烹饪爽口双脆所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、蒸包炉、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、暖碟柜、冷饮机、豆浆机、油烟净化器、冲地水龙头、斩切刀、筷子、倒油瓶。
美食美味的爽口双脆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐爽口双脆、爽口双脆、爽口双耳，莲雾双脆芹。
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以下是78位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的爽口双脆做法
材料
水发鲤鱼皮200克，水发百叶150克，青、红辣椒各20克，香菜5克，葱白5克，大蒜5克。调料白芝麻10克，白醋15克，盐5克，味精5克，白糖1克，香油5克。
做法
1、将鱼皮、百叶洗净，分别切成6厘米长的细丝；青红辣椒、葱白切细丝，香菜切断，蒜切成蒜末。
2、锅内烧沸水，放鱼皮丝、百叶丝大火汆15秒，取出立即过凉。
3、将鱼皮丝、百叶丝、青红椒丝、葱丝、香菜段加入蒜末、白芝麻、白醋、盐、味精、白糖、香油拌匀装盘即可。
小诀窍
特点
鱼皮、百叶爽脆。
爽口双脆做法已被58人烹饪过！
第二种：美食美味的爽口双脆做法
材料
水发鲤鱼皮200克，水发百叶150克，青、红辣椒各20克，香菜5克，葱白5克，大蒜5克。调料白芝麻10克，白醋15克，盐5克，味精5克，白糖1克，香油5克。
做法
1、将鱼皮、百叶洗净，分别切成6厘米长的细丝；青红辣椒、葱白切细丝，香菜切断，蒜切成蒜末。
2、锅内烧沸水，放鱼皮丝、百叶丝大火汆15秒，取出立即过凉。
3、将鱼皮丝、百叶丝、青红椒丝、葱丝、香菜段加入蒜末、白芝麻、白醋、盐、味精、白糖、香油拌匀装盘即可。
小诀窍
特点
鱼皮、百叶爽脆。
爽口双脆做法已被38人烹饪过！
第三种：美食美味的爽口双耳做法
材料
木耳，银耳适量，西红柿1个，香菜，葱，姜，老陈醋，酱油，鸡精，香油，胡椒粉，盐适量
做法
1、先将木耳银耳用水泡开，清洗干净。
2、再用沸水焯一下，用凉水冲凉待用。
3、西红柿切丝后将香菜、葱、姜、老陈醋、酱油、鸡精、香油、胡椒粉和盐适量与木耳混合拌匀即可。
小诀窍
制作的时候木耳也可以不用水焯的~~~还可以自己发挥，放如西兰花或是芹菜也非常可口！
爽口双耳做法已被97人烹饪过！
第四种：美食美味的脆口双笋做法
材料
芦笋75公克，箭笋100公克，肉丝65公克，辣椒丝3公克，盐6公克，水150cc，素沙茶酱20公克
做法
1.把芦笋、箭笋洗净，切成段状备用。
2.在滚水中加少许盐，放入芦笋段汆烫至熟，捞起沖冷水；箭笋放滚水中煮约6∼7分钟至熟透，再捞出沥干水分。
3.热油锅，先将肉丝、辣椒丝翻炒至熟，再放入作法2的芦笋段、箭笋及所有调味料，翻炒至匀即可。
脆口双笋做法已被66人烹饪过！
第五种：美食美味的莲雾双脆芹做法
材料
莲雾2个，草虾10尾，小黄瓜1条，芹菜2支，盐水适量，盐1小匙，香油少许
做法
(1)将小黄瓜纵切4等分，再切成小段，莲雾切成4等分并浸泡于盐水中片刻，再捞起沥干备用。
莲雾双脆芹做法已被46人烹饪过！
小编整理330位网友投稿材料与爽口双脆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：汤爆双脆
第二种：素炒双脆
第三种：鱼香双脆
第四种：鸡汁双脆煲
第五种：双脆拌苦瓜
第六种：油条炒双脆
第七种：金菊爆双脆
第八种：鲍汁双脆
第九种：西兰花双脆
第十种：瓦片双脆
小编结合78位厨师推荐再从289网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱黄牛柳、香芒牛柳盏、椰汁五彩麻团、珠联璧合、蒜香川味糊辣蹄
秦巴雪花杏仁、鲜奶香瓜芦荟、口口香、酒香醉蒲菜
什锦锅巴、南湖酱蒲菜、金丝蒲菜。
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相关菜谱名称推荐：爽口双脆,爽口双脆,爽口双耳,莲雾双脆芹
