烹饪口蘑冬瓜球所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、冷库、切菜机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、水果刀、开瓶器、夹盘器。
美食美味的口蘑冬瓜球做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐口蘑冬瓜球、口蘑冬瓜球、口蘑冬瓜蛤蜊汤，鲜蘑冬瓜夹。
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以下是90位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的口蘑冬瓜球做法
材料
冬瓜300克，鲜口蘑100克，火腿25克、冬笋50克，花生油、精盐、味精、奶油、料酒、湿淀粉、熟鸡油、葱、姜各适量。
做法
1、冬瓜去皮、去瓤，挖成球，用开水煮熟，捞出，用凉水拔凉。
2、鲜口蘑洗净，一切为二。火腿、冬笋切成菱形片。葱切段，姜切片。
3、炒锅置火上，加入花生油烧热，下入葱、姜爆香，加清汤，捡去葱、姜，放入冬瓜球，加精盐、味精、料酒、口蘑、火腿、冬笋，用小火煨一会，用湿淀粉勾芡，起锅，加入奶油搅匀，倒入盘内，淋上熟鸡油即成。
小诀窍
特点
清香爽口，营养丰富。
爱心便签
此菜含有丰富的维生素和矿物质，可润泽肌肤，降脂瘦身，尤其适用于肥胖儿童和青年女性食用。
口蘑冬瓜球做法已被70人烹饪过！
第二种：美食美味的口蘑冬瓜球做法
材料
冬瓜300克，鲜口蘑100克，火腿25克、冬笋50克，花生油、精盐、味精、奶油、料酒、湿淀粉、熟鸡油、葱、姜各适量。
做法
1、冬瓜去皮、去瓤，挖成球，用开水煮熟，捞出，用凉水拔凉。
2、鲜口蘑洗净，一切为二。火腿、冬笋切成菱形片。葱切段，姜切片。
3、炒锅置火上，加入花生油烧热，下入葱、姜爆香，加清汤，捡去葱、姜，放入冬瓜球，加精盐、味精、料酒、口蘑、火腿、冬笋，用小火煨一会，用湿淀粉勾芡，起锅，加入奶油搅匀，倒入盘内，淋上熟鸡油即成。
小诀窍
特点
清香爽口，营养丰富。
爱心便签
此菜含有丰富的维生素和矿物质，可润泽肌肤，降脂瘦身，尤其适用于肥胖儿童和青年女性食用。
口蘑冬瓜球做法已被49人烹饪过！
第三种：美食美味的口蘑冬瓜蛤蜊汤做法
材料
口蘑，冬瓜，蛤蜊
做法
1.口蘑切片，冬瓜切片。
2.放入水中煮开后加蛤蜊继续煮。
3.蛤蜊开口后即可出锅，一滴油都不用呢！味道却是极鲜。
口蘑冬瓜蛤蜊汤做法已被29人烹饪过！
第四种：美食美味的口蘑冬笋烧豆腐做法
材料
豆腐300克，水发口蘑20克，罐头鲜蘑20克，净冬笋30克，精盐、味精、黄酒、酱油、白糖、葱末、姜末、麻油、水淀粉、鲜汤、豆油各适量。
做法
豆腐切成长方块，放入七成热的油锅中炸至金黄色，捞出备用；水发口蘑去杂质洗净，冬笋切片，放入沸水中焯一下捞出。炒锅放油，烧热后投入葱姜末煸香，放入口蘑、鲜蘑煸炒，加入酱油、黄酒、精盐、白糖、鲜汤、豆腐块，用大火烧沸后再煨几分钟，加味精，用水淀粉勾芡，淋上麻油即成。
佐餐食用。
口蘑冬笋烧豆腐做法已被78人烹饪过！
第五种：美食美味的鲜蘑冬瓜夹做法
材料
鲜蘑菇300克，冬瓜1500克，香油50毫升，鸡油25克，鲜汤100毫升，火腿肉100克，黄酒、味精、湿淀粉、精盐、胡椒粉、鲜汤各适量。
做法
将冬瓜洗净，刮去外皮，挖去瓜瓤，切成6厘米长、2毫米厚的两刀断的夹刀片，放入盘内。火腿切成5厘米长、1毫米厚的薄片，放入盘内。将冬瓜片放入沸水中略焯后捞出，用凉开水冲凉，沥水，在每块冬瓜夹刀片中夹1片火腿片，冬瓜带青皮的一面朝碗底，整齐地码入碗内，加入精盐、鲜汤，上笼蒸30分钟取出。炒锅上大火，放入香油烧热，下蘑菇，入黄酒、鲜汤，滗入蒸冬瓜的原汁烧沸，加入精盐，味精、清汤、胡椒粉，用湿泻粉勾薄芡，放鸡油炒匀。将盛冬瓜夹的碗扣入盘中，揭去碗，烧上卤汁，装上鲜蘑菇即成。
鲜蘑冬瓜夹做法已被93人烹饪过！
小编整理265位网友投稿材料与口蘑冬瓜球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：素蟹黄冬瓜球
第二种：草菇冬瓜球
第三种：【番茄橙汁冬瓜球】
第四种：干贝冬瓜球
第五种：冬瓜球
第六种：奶油冬瓜球
第七种：鲜贝冬瓜球
第八种：草菇冬瓜球
第九种：水晶冬瓜球
第十种：海米烧冬瓜球
小编结合90位厨师推荐再从381网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豌豆烩豆腐、炸鲜黄花菜、小笼包、甜米糕、红豆紫米糕
淡菜东坡、全家福、迎宾皮蛋、金颗玉绿
用心良苦、盘龙大鳝、陈皮红豆沙。
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