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小菜烹饪:老店熘双味烹饪方法 图片及所用厨具(静安油烟净化器型号)
2024-02-17 10:31    7071    中华厨具网

烹饪老店熘双味所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备煮面炉(桶)、单眼水池、餐具消毒柜、调料台(车)、保温售饭台、六门冰箱切菜机、排气扇、传菜梯、多用刀、勺子、削皮器。

美食美味的老店熘双味做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐老店熘双味、老店熘双味、老店熘肝片,老店烧山珍。

(中华厨具网 建议,再次对52位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3833人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是52位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的老店熘双味做法

材料

用料主料:牛肚250克、牛肥肠200克配料:青红椒调料:药料、蚝油、味精、红油、淀粉

做法

1、牛肚、牛肥肠清理干净。

2、十几种药料加水烧开放入牛肚、牛肥肠煮熟。

3、牛肚、牛肥肠改刀,上勺加入蚝油,勾芡,淋入红油,出勺即成。

小诀窍

制作关键

掌握好煮制的时间和芡汁的调制。

老店熘双味做法已被32人烹饪过!

第二种:美食美味的老店熘双味做法

材料

用料主料:牛肚250克、牛肥肠200克配料:青红椒调料:药料、蚝油、味精、红油、淀粉

做法

1、牛肚、牛肥肠清理干净。

2、十几种药料加水烧开放入牛肚、牛肥肠煮熟。

3、牛肚、牛肥肠改刀,上勺加入蚝油,勾芡,淋入红油,出勺即成。

小诀窍

制作关键

掌握好煮制的时间和芡汁的调制。

老店熘双味做法已被91人烹饪过!

第三种:美食美味的老店熘肝片做法

材料

用料主料:羊肝450克配料:红鲜椒、洋葱调料:(口急)汁、蒜片、老抽、味精、鲜汤、淀粉、精制油

做法

1、羊肝改刀成柳叶片,用干淀粉浆好,入水氽至七成熟。

2、勺内加底油,放入蒜片、红鲜椒,加鲜汤、调味品,放入羊肝片翻炒,勾芡,淋明油出勺即成。

小诀窍

制作关键

掌握好汆水和熘制的火候。

老店熘肝片做法已被48人烹饪过!

第四种:美食美味的醋熘双色豆腐做法

材料

主料:北豆腐500克,猪血500克,

做法

1.豆腐切片,入滚水中烫一下,去除豆腥味,取出。

2.猪血切片,入滚水中煮3分钟,捞出。

3.青蒜,红辣椒分别洗净切成小粒。

4.炒注油烧热,放入豆腐,猪血,加适量水煮熟,加盐,糖,白醋调味,再以水淀粉勾芡,撒上青蒜和辣椒粒即可盛盘。

小诀窍

健康提示:

营养丰富,具有调理食欲,助消化,解热之功效。

食物相克:

猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。

醋熘双色豆腐做法已被28人烹饪过!

第五种:美食美味的老店烧山珍做法

材料

主料:水发木耳450克,水发松菇丁250克

做法

1、勺上火,加入底油,放入鲜汤、调味料;

2、再放入主料分别炒好,放入盘的两侧即成。

老店烧山珍做法已被87人烹饪过!

小编整理574位网友投稿材料与老店熘双味相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:双味微波翅

第二种:双味烤翅

第三种:双味冰皮月饼礼盒

第四种:双味鲶鱼

第五种:葱爆卤双味

第六种:双味中卷

第七种:双味茄汁酱

第八种:双味土司披萨

第九种:双味咖哩饭

第十种:鸭双味

小编结合52位厨师推荐再从983网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香炸俩样、火烩牛蹄筋、汽山宝鸡、沙茶牛尾、扒胸口

炭烤健康菜、人参蒸牛尾、保府香煎驴扒、蘑菇汁煎驴扒

日式汁煎驴扒、欧式汁煎驴扒、明火蛋黄烤牡蛎。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3833人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:老店熘双味,老店熘双味,老店熘肝片,老店烧山珍

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、六门冰箱、切片机砂锅、蒸笼 、盘子。

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