烹饪扒胸口所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、搅拌机、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、调料瓶。
美食美味的扒胸口做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐扒胸口、扒胸口、熘胸口，熘胸口。
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以下是34位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的扒胸口做法
材料
主料：牛胸口肉400克
做法
1、将牛肉入汤锅煮至熟烂捞出，切成4厘米宽、8厘米长的大片，摆入盘内。
2、勺内加色拉油烧热，放葱段、姜片、花椒炸香捞出不用；
3、加鸡汤、料酒、酱油、精盐、白糖烧开；
4、推入牛肉片，用小火扒至入味，加味精至汤浓，大翻勺，用淀粉勾薄芡，淋入香油出勺盛入盘内，撒上香菜即成。
扒胸口做法已被14人烹饪过！
第二种：美食美味的扒胸口做法
材料
主料：牛胸口肉400克
做法
1、将牛肉入汤锅煮至熟烂捞出，切成4厘米宽、8厘米长的大片，摆入盘内。
2、勺内加色拉油烧热，放葱段、姜片、花椒炸香捞出不用；
3、加鸡汤、料酒、酱油、精盐、白糖烧开；
4、推入牛肉片，用小火扒至入味，加味精至汤浓，大翻勺，用淀粉勾薄芡，淋入香油出勺盛入盘内，撒上香菜即成。
扒胸口做法已被73人烹饪过！
第三种：美食美味的熘胸口做法
材料
熟牛胸口500克，胡萝卜150克。调料油1000克(约耗50克)，绍酒、酱油、花椒油各1大匙，白糖1／2大匙，精盐1／4小勺，味精1／3小勺，葱花、姜末、蒜片各少许，淀粉适量。
做法
1、将熟牛胸口切成大薄片，下沸水中焯烫透，捞出控干，放盆内，加少许酱油抓匀；胡萝卜洗净，切成半圆形，焯烫透，捞出沥净水分。
2、用小碗加入精盐、酱油、白糖、味精、水淀粉调匀成芡汁备用。
3、牛肉片下入六成热油中，滑散滑透，倒入漏勺；原锅留少许底油，用葱、姜、蒜炝锅，放入胡萝卜片煸炒，烹绍酒，再放入牛肉片，倒入对好的芡汁，翻炒均匀，淋花椒油，出锅装盘即可。
材料替换
用羊耳替换牛胸口，称为熘千里风。
口味变化
调味料中加大蒜瓣，称熘蒜味胸口。
熘胸口做法已被43人烹饪过！
第四种：美食美味的本文来源：做法
材料
主料：牛胸口肉400克
做法
1、将牛肉入汤锅煮至熟烂捞出，切成4厘米宽、8厘米长的大片，摆入盘内。
2、勺内加色拉油烧热，放葱段、姜片、花椒炸香捞出不用；
3、加鸡汤、料酒、酱油、精盐、白糖烧开；
4、推入牛肉片，用小火扒至入味，加味精至汤浓，大翻勺，用淀粉勾薄芡，淋入香油出勺盛入盘内，撒上香菜即成。
本文来源：做法已被12人烹饪过！
第五种：美食美味的熘胸口做法
材料
主料：牛胸口肉400克
做法
1、将牛肉入汤锅煮至熟烂捞出，切成4厘米宽、8厘米长的大片，摆入盘内。
2、勺内加色拉油烧热，放葱段、姜片、花椒炸香捞出不用；
熘胸口做法已被82人烹饪过！
小编整理325位网友投稿材料与扒胸口相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炭烤健康菜
第二种：明火蛋黄烤牡蛎
第三种：人参蒸牛尾
第四种：保府香煎驴扒
第五种：人参蒸牛尾
第六种：保府香煎驴扒
第七种：人参蒸牛尾
第八种：保府香煎驴扒
第九种：人参蒸牛尾
第十种：保府香煎驴扒
小编结合34位厨师推荐再从725网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炭烤健康菜、明火蛋黄烤牡蛎、人参蒸牛尾、保府香煎驴扒、蘑菇汁煎驴扒
日式汁煎驴扒、傣族茴香鸭、火龙银杏驴柳粒、鲍皇糯米鸭
生焗茼蒿、奇味鸡煲、欧式汁煎驴扒。
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