烹饪糖醋蒜薹所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、双门冰箱、切片机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、护手器。
美食美味的糖醋蒜薹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖醋蒜薹、糖醋蒜薹、糖醋蒜蓉虾，糖醋蒜泥。
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以下是70位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的糖醋蒜薹做法
材料
蒜薹500克。调料红糖、精盐、醋、开水各适量。
做法
1、将蒜薹去须尾，切3厘米长的节，用沸水焯去生辣味，捞起沥干。
2、将红糖用沸水溶化后晾凉，放醋、精盐和均后下入蒜薹拌匀，压紧(糖汁淹没蒜薹)。一天即可，吃时带少许汁水入盘。
材料替换
原料可用豇豆、豆角、黄瓜条替换称为糖醋豇豆，糖醋豆角，糖醋黄瓜条。
口味变化
调料中少加糖，增加香油、红油和料酒，则成为香辣蒜薹。
糖醋蒜薹做法已被50人烹饪过！
第二种：美食美味的糖醋蒜薹做法
材料
蒜薹500克。调料红糖、精盐、醋、开水各适量。
做法
1、将蒜薹去须尾，切3厘米长的节，用沸水焯去生辣味，捞起沥干。
2、将红糖用沸水溶化后晾凉，放醋、精盐和均后下入蒜薹拌匀，压紧(糖汁淹没蒜薹)。一天即可，吃时带少许汁水入盘。
材料替换
原料可用豇豆、豆角、黄瓜条替换称为糖醋豇豆，糖醋豆角，糖醋黄瓜条。
口味变化
调料中少加糖，增加香油、红油和料酒，则成为香辣蒜薹。
糖醋蒜薹做法已被29人烹饪过！
第三种：美食美味的糖醋蒜蓉虾做法
材料
油，蒜蓉，鲜虾，朝鲜辣酱，醋，盐，味极鲜，糖
做法
1.鲜虾洗净去掉须。
2.少许油爆香蒜蓉，加鲜虾翻炒，依次加入味极鲜、盐、醋、朝鲜辣酱、糖，待虾变成金黄色即可出锅。
糖醋蒜蓉虾做法已被89人烹饪过！
第四种：美食美味的豉香糖醋蒜头做法
材料
醋150克，糖150克，酱油150克，蒜头500克
做法
1、醋150克、糖150克、酱油150克煎煮至沸，放大口瓶中，俟冷；
2、将去皮洗净晾干的蒜瓣放入瓶中醋内浸10天即可取食。
小诀窍
每日2-3次，或隔日食用。
豉香糖醋蒜头做法已被58人烹饪过！
第五种：美食美味的糖醋蒜泥做法
材料
蒜瓣2头，米醋30毫升。
做法
蒜捣成泥，入米醋搅匀，浸半日，加糖少许，每服3-5克，徐徐咽下。日1-2次。治噤口痢用独头蒜3头，醋浸，1次服完，有显效。
糖醋蒜泥做法已被38人烹饪过！
小编整理151位网友投稿材料与糖醋蒜薹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荠菜醋蒜头汁
第二种：醋蒜、蒜泥
第三种：醋蒜头
第四种：蒜薹炒肉
第五种：鸡蛋炒蒜薹
第六种：蒜薹炒肉丝
第七种：年味菜之蒜薹炒猪头肉
第八种：蒜薹腊肉
第九种：蒜薹肉丝
第十种：蒜薹炒肉丝
小编结合70位厨师推荐再从121网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椒麻扁豆、雪菜毛豆、蒜茸凤爪、葱油青笋、虫草鹌鹑
归参药肾、参归猪心、豆蔻薏仁鸡、银耳杜仲羹
梅汁蒸白鲳、鲜辣海带片、泥鳅韭菜子。
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相关菜谱名称推荐：糖醋蒜薹,糖醋蒜薹,糖醋蒜蓉虾,糖醋蒜泥
