烹饪豆豉豆腐所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、厨房秤。
美食美味的豆豉豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆豉豆腐、豆豉豆腐、荽豉豆腐鱼头汤,老干妈豆豉烧豆腐。
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以下是45位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的豆豉豆腐做法
材料
豆腐、油、葱、豆豉辣酱、生抽、白糖、淀粉。
做法
1、豆腐冲洗干净切大小合适的块;
2、锅中放少许油,油热后放入豆腐,小火煎至底面金黄;
3、翻面,将另一面也煎至金黄盛出;
4、锅中放油,油热后放入葱花炒香;
5、放入豆豉辣酱炒香;
6、放入煎好的豆腐;
7、放入生抽、白糖翻炒均匀;(因为豆豉比较咸就不用放盐了)
8、淋上一点水淀粉,大火翻炒均匀出锅即可。
豆豉豆腐做法已被25人烹饪过!
第二种:美食美味的豆豉豆腐做法
材料
豆腐、油、葱、豆豉辣酱、生抽、白糖、淀粉。
做法
1、豆腐冲洗干净切大小合适的块;
2、锅中放少许油,油热后放入豆腐,小火煎至底面金黄;
3、翻面,将另一面也煎至金黄盛出;
4、锅中放油,油热后放入葱花炒香;
5、放入豆豉辣酱炒香;
6、放入煎好的豆腐;
7、放入生抽、白糖翻炒均匀;(因为豆豉比较咸就不用放盐了)
8、淋上一点水淀粉,大火翻炒均匀出锅即可。
豆豉豆腐做法已被74人烹饪过!
第三种:美食美味的荽豉豆腐鱼头汤做法
材料
脘鱼头2个,芫荽(香菜)25克,淡豆豉、葱白各30克,豆腐5块,精盐,味精各少许。
做法
芫姜、葱白洗净,切碎;淡豆鼓、脘鱼头洗净。脘鱼头、豆腐分别下油锅煎香,取出与淡豆豉一起放入沸水锅内,武火煮沸,改文火煲半小时,再放入芫姜、葱白,煲沸片刻,调味,乘热食之。
荽豉豆腐鱼头汤做法已被54人烹饪过!
第四种:美食美味的葱豉豆腐汤做法
材料
豆腐200克,淡豆豉12克,葱白15克、食用油15克,精盐2克。
做法
先将豆腐切成小块,油煎,后加入豆豉,放水同煮,煮沸10分钟,再入葱白、盐,略煮片刻即成。
葱豉豆腐汤做法已被23人烹饪过!
第五种:美食美味的老干妈豆豉烧豆腐做法
材料
豆腐,牛肉碎,老干妈豆豉,葱姜,料酒,味精,糖,花椒面,辣椒粉
做法
1.锅内烧热水,把豆腐切小块后烫一下捞出,放入冷水中过一下。
2.葱姜切末,锅内留底油,下入牛肉碎煸炒至没有水气,随即下入葱姜继续煸炒。
老干妈豆豉烧豆腐做法已被83人烹饪过!
小编整理806位网友投稿材料与豆豉豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:淡豆豉葱白炖豆腐
第二种:豆豉酱烧油豆腐
第三种:豆豉大蒜炒豆腐
第四种:豆豉酿肉豆腐
第五种:豆豉香悟笋豆腐
第六种:豆豉南瓜豆腐
第七种:豆豉炒香干豆腐
第八种:豆腐锅粑豆腐皮煮鸡蛋豆腐
第九种:豆豉炒肉丁
第十种:豆豉辣酱
小编结合45位厨师推荐再从766网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
辣酱鸡脖、金玉满堂、年年有余、荔枝乌龙茶冻、蒸水蛋、娃娃菜杂菇煲
西瓜砂冰、酱猪蹄、黑椒牛柳、木耳娃娃菜
小朋友的营养早餐、黄豆煲猪手、海带绿豆糖水。
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相关菜谱名称推荐:豆豉豆腐,豆豉豆腐,荽豉豆腐鱼头汤,老干妈豆豉烧豆腐