烹饪蒜茸青口贝所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、饺子机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、去皮机、新风系统、食堂污碟输送带、厨房剪刀、开瓶器、切菜器。
美食美味的蒜茸青口贝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜茸青口贝、蒜茸青口贝、焗青口贝，蒜茸焗青口。
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以下是15位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蒜茸青口贝做法
材料
青口贝250克。调料鸡粉1／4大匙，鲜蒜茸3大匙，精盐1／4小勺，味精1／3小勺，胡椒粉1／5小勺，鸡油4大匙，淀粉适量。
做法
1、青口贝洗涤整理干净；将鸡粉、鲜蒜茸、精盐、味精、胡椒粉、鸡油、淀粉装碗，调拌匀，对成“蒜茸汁”备用。
2、将青口贝沥干水分，拌入“蒜茸汁”，上屉蒸6分钟左右，取出装盘即可。
材料替换
用扇贝替换青口贝，称为蒜茸扇贝。
口味变化
调味料中去掉蒜茸，加入豉茸，蚝汁，称豉蚝青口贝。
蒜茸青口贝做法已被85人烹饪过！
第二种：美食美味的蒜茸青口贝做法
材料
青口贝250克。调料鸡粉1／4大匙，鲜蒜茸3大匙，精盐1／4小勺，味精1／3小勺，胡椒粉1／5小勺，鸡油4大匙，淀粉适量。
做法
1、青口贝洗涤整理干净；将鸡粉、鲜蒜茸、精盐、味精、胡椒粉、鸡油、淀粉装碗，调拌匀，对成“蒜茸汁”备用。
2、将青口贝沥干水分，拌入“蒜茸汁”，上屉蒸6分钟左右，取出装盘即可。
材料替换
用扇贝替换青口贝，称为蒜茸扇贝。
口味变化
调味料中去掉蒜茸，加入豉茸，蚝汁，称豉蚝青口贝。
蒜茸青口贝做法已被65人烹饪过！
第三种：美食美味的焗青口贝做法
材料
材料青口贝、洋葱、西芹、番茄、罗勒叶、白酒、白兰地酒、柠檬、盐、胡椒
做法
(1)取锅加水，投入柠檬片、白酒、少许盐和胡椒，烧开后，加入青口贝，焯水至五分熟，捞出待用。
(2)洋葱、西芹、番茄、罗勒叶分别切细。
(3)锅内加油，先投入洋葱粒炒香后，再加入西芹、番茄、罗勒叶煸炒，接着倒入白兰地酒、盐、胡椒调味。
(4)在青口贝上铺上一层上述各蔬菜后放入焗炉，焗至青口贝成熟、香味透出即可。
特别关照
注意焗烤时间，不宜太长。
焗青口贝做法已被34人烹饪过！
第四种：美食美味的青口贝番茄炒宽面做法
材料
材料宽面、青口贝、番茄条、橄榄油、洋葱末、蒜泥、白酒、盐、胡椒
做法
1、宽面放入开水锅内煮5分钟左右捞出，浸入凉开水中冷却，沥干水分后拌入橄榄油。
2、青口贝在开水中焯至半熟。
3、取炒锅，加入橄榄油，将洋葱末、蒜泥炒香，投入青口贝，加入白酒，收汁后再加入番茄条、宽面和盐等调味，翻炒均匀。
4、将炒好的面装盆，青口贝和番茄条放在上面即可。
特别关照
面不宜煮得太久。
青口贝番茄炒宽面做法已被14人烹饪过！
第五种：美食美味的蒜茸焗青口做法
材料
青口，蒜末，马苏里拉
做法
1.材料：青口 蒜茸 马苏里拉做法：1.青口洗净入开水锅中焯下，只要看见口微开即可捞出2.蒜剁成末，加点蚝油(可以忽略)，加点油拌匀3.将调料铺在青口上，然后再撒上马苏里拉(可以多点，我放少了)4.烤箱预热200度，5分钟左右即可
蒜茸焗青口做法已被74人烹饪过！
小编整理207位网友投稿材料与蒜茸青口贝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白灼青口
第二种：蒸青口
第三种：蒜香青口
第四种：青口炆腩肉
第五种：泰式青口
第六种：金银葱蒜蒸青口
第七种：香草青口
第八种：龙虾青口意大利细面
第九种：黄油味青口
第十种：咖喱青口
小编结合15位厨师推荐再从516网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪肚青瓜夹、蜜汁烤羊腰、五香松茸烤、老蚌怀珠、香煎老豆腐
火龙果西米蒸菌丸、扒白菜条、扒羊蹄、杭椒牛柳
香菇栗子、香菇油菜、火腿肠煎蛋。
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