烹饪踏雪寻梅所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、铲勺。
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以下是27位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的踏雪寻梅做法
材料
鸡爪500克，鸡蛋4个，鲜奶50克，鲍汁30克，香菇20克，枸杞5克
做法
1、锅上火，注入油烧热，下入鸡蛋清滑匀，加入鲜奶，炒熟装盘。
2、鸡爪汆水，加入鲍汁焖熟，分别装小碟内，围摆盘边。
3、将香菇、枸杞在鲜奶上摆成梅花造型，用盘饰点缀即成。
创新说明
此菜选用普通原料进行精细加工，适合大众消费。
小诀窍
特点
色泽鲜艳，红绿相间，口味鲜香。
黄平安 (江西)
踏雪寻梅做法已被97人烹饪过！
第二种：美食美味的踏雪寻梅做法
材料
红肉火龙果小半个，奶蕉1根（可用香蕉代替），牛奶1小杯
做法
1、奶蕉加牛奶先打成奶昔；
2、加入切成小块的红肉火龙果即成；
3、用薄荷稍加装饰即可。
小诀窍
1、红肉火龙果挑选手感沉的为佳。
2、奶蕉熟一点比较香甜。
踏雪寻梅做法已被77人烹饪过！
第三种：美食美味的踏雪寻梅做法
材料
主料：自制酸奶200克，配料：雪花山楂2片，白砂糖5克
做法
取自制酸奶200克放入碗中，加入白砂糖搅拌均匀.
将雪花山楂撕成小碎片后放入搅拌好的酸奶中即可.
小诀窍
家中如果没有酸奶机制做酸奶,可以用原味酸奶代替.
雪花山楂是软软的上面有白砂糖的那种,各大超市均有出售,千万不要和山楂片弄混了.
踏雪寻梅做法已被46人烹饪过！
第四种：美食美味的踏雪寻梅做法
材料
鸡爪500克，鸡蛋4个，鲜奶50克，鲍汁30克，香菇20克，枸杞5克
做法
1、锅上火，注入油烧热，下入鸡蛋清滑匀，加入鲜奶，炒熟装盘。
2、鸡爪汆水，加入鲍汁焖熟，分别装小碟内，围摆盘边。
3、将香菇、枸杞在鲜奶上摆成梅花造型，用盘饰点缀即成。
创新说明
此菜选用普通原料进行精细加工，适合大众消费。
小诀窍
特点
色泽鲜艳，红绿相间，口味鲜香。
黄平安 (江西)
踏雪寻梅做法已被16人烹饪过！
第五种：美食美味的本文来源：做法
材料
红肉火龙果小半个，奶蕉1根（可用香蕉代替），牛奶1小杯
做法
1、奶蕉加牛奶先打成奶昔；
2、加入切成小块的红肉火龙果即成；
3、用薄荷稍加装饰即可。
小诀窍
本文来源：做法已被86人烹饪过！
小编整理109位网友投稿材料与踏雪寻梅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：竹参琥珀羹
第二种：香蕉鹅肝卷
第三种：花开富贵
第四种：双味凉席肚
第五种：花开富贵
第六种：双味凉席肚
第七种：花开富贵
第八种：双味凉席肚
第九种：花开富贵
第十种：双味凉席肚
小编结合27位厨师推荐再从638网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
竹参琥珀羹、香蕉鹅肝卷、花开富贵、双味凉席肚、心心相印
五彩奥运、灵菇牡丹、仙湖龙须球、沙棘夹山药
翡翠菊花宝翅卷、大漠风沙骨、贵妃献宝。
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相关菜谱名称推荐：踏雪寻梅,踏雪寻梅,踏雪寻梅,本文来源：
