烹饪美味萝卜糕所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、吹风机、热水器、切片刀、筷子、倒油瓶。
美食美味的美味萝卜糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美味萝卜糕、美味萝卜糕、美味萝卜糕,腊味萝卜糕。
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以下是34位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的美味萝卜糕做法
材料
粘米粉………………………500克
做法
1、将萝卜洗净,切成丝,其他原材料均洗净切碎;
2、粘米粉内加入所有切好的原材料;
3、再加入水;
4、将粘米粉和原材料一起拌匀;
5、倒入锅中;
6、蒸20分钟至熟,再放入锅中煎至两面,呈金黄色即可。
特别提示
蒸的时间不要太长。
美味萝卜糕做法已被14人烹饪过!
第二种:美食美味的美味萝卜糕做法
材料
粘米粉………………………500克
做法
1、将萝卜洗净,切成丝,其他原材料均洗净切碎;
2、粘米粉内加入所有切好的原材料;
3、再加入水;
4、将粘米粉和原材料一起拌匀;
5、倒入锅中;
6、蒸20分钟至熟,再放入锅中煎至两面,呈金黄色即可。
特别提示
蒸的时间不要太长。
美味萝卜糕做法已被63人烹饪过!
第三种:美食美味的美味萝卜糕做法
材料
材料
做法
喜欢美的小雨濛濛
美味萝卜糕做法已被43人烹饪过!
第四种:美食美味的腊味萝卜糕做法
材料
白萝卜2个,瑶柱适量,香菇3个,腊肠1个,干葱2个,虾皮适量,香菜梗2个,萝卜,盐,胡椒粉,鸡精,粘米粉,芝麻或爆香的虾米,辣椒酱
做法
1.白萝卜两条(我买的小个)刷丝.
2.瑶柱几个(小的)香菇三个一起浸泡透后干水,瑶柱撕成丝,香菇切丁,腊肠一条切丁.
3.干葱两个切碎,虾皮一把洗净(当然用虾米就更好了.)香菜梗两条切段.
4.油锅烧热先把干葱末腊肠和虾皮香菇爆香铲起,油不用铲净下萝卜丝用中小火炒到萝卜出水变透明.
5.关火,下盐,鸡精胡椒粉调味,放粘米粉用力拌匀,会有点烫,可以用面棒搅,拌匀后放入爆香的各料和瑶柱/香菜梗,装入抹油的盆中压实,入烧开的蒸锅大火十分钟后中火蒸四十分钟.
6.蒸好后上面可以洒芝麻或爆香的虾米.
7.凉后切块煎或热吃.
小诀窍
可以伴辣椒酱.萝卜和粘米粉的比例是3:1或4:1.
腊味萝卜糕做法已被12人烹饪过!
第五种:美食美味的腊味萝卜糕做法
材料
在来米粉1斤,白萝卜3斤,虾米1/2碗,腊肉1碗,油4大匙,水7∼8杯
做法
(1)腊肉切丁,萝卜切丝备用。
(2)起油锅,加4大匙油将虾米、腊肉丁及白萝卜丝爆香,以调味料调味再稍微焖一下之后盛起备用。
腊味萝卜糕做法已被72人烹饪过!
小编整理974位网友投稿材料与美味萝卜糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:腊味萝卜糕
第二种:腊味萝卜糕
第三种:广式腊味萝卜糕
第四种:素腊味萝卜糕
第五种:腊味萝卜糕
第六种:腊味萝卜糕
第七种:腊味萝卜糕
第八种:初试岭南萝卜糕 —— 辣炒萝卜糕
第九种:美味萝卜干
第十种:美味萝卜丝卷 [蝶儿美食]
小编结合34位厨师推荐再从493网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
生煎包、南翔小笼包、锅贴、黄金窝窝头、炸排叉
什锦猫耳朵、三丝春卷、果味蒸芋珠、果味蒸猪手
人参蒸乌鸡、锅(塌)西红柿、黄金火腿卷。
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