烹饪飘香水果鸡所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、搅拌机、三眼水池、碗柜、调料台(车)、保温售饭台、双门冰箱、切片机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、厨房秤。
美食美味的飘香水果鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐飘香水果鸡、飘香水果鸡、飘香水煮黄喉,椰香水果派对。
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以下是23位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的飘香水果鸡做法
材料
净三黄鸡一只(约500克),水果丁200克(哈密瓜、菠萝、苹果等均可),红樱桃2颗。调料沙拉酱30克,大葱、大姜各20克,广东米酒10克,盐7克,味精9克。
做法
1、锅里加入沸水(以没过鸡为度),放入大葱、大姜、米酒、盐、味精烧沸,放入鸡烫1分钟至表皮紧缩,锅离火,然后放入水中浸泡10分钟至熟(用竹签扎一下鸡腿,如果没有血水溢出证明鸡腿已经成熟)捞出,把鸡放入冷水中浸泡20分钟(可以增加鸡表皮的脆度)。
2、将鸡改成2厘米见方的丁,放入水果丁拌匀装入盘中,将沙拉酱装入挤花袋里,将其挤在上面,用红樱桃点缀即可。
小诀窍
特点
老菜新作,西菜中吃。
飘香水果鸡做法已被83人烹饪过!
第二种:美食美味的飘香水果鸡做法
材料
净三黄鸡一只(约500克),水果丁200克(哈密瓜、菠萝、苹果等均可),红樱桃2颗。调料沙拉酱30克,大葱、大姜各20克,广东米酒10克,盐7克,味精9克。
做法
1、锅里加入沸水(以没过鸡为度),放入大葱、大姜、米酒、盐、味精烧沸,放入鸡烫1分钟至表皮紧缩,锅离火,然后放入水中浸泡10分钟至熟(用竹签扎一下鸡腿,如果没有血水溢出证明鸡腿已经成熟)捞出,把鸡放入冷水中浸泡20分钟(可以增加鸡表皮的脆度)。
2、将鸡改成2厘米见方的丁,放入水果丁拌匀装入盘中,将沙拉酱装入挤花袋里,将其挤在上面,用红樱桃点缀即可。
小诀窍
特点
老菜新作,西菜中吃。
飘香水果鸡做法已被52人烹饪过!
第三种:美食美味的飘香水煮黄喉做法
材料
黄喉500克,鲜肉片50克,莴笋尖100克,蒜苗50克调味料干辣椒15克,酱油10克,郫县豆瓣20克,醪糟汁10克,盐1小匙,花椒1小匙,料酒10克,水淀粉2大匙,鲜汤50克
做法
1、黄喉切成片,加盐、水淀粉、醪糟汁拌匀。莴笋尖切成约长6厘米的薄片。蒜郫县豆瓣剁细。
2、炒锅置旺火上,下油烧热,放干辣椒煸至呈深红色取出,剁细。锅内下豆瓣煸炒至出色,下剁细的辣椒和莴笋尖炒几下,掺鲜汤,加料酒、酱油和蒜苗,煮至蒜苗断生,拣出莴笋尖和蒜苗盛于深盘内垫底。
3、锅中汤汁继续烧热,黄喉片和鲜肉片抖散入锅,待沸时拨散,煮熟后起锅,舀盖在盘中菜上撒上辣椒末、花椒面,再浇上汤即成。
美味小锦囊
◇黄喉片不宜久煮,断生即可。
◇辣后止泻小偏方:吃完辣度较高的菜品后,喝点含乳酸菌的饮料,或是餐前喝点蜂蜜,都能有效地滋养肠胃、防止腹泻,让你没有后顾之忧地痛快辣翻天。
飘香水煮黄喉做法已被32人烹饪过!
第四种:美食美味的左手香水果茶做法
材料
左手香3片,凤梨汁100㏄,柠檬汁10㏄,苹果1个,蜂蜜30g,冰水30㏄
做法
1.左手香洗净;苹果削去外皮并去籽后,切成大块备用。
2.将作法1的材料及其余材料一起放入果汁机中,以高速搅打约2分钟即可。
左手香水果茶做法已被92人烹饪过!
第五种:美食美味的椰香水果派对做法
材料
西瓜少许,荔枝2颗,猕猴桃半只,揶奶粉50克
做法
1、将水果去皮切片,待用。
2、把椰奶粉用冲开,冷冻。取出后放上切好的水果即可。
椰香水果派对做法已被61人烹饪过!
小编整理574位网友投稿材料与飘香水果鸡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蒜香水晶肘片
第二种:麻辣香水鱼
第三种:川香水煮肉片
第四种:麻香水煮肉片
第五种:水果鸡
第六种:水果鸡
第七种:千里飘香
第八种:卤味又飘香
第九种:飘香鸡排
第十种:飘香榴莲酥
小编结合23位厨师推荐再从544网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
金牌醉香鸭、牡丹黄金鲍、巧手杏仁鹅肝、草耙泡椒鸭、龙脆凤尾翅
春色满园、乌龙戏珠、香瓜脆鸭肚、兰花盘龙鳝
水晶冬瓜翅、芋香焗蜗牛、吉祥百灵鲍。
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