烹饪荷莲相伴所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、新风系统、净水器（净水处理设备）、水果刀、剪刀、切菜器。
美食美味的荷莲相伴做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荷莲相伴、荷莲相伴、胗心相伴，九叶荷莲。
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以下是50位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的荷莲相伴做法
材料
南瓜450克，青菜梗250克，鱼胶100克，鱼子、精盐、鸡精、淀粉、色拉油、葱姜汁各适量
做法
1、南瓜挖成空心球形，酿入鱼胶，蒸熟后扣入盘中。
2、青菜梗焯水成莲花形，酿入鱼胶，点缀鱼子，入笼蒸熟，摆入盘中，浇玻璃芡汁即成。
创新说明
蔬菜粗料精做，荤素搭配合理，营养均衡。
小诀窍
特点
色泽悦目，口味清淡，老少皆宜。
熊跃平 (江西)
荷莲相伴做法已被30人烹饪过！
第二种：美食美味的荷莲相伴做法
材料
南瓜450克，青菜梗250克，鱼胶100克，鱼子、精盐、鸡精、淀粉、色拉油、葱姜汁各适量
做法
1、南瓜挖成空心球形，酿入鱼胶，蒸熟后扣入盘中。
2、青菜梗焯水成莲花形，酿入鱼胶，点缀鱼子，入笼蒸熟，摆入盘中，浇玻璃芡汁即成。
创新说明
蔬菜粗料精做，荤素搭配合理，营养均衡。
小诀窍
特点
色泽悦目，口味清淡，老少皆宜。
熊跃平 (江西)
荷莲相伴做法已被10人烹饪过！
第三种：美食美味的胗心相伴做法
材料
鸡胗、鸡心各200克，青椒、红椒各30克，料酒、葱姜汁各15克，精盐3克，味精2克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，汤30克，油40克。
做法
1、将青椒、红椒切成菱形片。鸡胗、鸡心剞成花刀。
2、鸡胗、鸡心下入沸水锅内焯透捞出。
3、锅内放入油烧热，下入鸡胗、鸡心煸炒。
4、下入青椒、红椒炒匀至熟，烹入用全部调料对成的芡汁翻匀，装盘即成。
小诀窍
特点
色彩协调，咸鲜香嫩，营养丰富。
操作提示
剞刀要均匀。要用中火煸炒，烹汁后要旺火快速翻匀出锅。
胗心相伴做法已被79人烹饪过！
第四种：美食美味的碧荷莲子粥做法
材料
大米150克 莲子40克 芡实20克 薏仁20克 鲜荷叶1小张 精盐0.25小匙 胡椒粉少许
做法
1.大米冼净，用少量油拌匀；其他材料洗净；
2.芡实洗净后先放水中浸泡半小时，然后放入蒸锅内蒸熟取出；
3. 将米放入粥锅，加水煮开后放入所有的材料再煮开，续煮约30 分钟；
4.将粥盛入放有荷叶的碗中，加精盐与胡椒粉调味即可。
注意
荷香四溢，口味清淡。此粥有清热解暑的功效，夏季可经常食用。
碧荷莲子粥做法已被59人烹饪过！
第五种：美食美味的九叶荷莲做法
材料
主料：3个西红柿，一块豆腐，铺料：一个鸡蛋黄，荷叶用青菜叶代替，盐1克，白糖3克，味精1克，香菜四颗，适量放点料酒
做法
1.把西红柿洗干净，切开成六个花瓣，去籽洗干净，2.豆腐放到肉汤里煮入味就可，3.把煮好的豆腐拿起来放凉，4.把切好的西红柿花瓣用牙签别再豆腐上面，5.要放在青花瓷盘上这样不会影响美观和味道
九叶荷莲做法已被28人烹饪过！
小编整理961位网友投稿材料与荷莲相伴相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：珍珠血燕
第二种：泡椒珍珠鲍
第三种：天鹅戏水
第四种：三羊开泰
第五种：天鹅戏水
第六种：三羊开泰
第七种：天鹅戏水
第八种：三羊开泰
第九种：天鹅戏水
第十种：三羊开泰
小编结合50位厨师推荐再从821网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
珍珠血燕、泡椒珍珠鲍、天鹅戏水、三羊开泰、羊杂毛血旺
秘制南非鲍、鸿运鸡冠、凤梨仔排、太空自制蹄筋
小肥肥猪手、丝网山菜拼玉米烙、满载而归。
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相关菜谱名称推荐：荷莲相伴,荷莲相伴,胗心相伴,九叶荷莲
