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名厨操作:玉米鲜奶金瓜盅烹饪方法 图片及所用厨具(沙坝区油烟净化器)
2024-02-17 10:39    7410    中华厨具网

烹饪玉米鲜奶金瓜盅所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒、面粉车、各类异形定制水池油水分离器、三层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去根机、油网烟罩、传菜梯、斩切刀、叉子、切菜器。

美食美味的玉米鲜奶金瓜盅做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米鲜奶金瓜盅、玉米鲜奶金瓜盅、玉米鲜奶吐司,椰奶金丝南瓜冻。

(中华厨具网 建议,再次对16位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6177人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是16位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的玉米鲜奶金瓜盅做法

材料

金南瓜半个,小香菇5朵,胡萝卜半根,鲜玉米粒25克,低脂鲜奶100毫升。

做法

(1)将南瓜表皮刷洗干净,对半切、去籽,取半个分量备用(不必削皮或切块)。

(2)以汤锅烧热水,水量淹盖半个南瓜即可。

(3)水滚沸后,将南瓜置入,调小火焖煮至南瓜熟(维持半个瓜形完整)。

(4)取出熟南瓜,搁在盘里备用。

(5)在锅里剩余的南瓜汤汁里,加入香菇片、胡萝卜块、玉米粒,炖煮约20分钟。

(6)滚沸后,倒入低脂鲜奶,一起熬煮20分钟,使各食材味道融合。

(7)将完成的汤盛入备好的南瓜盅里,可边吃汤料边挖食南瓜的瓜肉。

食疗效用:

提高肌肤的抵抗力,促进人体新陈代谢和肠胃蠕动,有效清除宿便和有害物质,使身体更清爽有活力。同时有助于调整内分泌、减轻痘痘的发作。

玉米鲜奶金瓜盅做法已被42人烹饪过!

第二种:美食美味的玉米鲜奶金瓜盅做法

材料

金南瓜半个,小香菇5朵,胡萝卜半根,鲜玉米粒25克,低脂鲜奶100毫升。

做法

(1)将南瓜表皮刷洗干净,对半切、去籽,取半个分量备用(不必削皮或切块)。

(2)以汤锅烧热水,水量淹盖半个南瓜即可。

(3)锅水滚沸后,将南瓜置入,调小火焖煮至南瓜肉熟(维持半个瓜形完整)。

(4)取出熟南瓜,搁在盘里备用。

(5)在锅里剩余的南瓜汤汁里,加入香菇片、胡萝卜块、玉米粒,炖煮约20分钟。

(6)滚沸后,倒入低脂鲜奶,一起熬煮20分钟,使各食材味道融合。

(7)将完成的汤盛入备好的南瓜盅里,可边吃汤料边挖食南瓜的瓜肉。

食疗效用:

提高肌肤的抵抗力,促进人体新陈代谢和肠胃蠕动,有效清除宿便和有害物质,使身体更清爽有活力。同时有助于调整内分泌、减轻痘痘的发作。

玉米鲜奶金瓜盅做法已被11人烹饪过!

第三种:美食美味的玉米鲜奶吐司做法

材料

总重900g,每个450g,可做2个。

做法

1.将干性和湿性材料一起搅拌,至表面光滑,加入黄油,搅拌至面团拉开光滑面膜即可

2.室温30℃,发酵50分钟

3.分割成150g/个,滚圆,松弛20分钟

4.将面团擀开

5.卷成圆柱状

6.放入450g吐司模具,以温度30℃,湿度75%,发酵60分钟

7.发酵好,表面刷上蛋液

8.撒上玉米碎

9.以烤箱温度上火170℃,下火210℃,烘烤25分钟

玉米鲜奶吐司做法已被81人烹饪过!

第四种:美食美味的甜蜜又低卡的椰奶金丝南瓜冻做法

材料

主料:南瓜150g、琼脂3g

做法

1.南瓜切片,放入盘中,包上保鲜膜,放入微波炉高火加热4分钟;

2.熟透的南瓜片降温后,放入保鲜袋,擀成南瓜泥;

3.琼脂用冷水泡软,取3/4放入汤锅;

4.加入200g清水;

5.小火煮至琼脂融化;

6.放入南瓜泥;

7.一边小火加热,一边搅匀,倒入容器2/3处,放入冰箱冷藏至凝固;

8.剩余琼脂放入汤锅;

9.加入100g清水;

10.小火煮至琼脂融化,加入炼乳;

11.倒入椰粉;

12.用汤勺搅拌均匀;

13.小火加热2分钟,用汤勺不断搅拌;

14.取出已经凝固的南瓜冻;

15.倒入微温的椰奶液,继续放入冰箱冷藏,椰奶液凝固后即可食用。

小诀窍

1.琼脂用凉水浸泡即可,泡至膨胀发白后使用;

2.先将琼脂融化后再放入其他材料,可使溶液更加均匀;

3.南瓜冻一定要凝固之后再加入椰奶液,否则会互相渗透;

4.椰奶液微温时即可加入,不要完全冷却,否则由于琼脂凝固,难以得到细腻均匀的奶冻;

5.南瓜、炼乳都有甜味,不需另外加糖。

甜蜜又低卡的椰奶金丝南瓜冻做法已被40人烹饪过!

第五种:美食美味的椰奶金丝南瓜冻做法

材料

南瓜150g,椰粉5g,琼脂3g,炼乳30g,清水300g

做法

1.南瓜切片,放入盘中,包上保鲜膜,放入微波炉高火加热4分钟

2.熟透的南瓜片降温后,放入保鲜袋,擀成南瓜泥

3.琼脂用冷水泡软,取3/4放入汤锅

4.加入200g清水

5.小火煮至琼脂融化

6.放入南瓜泥

7.一边小火加热,一边搅匀,倒入容器2/3处,放入冰箱冷藏至凝固

8.剩余琼脂放入汤锅

9.加入100g清水

10.小火煮至琼脂融化,加入炼乳

11.倒入椰粉

12.用汤勺搅拌均匀

13.小火加热2分钟,用汤勺不断搅拌

椰奶金丝南瓜冻做法已被20人烹饪过!

小编整理358位网友投稿材料与玉米鲜奶金瓜盅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:西米鲜果羹

第二种:香煎糯米鲜肉圆子

第三种:木瓜鸡头米鲜莲冰糖水

第四种:西谷米鲜露蒸石斑

第五种:鲜奶玉米小面包

第六种:鲜奶玉米包

第七种:黄金瓜条

第八种:台式酱烧金瓜米粉

第九种:金瓜粉蒸肉

第十种:金瓜窝头

小编结合16位厨师推荐再从437网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

果菜防痘汁、沙滩猪仔骨、甘蔗豉香鸡、鸡子米果、甜蔗黑椒焗牛仔骨

脆贝松菇豆腐、万年青独家盐焗手、飘香水果鸡、金牌醉香鸭

牡丹黄金鲍、巧手杏仁鹅肝、芋子河蚌。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6177人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:玉米鲜奶金瓜盅,玉米鲜奶金瓜盅,玉米鲜奶吐司,椰奶金丝南瓜冻

相关厨具产品推荐: 电饼铛、六门冰箱、排烟风机、炉灶、粘锅 、刀具。

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