烹饪香蜂花锅摊所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、开水器、多用刀、勺子、磨刀器。
美食美味的香蜂花锅摊做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香蜂花锅摊、香蜂花锅摊、家常锅摊,蜜蜂花芦笋鱼片。
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以下是65位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的香蜂花锅摊做法
材料
香蜂花300克,红椒30克,面粉50克。调料鸡蛋液60克,生粉10克,盐5克,色拉油30克。
做法
1、香蜂花洗净后改刀成末;红椒洗净后改刀成小粒;面粉、鸡蛋液、生粉、盐加入50克水调成稀糊备用。
2、将香蜂花末、红椒粒放入稀糊中搅拌均匀;不粘锅内放入色拉油,烧至五成热时放入调好的稀糊小火煎3分钟后大翻勺,再用小火将另一面煎2分钟后出锅。
3、将煎好的香蜂花取出,改刀成重约10克的三角块,装盘即可。
小诀窍
特点
口味家常,乡土气息浓厚。
香蜂花锅摊做法已被34人烹饪过!
第二种:美食美味的香蜂花锅摊做法
材料
香蜂花300克,红椒30克,面粉50克。调料鸡蛋液60克,生粉10克,盐5克,色拉油30克。
做法
1、香蜂花洗净后改刀成末;红椒洗净后改刀成小粒;面粉、鸡蛋液、生粉、盐加入50克水调成稀糊备用。
2、将香蜂花末、红椒粒放入稀糊中搅拌均匀;不粘锅内放入色拉油,烧至五成热时放入调好的稀糊小火煎3分钟后大翻勺,再用小火将另一面煎2分钟后出锅。
3、将煎好的香蜂花取出,改刀成重约10克的三角块,装盘即可。
小诀窍
特点
口味家常,乡土气息浓厚。
香蜂花锅摊做法已被94人烹饪过!
第三种:美食美味的家常锅摊做法
材料
面粉200克,盐3克,植物油50克,花椒面2克,青葱2棵
做法
1.在一中号盆中,加入面粉,边下清水边用筷子和面,注意不能有面疙瘩包。直到面和水全部溶合稀稠适当为止;加盐、花椒和葱花搅拌均匀。
2.长柄煎锅置中火上,倒油烧至6成热;用汤匙舀面糊倒于锅中间,确保四周有热油;让其自然形成一个圆形饼;煎至5成熟时用铲子翻一面,继续煎3分钟;如果你颠炒锅的技术过关,可颠锅翻煎。如此反复煎完和好的面。一定趁热上桌。
家常锅摊做法已被53人烹饪过!
第四种:美食美味的烧汁蜜蜂花茄子做法
材料
茄子,虾仁,鸡蛋,马苏里拉芝士,蒜末,洋葱,胡椒粉,盐,橄榄油,生抽,水,蚝油,糖 ,鸡粉,蜜蜂花碎,淀粉
做法
1、首先茄子处理干净,再把茄子切一刀,记住不要切到底,第二刀再切断,一会茄子中间要放虾泥的。
2、虾仁剁成泥,放胡椒粉、盐、蛋清搅拌均匀。
3、茄子中间粘上一点淀粉,塞入虾泥。
4、鸡蛋打散,撒点马苏里拉芝士碎。
5、把塞入虾泥的茄子在鸡蛋液里滚一下全部粘上蛋液。
6、平底锅放油,把裹上蛋液的茄子煎至两面金黄捞起控油。
7、接下来要烧汁了,锅里放少许橄榄油煸炒蒜末、洋葱,再加点水,生抽、蚝油、鸡粉、糖、胡椒粉翻炒均匀。
8、撒入蜜蜂花碎翻拌一下用淀粉勾芡。
9、控好油的茄子片装盘淋上烧汁,在家也能吃到五星级酒店的菜,真是太棒了,没有什么不可以的!哈哈!
烧汁蜜蜂花茄子做法已被23人烹饪过!
第五种:美食美味的蜜蜂花芦笋鱼片做法
材料
龙利鱼,芦笋,蜜蜂花,蛋清,白胡椒粉,盐,橄榄油
做法
1、芦笋斜切条。
2、龙利鱼切片,用蛋清、白胡椒粉、盐、橄榄油腌制一下。
3、蜜蜂花冲洗一下。
4、锅里热油煸炒一下芦笋,放少许盐盛起。
蜜蜂花芦笋鱼片做法已被93人烹饪过!
小编整理246位网友投稿材料与香蜂花锅摊相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:椰香蜂蜜南瓜羹
第二种:玉米冰花锅烙
第三种:冰花锅贴
第四种:豆花锅盖鱼
第五种:抹茶桂花锅饼
第六种:菊花锅酱
第七种:霸王鞭花锅
第八种:五彩菊花锅
第九种:霸王鞭花锅
第十种:五彩菊花锅
小编结合65位厨师推荐再从905网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
古镇猪脚、蒜泥绞股蓝、椒盐西洋甘菊、三不沾猪蹄、培根葡汁焗茄子
白灼松柳苗、龙菊吻下巴、白参竹桶蛋、调糕藕粉
顶级锦绣拼、酸辣小脆、私房大排。
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