挂在原料上即可装盘。
小诀窍
先将原料处理熟透，使其回软，再进行加工菜肴。
茄汁鲜鱿做法已被18人烹饪过！
第二种：美食美味的茄汁鲜鱿做法
材料
主料：鲜鱿鱼200g，胡萝卜30g，酸黄瓜20g，圆葱碎5g，西芹碎5g
做法
1、将鲜鱿鱼改刀成块用水焯熟。
2、煎盘中倒入橄榄油烧热后下圆葱碎、西芹碎炒出香味。
3、再加入焯好的鱿鱼、胡萝卜片、酸黄瓜片。
4、最后放入盐、胡椒粉调味，视汁挂在原料上即可装盘。
小诀窍
先将原料处理熟透，使其回软，再进行加工菜肴。
茄汁鲜鱿做法已被77人烹饪过！
第三种：美食美味的茄汁鲜蘑做法
材料
鲜蘑菇500克，番茄酱罐头半罐，精盐，黄酒，味精，白糖，麻油各适量。
做法
将鲜蘑去杂洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出冲凉，挤净水。炒锅上火，放入麻油和番茄酱炒至浓稠，将蘑菇下入锅中，加入精盐，黄酒，味精，白糖，如果汤汁较稠，可加上少量清水，用大火烧开，然后用小火慢烧至茄汁裹附在鲜蘑之上即成。
茄汁鲜蘑做法已被47人烹饪过！
第四种：美食美味的鲍汁鲜菇淋豆腐做法
材料
鲜冬菇，鲍鱼汁，葱，盐，鸡精，生粉蒜切碎，葱切碎，豆腐，油，麻油
做法
1.鲜冬菇洗干净热水煮一下晾干水切片备用。
2.豆腐切片隔水清蒸5分钟倒掉碟内水备用。
3.2茶匙鲍鱼汁加适量的水、盐、鸡精、生粉搅拌均匀备用。
4.蒜爆香油锅，下鲜冬菇爆炒几分钟后倒入鲍鱼汁慢火焖煮3-5分钟。
5.撒上葱花再翻炒几下盛起浇在蒸好的豆腐上即可。
鲍汁鲜菇淋豆腐做法已被38人烹饪过！
第五种：美食美味的葡汁鲜蚵蛋蛋饭做法
材料
糯米饭，鲜美肥蚵，虾丸，鱼丸，洋葱，土豆，胡萝卜，罗勒，椰奶，泰国黄咖喱，冰糖1小块，欧西芹
做法
1.洋葱，土豆，胡萝卜皆切块而肥蚵飞水川烫备用.
2.热锅下油，放入洋葱炒至软香透明，再放入泰国黄咖喱， 土豆 胡萝卜煸炒.
3.倒入椰奶下冰糖，小火煮滚后，下肥蚵虾丸.撒罗勒一把拌匀即可.
葡汁鲜蚵蛋蛋饭做法已被18人烹饪过！
小编整理549位网友投稿材料与茄汁鲜鱿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜜汁鲜果
第二种：韭子汁鲜香水饺
第三种：鲍汁鲜菇
第四种：蜜汁鲜玉竹
第五种：豉汁鲜贝
第六种：鸡汁鲜虾乌东面
第七种：蜜汁鲜果
第八种：珍选捞汁鲜蒜
第九种：香芹炒鲜鱿
第十种：椒盐鲜鱿
小编结合38位厨师推荐再从638网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泰汁煮太阳瓜、冬荫功煮黄花、奶油口蘑海螺、泰式香兰叶包鸡、炸香蕉
椰汁西米糕、何目小金瓜、蕉叶包香蕉、椰汁黑糯米
北越牛酸窝、泰国酸辣火锅、马来咖喱鸡。
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相关菜谱名称推荐：茄汁鲜鱿,茄汁鲜鱿,茄汁鲜蘑,葡汁鲜蚵蛋蛋饭
