烹饪风味鲜鱿丝所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、面条机、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、吹风机、传菜梯、厨房剪刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的风味鲜鱿丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐风味鲜鱿丝、风味鲜鱿丝、香辣鲜鱿丝，怪味鲜鱿鱼。
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以下是44位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的风味鲜鱿丝做法
材料
净鱿鱼350克，香菜梗50克，红椒丝25克。调料盐5克，味精5克，孜然粉5克，干辣椒面3克，玉米淀粉100克，清水50克，色拉油1500克。
做法
1、将鱿鱼洗净，切成长为5厘米、宽为0.5厘米的丝，加入2克盐、清水、玉米淀粉、20克色拉油调味后腌渍30分钟。
2、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入腌渍好的鱿鱼丝小火炸2分钟至金黄色捞出，控油。
3、锅内放入20克色拉油，烧至七成热时放入炸好的鱿鱼丝大火煸炒2分钟，放入剩余的盐、味精、孜然粉、干辣椒面调好滋味，然后放入红椒丝、香菜梗翻炒均匀后出锅即可。
小诀窍
特点
鱿鱼丝外酥里嫩，鲜香可口。
风味鲜鱿丝做法已被13人烹饪过！
第二种：美食美味的风味鲜鱿丝做法
材料
净鱿鱼350克，香菜梗50克，红椒丝25克。调料盐5克，味精5克，孜然粉5克，干辣椒面3克，玉米淀粉100克，清水50克，色拉油1500克。
做法
1、将鱿鱼洗净，切成长为5厘米、宽为0.5厘米的丝，加入2克盐、清水、玉米淀粉、20克色拉油调味后腌渍30分钟。
2、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入腌渍好的鱿鱼丝小火炸2分钟至金黄色捞出，控油。
3、锅内放入20克色拉油，烧至七成热时放入炸好的鱿鱼丝大火煸炒2分钟，放入剩余的盐、味精、孜然粉、干辣椒面调好滋味，然后放入红椒丝、香菜梗翻炒均匀后出锅即可。
小诀窍
特点
鱿鱼丝外酥里嫩，鲜香可口。
风味鲜鱿丝做法已被73人烹饪过！
第三种：美食美味的香辣鲜鱿丝做法
材料
材料：新鲜鱿鱼
做法
1、鱿鱼洗净，除表面的薄膜，切丝。
2、烧水，水开后加一点料酒，下鱿鱼丝焯一下取出。
3、锅里放油，爆香葱姜蒜和干辣椒，下鱿鱼丝，倒入调味汁略炒。
香辣鲜鱿丝做法已被53人烹饪过！
第四种：美食美味的风味鲜鱿鱼做法
材料
鱿鱼，洋葱，盐，味精，生抽，花生仁，干辣椒，小葱，姜.，蒜，料酒，生抽，蚝油，米醋，油
做法
1、鱿鱼洗净。洋葱切成丝，用盐、味精、生抽拌匀，纳入鱿鱼腹中。
2、锅置火上放油烧至八成热，放入鱿鱼炸至熟透后捞出控油，掏出洋葱丝。
3、鱿鱼直刀切圈。
4、花生仁入锅中炸脆备用。
5、锅中留底油放入干辣椒、小葱段、姜蒜片爆香。
6、再烹入料酒、生抽，倒入鱿鱼圈、花生仁，加生抽、蚝油、味精、米醋翻炒均匀出锅装盘即可。
风味鲜鱿鱼做法已被12人烹饪过！
第五种：美食美味的怪味鲜鱿鱼做法
材料
1.新鲜鱿鱼500公克，2.洋葱120公克，小黄瓜1条，红萝卜60公克，红辣椒1根，蕃茄酱2大匙，酱油膏2大匙，咖哩粉2大匙，糖1大匙，黑醋1大匙，白醋1大匙，香油少许，辣椒末10公克，蒜末20公克，姜泥1/3小匙，香菜末少许
做法
(1)新鲜鱿鱼洗净剖开，在上面刻出花纹，再切成等腰三角形形状。
(2)把所有材料(2)切细丝备用。
怪味鲜鱿鱼做法已被82人烹饪过！
小编整理875位网友投稿材料与风味鲜鱿丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜味鲜虾
第二种：蒜味鲜虾
第三种：辣味鲜果蟹肉义大利冷面
第四种：香辣水煮海味鲜锅
第五种：海味鲜蛋羹
第六种：海味鲜蛋羹
第七种：酱爆海味鲜香
第八种：香辣水煮海味鲜蔬
第九种：原味鲜奶油蛋糕卷
第十种：蟹味鲜香——汆紫蟹菜心汤
小编结合44位厨师推荐再从624网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豉汁蒸宝石斑、桂花宝石斑、翡翠星斑、丰收秋实、火龙果沙律
月映百花台、芙蓉萝卜丝、什锦烙锅、水果西米捞
竹报平安多欢颜、祝君节节更高升、三吃鸭。
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