烹饪荷包金钱肚所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、咖啡机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、水果刀、筷子、擀面杖。
美食美味的荷包金钱肚做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荷包金钱肚、荷包金钱肚、卤水金钱肚，三角豆炆金钱肚。
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以下是44位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的荷包金钱肚做法
材料
用料主料：金钱肚配料：菜心、蛋皮、海鲜馅调料：鸡粉、盐、味精、老抽、精制油
做法
1、用蛋皮包海鲜馅制成荷包，入油锅炸制成熟备用。
2、牛肚改刀，烧制入味，浇明油，出勺装盘，外摆荷包和焯熟的菜心即成。
小诀窍
制作关键
荷包馅要调制入味，要控制好牛肚的蒸煮时间。
荷包金钱肚做法已被14人烹饪过！
第二种：美食美味的荷包金钱肚做法
材料
用料主料：金钱肚配料：菜心、蛋皮、海鲜馅调料：鸡粉、盐、味精、老抽、精制油
做法
1、用蛋皮包海鲜馅制成荷包，入油锅炸制成熟备用。
2、牛肚改刀，烧制入味，浇明油，出勺装盘，外摆荷包和焯熟的菜心即成。
小诀窍
制作关键
荷包馅要调制入味，要控制好牛肚的蒸煮时间。
荷包金钱肚做法已被84人烹饪过！
第三种：美食美味的卤水金钱肚做法
材料
金钱肚，卤水汁，酱油，冰糖，沙姜
做法
1.金钱肚先洗干净。然后飞水。然后你会发现。突然间缩水了很多。没有办法。那是事实。
2.卤水汁、酱油、冰糖、沙姜一起放如煲中，然后加入水。等水开了之后，再放金钱肚下去焖就好了
3.大约30分钟左右就好，个人喜欢放上一个晚上，等它慢慢地入味。第二天吃的时候再煮热。不过，这个要凉的时候更好吃喔。
卤水金钱肚做法已被43人烹饪过！
第四种：美食美味的沙茶金钱肚做法
材料
金钱肚300公克，青椒1/2个，红甜椒1/2个，八角3粒，花椒5公克，葱2根，姜1块，沙茶酱2茶匙，鲜味露1/4茶匙，水20㏄，太白粉1/2茶匙
做法
1.金钱肚汆烫洗净。
2.将金钱肚、八角、花椒、葱、姜一同放入炒菜锅中干蒸1小时，取出金钱肚切成条状备用。
3.青椒、红甜椒切条备用。
4.炒锅入油烧热，将青椒、红甜椒放入锅中以中火炒1分钟，放入金钱肚、调味料（太白粉除外）以小火炒3分钟，最后用太白粉勾芡即完成。
沙茶金钱肚做法已被23人烹饪过！
第五种：美食美味的三角豆炆金钱肚做法
材料
三角豆8两，金钱肚1斤，红椒1只，卤水料少许，姜3片，南乳1/2砖，蚝油2茶匙，糖2茶匙，汤1杯
做法
1.金钱肚解冻后切件，出水十分钟，然后用卤水料加水蒸或煲腍。三角豆浸水半小时，然后加水煲腍或蒸腍。红椒切角，姜切碎。
2.以红椒及姜起镬爆香，然后加入南乳同爆香，贊入杯汤待滚起。
3.加入金钱肚和三角豆，文火炆5分钟。
4.最后再加蚝油和糖调味即成。
三角豆炆金钱肚做法已被83人烹饪过！
小编整理726位网友投稿材料与荷包金钱肚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：甜酒年糕荷包蛋
第二种：荷包鲫鱼鲜汤
第三种：萝卜丝煮荷包蛋
第四种：荷包豆猪骨汤
第五种：荷包胙
第六种：艾叶酒酿荷包蛋
第七种：醪糟荷包蛋
第八种：山芋水果荷包蛋
第九种：荷包鲫鱼
第十种：胡椒薄荷香菜荷包蛋汤
小编结合44位厨师推荐再从805网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
老店熘肝片、菊花扣牛舌、三色蒸蛋、红扒驼蹄、葵花金钱肚
手撕板筋、四季拼盘、翡翠鹌鹑煲、泡椒鸡
扒口白、老店熘双味、双味八围碟。
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