烹饪万年竹编鳝所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、醒发箱、单眼水池、碗柜、单层工作台、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、排烟管道、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、切菜器。
美食美味的万年竹编鳝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐万年竹编鳝、万年竹编鳝、芝香万年青，金钩万年青。
（中华厨具网 建议，再次对55位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2226人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是55位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的万年竹编鳝做法
材料
鳝鱼750克，米粉75克，胡椒、盐、白醋、油各适量
做法
1、将鳝鱼处理干净，取1／3改成窄条，辈松竹席状。
2、将剩汆鳝鱼改成片，加调料腌制入味，上笼蒸制。
3、竹编鳝鱼放入碗中打底，上面放入鳝鱼片，蒸熟后扣入盘中，点缀盘饰即成。
创新说明
此菜结合清蒸与粉蒸之精华，突出其醋椒味，造型上体现了农家风格。
小诀窍
特点
造型美观大方，口味香浓。
万年竹编鳝做法已被35人烹饪过！
第二种：美食美味的万年竹编鳝做法
材料
鳝鱼750克，米粉75克，胡椒、盐、白醋、油各适量
做法
1、将鳝鱼处理干净，取1／3改成窄条，辈松竹席状。
2、将剩汆鳝鱼改成片，加调料腌制入味，上笼蒸制。
3、竹编鳝鱼放入碗中打底，上面放入鳝鱼片，蒸熟后扣入盘中，点缀盘饰即成。
创新说明
此菜结合清蒸与粉蒸之精华，突出其醋椒味，造型上体现了农家风格。
小诀窍
特点
造型美观大方，口味香浓。
万年竹编鳝做法已被84人烹饪过！
第三种：美食美味的芝香万年青做法
材料
万年青（菜蕻干），芝麻油，盐
做法
1、先用清水将干的万年青洗一下，如果不是免洗的就多洗几遍，之后用80度左右的热水泡5分钟。
2、拧去水分，如果嫌菜干太大，可以稍微切一下。
3、放到碗里，加适量盐和麻油，拌匀即可。
芝香万年青做法已被64人烹饪过！
第四种：美食美味的金针万年青做法
材料
万年青（脱水菜芯），黄花菜，虾皮，鸡精，盐，麻油
做法
1.锅里烧少许水，水沸后放入万年青，煮2~3分钟。（水以刚好盖过万年青为宜）。
2.捞出万年青，沥干水，放碗中，烫一下黄花菜捞出沥干放碗中，加少许盐（因本身有咸味）、鸡精、虾皮、麻油拌匀即可。
金针万年青做法已被33人烹饪过！
第五种：美食美味的金钩万年青做法
材料
万年青1小碗，海米1小把，姜蓉，盐，糖，香油，鸡精适量
做法
1.万年青用清水淘洗几下，再泡半小时后捞出，轻轻挤出水。
2.海米冲去浮尘，泡10分钟。
3.水烧开后，倒入泡好的万年青和海米，立即关火烫半分钟。快速捞 出略控干水份，用筷子拨散去掉热气，最好能隔冷水降温。
4.加入其他调料拌匀即可。
金钩万年青做法已被93人烹饪过！
小编整理686位网友投稿材料与万年竹编鳝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：富贵万年盅
第二种：万年青根茶
第三种：蚝油万年青
第四种：万年青虾米粥
第五种：万年补酒
第六种：万年春白酒
第七种：万年青粥
第八种：万年春酒
第九种：地黄万年青酒
第十种：万年青饮
小编结合55位厨师推荐再从876网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
龙舟渡金水、万寿吉祥羹、鹑蛋肚翅、荷莲相伴、珍珠血燕
泡椒珍珠鲍、三羊开泰、羊杂毛血旺、秘制南非鲍
满载而归、鸿运鸡冠、天鹅戏水。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2226人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：万年竹编鳝,万年竹编鳝,芝香万年青,金钩万年青
