烹饪神牛献宝所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、冲地水龙头、水果刀、勺子、护手器。
美食美味的神牛献宝做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐神牛献宝、神牛献宝、diy食神牛腩,群龙献宝。
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以下是74位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的神牛献宝做法
材料
牛腿瓜等。刀具大形刀、手刀、u形戳刀、v形戳刀。
做法
1.先用牛腿瓜雕出一只老黄牛。
2.用牛腿瓜的空心部分雕出一个牛车,配上车轮,将黄牛与车连结起来,并配上云朵即可。
应用
可在牛车内盛装各种菜肴,特别适合于盛装农家风味的菜肴。如玉米土豆炖咸骨棒、玉米蒸排骨、大丰收杀猪菜、小鸡炖蘑菇、麦片冬瓜排等。
参考菜例
玉米蒸排骨
主料
猪排骨。
配料
玉米棒。
调料
绍酒、蚝油、酱油、葱姜段、白糖、味精、生粉等。
做法
1.猪排骨切6厘米长的段,用清水泡去血水,加盐、味精、绍酒、葱姜段、酱油、蚝油、白糖等腌入味。
2.玉米棒先切成6厘米长的段,再顺切成条。拣去排骨中的葱、姜,加生粉抓匀,将排骨、玉米摆入大碗中,上屉蒸至原料酥烂后取出,扣在容器内即可。
神牛献宝做法已被43人烹饪过!
第二种:美食美味的神牛献宝做法
材料
牛腿瓜等。刀具大形刀、手刀、u形戳刀、v形戳刀。
做法
1.先用牛腿瓜雕出一只老黄牛。
2.用牛腿瓜的空心部分雕出一个牛车,配上车轮,将黄牛与车连结起来,并配上云朵即可。
应用
可在牛车内盛装各种菜肴,特别适合于盛装农家风味的菜肴。如玉米土豆炖咸骨棒、玉米蒸排骨、大丰收杀猪菜、小鸡炖蘑菇、麦片冬瓜排等。
参考菜例
玉米蒸排骨
主料
猪排骨。
配料
玉米棒。
调料
绍酒、蚝油、酱油、葱姜段、白糖、味精、生粉等。
做法
1.猪排骨切6厘米长的段,用清水泡去血水,加盐、味精、绍酒、葱姜段、酱油、蚝油、白糖等腌入味。
2.玉米棒先切成6厘米长的段,再顺切成条。拣去排骨中的葱、姜,加生粉抓匀,将排骨、玉米摆入大碗中,上屉蒸至原料酥烂后取出,扣在容器内即可。
神牛献宝做法已被23人烹饪过!
第三种:美食美味的diy食神牛腩做法
材料
牛腩一斤,胡萝卜两根,土豆一个,洋葱半个,咖喱块三块,椰浆30毫升(约2汤匙),葱,姜,料酒
做法
1.准备材料
2.牛腩切成小块,用流动的水反复冲洗干净,至无血水渗出。锅中水烧开,冷水入锅,烧开后再煮两分钟(不要盖盖子)。捞出,用水冲洗干净沥干备用
3.胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱剥去表皮,切块
4.锅子烧热,倒入油,油热倒入步骤3的蔬菜块,保持中火不断翻炒至胡萝卜和土豆表面收紧边缘有些焦黄,盛出备用
5.用锅中余油,爆香姜片和葱段
6.倒入焯水沥干的牛腩块,中大火不断翻炒两分钟左右
7.往锅中加入足量水,烧开,撇去浮末,加入一汤匙料酒
8.烧开后转小火,盖上盖子焖煮两个小时
9.开盖,加入步骤4炒好的蔬菜块,加入三块咖喱块,搅拌煮开,加盖再焖煮10分钟
10.开盖,加入30ml椰浆,搅拌均匀后,试味,如果淡可以适当加些盐,调整好味道,即可出锅
diy食神牛腩做法已被93人烹饪过!
第四种:美食美味的乌龙献宝做法
材料
发好关东辽参800克,大虾600克,蛋清300克,雪蛤100克,蟹子50克,土豆丝500克,芦笋200克,番茄、鲍汁、自制太皇豆腐、自制沙拉酱、芥末油、盐、味精、白糖、色拉油各适量
做法
1、将发好的关东参用鲍汁煨透。
2、虾去头、皮,留尾,用盐、味精、胡椒粉腌制,拍面粉、拖蛋液、滚面包糠,炸熟。
3、用自制的沙拉酱裹匀虾,最外层裹上炸好的土豆丝。
4、将自制太皇豆腐铺于盘中,雪蛤与蛋清炒制好,摆于其上,用西红柿花装饰即成。
小诀窍
特点
辽参软糯香滑,大虾酥脆爽口,雪蛤蛋白嫩香,中西结合,搭配合理。
于晓辉 (辽宁)
乌龙献宝做法已被62人烹饪过!
第五种:美食美味的群龙献宝做法
材料
刺参750克,虾仁200克,南瓜700克,蟹黄20克,菜心450克,清汤、葱油、焦糖色、盐、生粉、蟹油、南瓜汁各适量
做法
1、刺参洗净,用焦糖色、清汤煨至上色入味。虾仁洗净,上浆待用。
2、南瓜刻成叶状小槽,蒸熟。菜心汆水,入味,摆盘中。
3、刺参用葱烧技法烧至入味,加入南瓜汁,勾芡,装入南瓜槽内,在盘中围边。
4、虾仁滑炒,放在菜心上,撒炒好的蟹黄即成。
小诀窍
特点
群龙献宝做法已被32人烹饪过!
小编整理389位网友投稿材料与神牛献宝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:母子情深
第二种:紫气东来
第三种:招财进宝
第四种:奔鹿
第五种:招财进宝
第六种:奔鹿
第七种:招财进宝
第八种:奔鹿
第九种:招财进宝
第十种:奔鹿
小编结合74位厨师推荐再从974网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
母子情深、紫气东来、招财进宝、奔鹿、御书麒麟盅
虎视眈眈、欢归、飞天蛟龙、连年有余
马上财到、青蛙罐、荷池蛙鸣。
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相关菜谱名称推荐:神牛献宝,神牛献宝,diy食神牛腩,群龙献宝










