烹饪黑椒香茅牛柳粒所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、新风系统、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的黑椒香茅牛柳粒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑椒香茅牛柳粒、黑椒香茅牛柳粒、椰汁香茅牛肉汤，黑椒牛柳粒。
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以下是96位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的黑椒香茅牛柳粒做法
材料
牛里脊100克，香茅（一种香料，调味市场、中药店有售）5克，大蒜末2克。调料碎黑椒3克，色拉油400克，发汁一份。）
做法
1、牛里脊改刀成２厘米见方的块，加入香茅、大蒜码味2小时。
2、锅中放油，烧至七成热，倒入牛柳粒中火炸10秒至六成熟倒出。
3、锅留底油10克，三成热时，将黑椒小火炒香后倒入牛柳粒和发汁，煸炒均匀后倒出点缀装盆即可。
黑椒香茅牛柳粒做法已被65人烹饪过！
第二种：美食美味的黑椒香茅牛柳粒做法
材料
牛里脊100克，香茅（一种香料，调味市场、中药店有售）5克，大蒜末2克。调料碎黑椒3克，色拉油400克，发汁一份。）
做法
1、牛里脊改刀成２厘米见方的块，加入香茅、大蒜码味2小时。
2、锅中放油，烧至七成热，倒入牛柳粒中火炸10秒至六成熟倒出。
3、锅留底油10克，三成热时，将黑椒小火炒香后倒入牛柳粒和发汁，煸炒均匀后倒出点缀装盆即可。
黑椒香茅牛柳粒做法已被45人烹饪过！
第三种：美食美味的椰汁香茅牛肉汤做法
材料
熟牛肉300公克，香茅4根，姜50公克，红葱头3个，辣椒1根，椰奶1罐，椰浆粉50公克，牛骨高汤3000㏄，盐1大匙，糖1/2茶匙
做法
1.将熟牛肉切小块；姜去皮拍碎；红葱头去皮切碎；辣椒切段；香茅切成段并切少许圆片备用。
2.热一锅，加入少许沙拉油，放入作法1的姜碎、红葱碎炒约1分钟，再放入作法1的熟牛肉块以小火炒约3分钟，最后加入牛骨高汤及作法1的香茅、辣椒段与椰浆粉。
3.将作法2倒入汤锅内，以小火煮约1小时，最后加入所有调味料与椰奶，再煮10分钟即可。
椰汁香茅牛肉汤做法已被14人烹饪过！
第四种：美食美味的香茅牛肉炒面做法
材料
面条是面食中最主要的品种，其吃法繁多，就算是炒面亦有不胜枚举的
做法
材料：嫩牛肉片150克、蛋面（湿）400克、洋葱50克、鲜香茅10克、蚝油20毫升、姜片10克、菜椒片10克，盐、胡椒粉、生粉、生抽、花生油各适量。
做法：取牛肉片与盐、胡椒粉、花生油、生粉、生抽拌匀备用；洋葱洗净切片备用；香茅洗净拍碎备用；蛋面用热水泡开，沥干水分备用；在平底锅上下油，将面两边煎至金黄、香脆，上碟，再以花生油爆香姜片、菜椒、香茅，下牛肉快速翻炒，然后加入蚝油和少许水，调味勾芡，淋上面上即成。
推荐：美食家 庄臣
香茅牛肉炒面做法已被74人烹饪过！
第五种：美食美味的黑椒牛柳粒做法
材料
牛柳150克(切粒)。调味料黑椒碎1茶匙，酸鱼露汁1/2汤匙，盐少许，生油1茶匙。
做法
(1)牛柳用调味料腌透，时间至少1小时以上。
(2)烧锅中加生油，用大火煎至牛柳外金黄内熟，取出。
(3)可用生菜裹着，蘸酸鱼露汁食用。
小诀窍
(1)本款菜式，如加点青瓜粒及熟粉丝一同用生菜裹着吃，十分有滋味。
黑椒牛柳粒做法已被43人烹饪过！
小编整理747位网友投稿材料与黑椒香茅牛柳粒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茄蒜爆牛柳粒
第二种：金盏琥珀烧牛柳粒
第三种：福果牛柳粒
第四种：和味牛柳粒
第五种：好多牛柳：黑椒牛柳
第六种：仙茅牛鞭煲
第七种：椒香牛柳炒饭
第八种：椒香煎牛柳
第九种：椒香牛柳
第十种：黑椒香草烤蘑菇
小编结合96位厨师推荐再从376网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双色芝麻藕条、可可寸香骨、湖乡扣藕丸、冰茶双瓜脆、冬阴功烩东海奇鲜
仔姜泡莲藕、童子敬观音、宫保鸡、油盐水煮羊肘
金沙蛋黄卷、桃李满天下、香蒜莲藕盒。
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