烹饪果仁炸牛扒所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷饮机、锯骨机、排烟风机、高压花洒龙头、厨房剪刀、叉子、蒸笼。
美食美味的果仁炸牛扒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐果仁炸牛扒、果仁炸牛扒、香炸牛扒，桃仁炸野鸭。
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以下是17位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的果仁炸牛扒做法
材料
牛肉150克 熟花生米50克 鸡蛋1个 淀粉适量 食用油500克 (实耗50克) 胡椒粉少许 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.牛肉洗净后切成大块，用刀脊拍松肉块两面，撒上盐、味精；花生米去皮压成小粒；
2.把鸡蛋打入碗内，加盐、味精、胡椒粉、淀粉、水调成鸡蛋糊；
3.把牛肉挂上鸡蛋糊，再粘上花生米粒待用；
4.往锅里放油，烧热后投入挂好糊的牛肉，炸至外脆里嫩，捞起装盘即可。
注意
外脆里嫩，酥香可口。如果去掉牛肉的筋络，肉块的口感会更好。
果仁炸牛扒做法已被76人烹饪过！
第二种：美食美味的果仁炸牛扒做法
材料
牛肉150克 熟花生米50克 鸡蛋1个 淀粉适量 食用油500克 (实耗50克) 胡椒粉少许 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.牛肉洗净后切成大块，用刀脊拍松肉块两面，撒上盐、味精；花生米去皮压成小粒；
2.把鸡蛋打入碗内，加盐、味精、胡椒粉、淀粉、水调成鸡蛋糊；
3.把牛肉挂上鸡蛋糊，再粘上花生米粒待用；
4.往锅里放油，烧热后投入挂好糊的牛肉，炸至外脆里嫩，捞起装盘即可。
注意
外脆里嫩，酥香可口。如果去掉牛肉的筋络，肉块的口感会更好。
果仁炸牛扒做法已被56人烹饪过！
第三种：美食美味的香炸牛扒做法
材料
沙朗牛排2片，低筋面粉2杯，全蛋汁1颗，小麦胚芽粉1杯，沙拉油100㏄，黑胡椒粉少许，盐少许，迷叠香少许，a1牛排酱3小匙
做法
1.先将沙朗牛排两面均匀洒上黑胡椒粉、盐、迷叠香，同时用手稍微按摩一下，使肉质柔软更能均匀入味，稍微腌约2分钟，再依序沾裹上低筋面粉、全蛋汁、小麦胚芽粉后备用。
2.热锅，放入沙拉油以中火烧热至190℃，慢慢放入作法1的牛排两面各煎约1分钟，起锅沥干油份。
3.作法2的牛排与生菜一起摆盘，淋上适量牛排酱即可。
香炸牛扒做法已被25人烹饪过！
第四种：美食美味的杏仁炸球做法
材料
菠菜丸子200公克，杏仁片50公克，蛋黄1颗，面粉30公克，水适量
做法
1.面粉加入蛋黄和水拌匀成面煳状。
2.取菠菜丸沾裹上作法1的面煳，再沾裹上杏仁片备用。
3.取锅，倒入适量的油烧热，放入作法2的丸子炸至外观呈金黄色，即可捞起沥油盛盘。
杏仁炸球做法已被95人烹饪过！
第五种：美食美味的桃仁炸野鸭做法
材料
野鸭1只(约重750克)，鸡蛋清1个，桃仁25克，玉兰片15克，口蘑10克，料酒10克，芝麻油5克，胡椒粉1克，熟猪油500克(约耗50克)，淀粉25克，精盐3克，香醋10克，味精1克，鲜葱10克，鲜姜10克。
做法
1、将野鸭用70℃左右的热水烫透，捋去大毛，并在酒精灯口燎尽绒毛。开膛去内脏，洗净，取净肉切成1.2厘米见方的丁，加鸡蛋清、水淀粉、精盐(2克)、味精(0.5克)抓拌上。＠2、口蘑、玉兰片均切小丁装盘。葱切豆瓣片。姜切细末。桃仁炸熟。＠3、炒锅置中火上，放入清猪油，烧至70℃时，投入野鸭丁，至野鸭熟透，肉质转白时，倒入漏勺沥油。原锅留余油25克，放入葱姜、口蘑、玉兰片等配料，倒入滑熟的野鸭丁，投入以精盐、味精、香醋、胡椒粉、料酒、鲜汤(15克)以及淀粉所对成的调味芡汁，撒上桃仁，加入芝麻油，翻锅装盘即成。
桃仁炸野鸭做法已被75人烹饪过！
小编整理418位网友投稿材料与果仁炸牛扒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酥炸牛蒡
第二种：酥炸牛蒡
第三种：酥炸牛柳
第四种：炸牛肉干
第五种：脆炸牛奶
第六种：炸牛奶
第七种：脆皮炸牛奶
第八种：酥炸牛排
第九种：美味日式炸牛肉薯饼
第十种：炸牛肉
小编结合17位厨师推荐再从377网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
尖椒肚片、椒麻口条、炸猪排、泡椒猪肝、熘肝尖
酒香腰丝、糖醋里脊、八宝辣酱、椒盐里脊
蚂蚁上树、香蒜鲜贝、水煮血旺。
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