烹饪桂香糯米藕所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、菜品展示柜、锯骨机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、铲勺。
美食美味的桂香糯米藕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桂香糯米藕、桂香糯米藕、糯米藕和糯米藕粥，焦香糯米藕饼。
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以下是99位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的桂香糯米藕做法
材料
莲藕1节 糯米200克 红枣25克 红糖1大匙 桂花蜂蜜1大匙 白糖3小匙
做法
1.将糯米洗净后用温水浸泡1小时，沥干备用；红枣洗净；
2.将莲藕刮去外皮，一头连蒂切掉
2.5 厘米，留做盖子，将糯米填入莲藕内，用筷子捅结实，加蒂盖，用几根牙签固定封口；
3.将酿好的糯米藕放入锅中，加红枣和红糖，注入没过莲藕的清水，大火煮沸后改小火煮30 分钟，捞出糯米藕晾凉；
4.将糯米藕切成片，摆入碟中，浇上桂花蜜，撒上白糖即可。
注意
补血润肺，香糯适口。选购莲藕时，应选藕节肥大粗短、表面鲜嫩、不烂不伤不带尾的。藕有池藕与田藕之分。池藕质白嫩，汁多；田藕品质次之。
桂香糯米藕做法已被68人烹饪过！
第二种：美食美味的桂香糯米藕做法
材料
莲藕1节 糯米200克 红枣25克 红糖1大匙 桂花蜂蜜1大匙 白糖3小匙
做法
1.将糯米洗净后用温水浸泡1小时，沥干备用；红枣洗净；
2.将莲藕刮去外皮，一头连蒂切掉
2.5 厘米，留做盖子，将糯米填入莲藕内，用筷子捅结实，加蒂盖，用几根牙签固定封口；
3.将酿好的糯米藕放入锅中，加红枣和红糖，注入没过莲藕的清水，大火煮沸后改小火煮30 分钟，捞出糯米藕晾凉；
4.将糯米藕切成片，摆入碟中，浇上桂花蜜，撒上白糖即可。
注意
补血润肺，香糯适口。选购莲藕时，应选藕节肥大粗短、表面鲜嫩、不烂不伤不带尾的。藕有池藕与田藕之分。池藕质白嫩，汁多；田藕品质次之。
桂香糯米藕做法已被48人烹饪过！
第三种：美食美味的糯米藕和糯米藕粥做法
材料
藕，糯米，大枣，红糖，桂花，蜂蜜
做法
1.糯米洗净用清水浸泡2小时，沥干水份备用；
2.莲藕洗净去皮，自顶端2、3cm处切断，露出藕孔，切下的这节保留作为盖子；
3.将糯米塞入藕孔里，借助筷子将糯米塞实，藕孔都填满后将切下来的那节藕盖上并用牙签固定紧实确保它不会脱落；
4.做一锅水要没过藕，放两勺红糖和几颗大枣，大火烧开后转小火（保持锅内翻滚）慢煮1小时；
5.取出煮好的藕，摘去牙签，切片后淋上蜂蜜（或炼乳）撒上桂花（我没有撒）就可以食用了。
小诀窍
1、切下来的那节藕一定要用牙签固定紧实，否则煮的过程容易散开，糯米就都散出来了 2、煮藕的水最好一次添足，若是水太少的话还没等藕煮好就干锅了
3、藕的挑选有讲究，要挑长相端正的藕，这样在往藕孔中塞米的时候比较好操作。
4、在加工藕的时候应该注意不要用铁刀、铁锅、铁铲之类的铁器，以免藕变黑，卖相就不好了。
糯米藕和糯米藕粥做法已被18人烹饪过！
第四种：美食美味的焦香糯米藕饼做法
材料
糯米糯米和藕的比例基本2:1，藕，香葱
做法
1.糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟
2.藕切碎备用
3.香葱同样切碎备用
4.藕碎焯水捞出
5.糯米饭，藕和葱放入容器，加盐，糖，十三香，香油拌匀
6.最好戴一次性手套，会比较容易操作。手套沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼
7.锅中放底油，中小火把藕饼煎至两面金黄即可
焦香糯米藕饼做法已被77人烹饪过！
第五种：美食美味的焦香糯米藕饼做法
材料
糯米藕 香葱 盐 糖十三香 香油
做法
1、糯米提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟。
2、藕、香葱切碎备用。藕碎焯水捞出。
3、糯米饭、藕和葱放入容器，加盐、糖、十三香、香油拌匀。
焦香糯米藕饼做法已被46人烹饪过！
小编整理360位网友投稿材料与桂香糯米藕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桂花糯米藕
第二种：冰糖糯米藕
第三种：糯米藕片
第四种：糯米藕
第五种：桂花糯米藕
第六种：桂花（玫瑰）糯米藕
第七种：桂花糯米藕
第八种：桂花糯米藕
第九种：桂花糯米藕
第十种：桂花糯米藕
小编结合99位厨师推荐再从329网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜辣松花蛋、瑞士汁鸡翼、西兰花烩双菇、雪耳玉米糖水、虫草花蒸黑木耳
鸡油鸡柳蒸白灵菇、川式啤酒鸭、香菇土豆丸子、花菇木耳豆腐羹
香菇花盅、苦瓜胡萝卜煎蛋、陈肾筒骨浸节瓜。
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相关菜谱名称推荐：桂香糯米藕,桂香糯米藕,糯米藕和糯米藕粥,焦香糯米藕饼
