烹饪仙湖龙须球所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、饺子机、单眼水池、碗柜、调料台(车)、保温售饭台、冷库、绞肉机、排气扇、传菜梯、多用刀、开瓶器、磨刀器。
美食美味的仙湖龙须球做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐仙湖龙须球、仙湖龙须球、仙湖鱼丝,鸡汤龙须菜。
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以下是88位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的仙湖龙须球做法
材料
仙湖河虾16只,五花肉500克,藕粉10克,鸡蛋2个,菜胆、鸡汁、詹王鸡粉、姜、生粉、盐、味精、料酒各适量
做法
1、将河虾洗净去头,剖开至尾,用料酒腌制一会儿备用。
2、将五花肉剁碎,调味,包入河虾制成球状,入油锅炸成金黄色,盛入盘中焯好的菜胆上,浇汁即成。
小诀窍
特点
色泽金黄,造型美观。
刘小军 (江西)
仙湖龙须球做法已被68人烹饪过!
第二种:美食美味的仙湖龙须球做法
材料
仙湖河虾16只,五花肉500克,藕粉10克,鸡蛋2个,菜胆、鸡汁、詹王鸡粉、姜、生粉、盐、味精、料酒各适量
做法
1、将河虾洗净去头,剖开至尾,用料酒腌制一会儿备用。
2、将五花肉剁碎,调味,包入河虾制成球状,入油锅炸成金黄色,盛入盘中焯好的菜胆上,浇汁即成。
小诀窍
特点
色泽金黄,造型美观。
刘小军 (江西)
仙湖龙须球做法已被37人烹饪过!
第三种:美食美味的仙湖鱼丝做法
材料
乌鱼800克,青红椒100克,冬瓜500克,油菜心260克,胡萝卜30克,鱼子酱15克,盐、味精、詹王鸡粉各适量
做法
1、将乌鱼治净,去骨、皮,取净肉切丝,上浆备用。
2、青红椒切丝。冬瓜改刀,炸制成菊花形。
3、炒锅上火,加油烧热,下乌鱼丝、青红椒丝滑炒成熟,装入盘中,用制熟的油菜心、胡萝卜、冬瓜、鱼子酱围边,点缀即成。
小诀窍
特点
鱼肉鲜嫩,咸鲜适口,营养丰富。
晏子龙 (江西)
仙湖鱼丝做法已被86人烹饪过!
第四种:美食美味的微山湖龙虾做法
材料
主料:小龙虾500克,
做法
1.把活虾买回来先养两天,让虾把身体里的淤泥吐尽;
2.虾一定要洗干净,必要时用刷子刷;
3.将虾过油,待表面呈红色捞起;
4.将辣椒、花椒放入油中炸出香味;
5.放入蒜和姜用中火炒出香味;
6.把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮;
7.一分钟后放入盐、酱油和料酒闷一下;
8.待桂皮、八角的香味浓郁时,再加适量水;
9.继续煮半个小时左右,待水熬成浓汁时,便可出锅了。
微山湖龙虾做法已被56人烹饪过!
第五种:美食美味的鸡汤龙须菜做法
材料
史云生鸡汤0.5只,龙须菜,油,盐
做法
1.就是这个东西,长得和南瓜苗差不多~到底是不是呢?
2.先放入少许油,然后放入“龙须菜”翻炒(因为怕放葱姜蒜破坏了菜的原味,所以什么辅料也没加)
鸡汤龙须菜做法已被14人烹饪过!
小编整理859位网友投稿材料与仙湖龙须球相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鱼羊龙须卷
第二种:鸡丝龙须面
第三种:龙须菜马蹄鸡肉汤
第四种:南极海茸南极冰笋海发菜凉拌,龙须菜,水晶藻,冰藻,海笋酒店特色菜美食特产烹饪厨艺
第五种:龙须酥饼
第六种:莲子龙须猪肉汤
第七种:龙须根酒
第八种:龙须果菜汁
第九种:芹菜龙须菜汁
第十种:鸡肉丸子龙须面
小编结合88位厨师推荐再从268网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
沙棘夹山药、翡翠菊花宝翅卷、大漠风沙骨、金葫海皇翡翠羹、金蟾戏珠
金鸡报喜、水晶奇鲜卷、力争上游、万寿冬瓜盅
江山一统、五谷丰登、心意手卷。
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