烹饪砂锅土鸡所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、削皮器。
美食美味的砂锅土鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐砂锅土鸡、砂锅土鸡、鸡丝砂锅土豆粉，砂锅土豆粉。
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以下是41位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的砂锅土鸡做法
材料
土鸡腿450克 生姜1块 大蒜8瓣 香菜1棵 干辣椒1个 食用油500克 （实耗50克） 酱油2大匙 料酒2大匙 白糖1大匙
做法
1.鸡腿洗净切块，放入油锅炸至五成熟，捞起沥干；姜、蒜洗净切片；辣椒洗净；香菜洗净切小段；
2.锅内留底油，爆香姜、蒜，再放入辣椒、鸡块煸炒，加入料酒、酱油、糖及适量清水，烧约15 分钟至鸡肉入味；
3.把砂锅烧热，将烧好的鸡放进去，撒上香菜即可。
注意
鲜香诱人，味道醇厚。如果先把鸡放到油锅里爆一遍，再放入砂锅慢慢炖熟，鸡肉的香味更浓。
砂锅土鸡做法已被10人烹饪过！
第二种：美食美味的砂锅土鸡做法
材料
土鸡腿450克 生姜1块 大蒜8瓣 香菜1棵 干辣椒1个 食用油500克 （实耗50克） 酱油2大匙 料酒2大匙 白糖1大匙
做法
1.鸡腿洗净切块，放入油锅炸至五成熟，捞起沥干；姜、蒜洗净切片；辣椒洗净；香菜洗净切小段；
2.锅内留底油，爆香姜、蒜，再放入辣椒、鸡块煸炒，加入料酒、酱油、糖及适量清水，烧约15 分钟至鸡肉入味；
3.把砂锅烧热，将烧好的鸡放进去，撒上香菜即可。
注意
鲜香诱人，味道醇厚。如果先把鸡放到油锅里爆一遍，再放入砂锅慢慢炖熟，鸡肉的香味更浓。
砂锅土鸡做法已被80人烹饪过！
第三种：美食美味的鸡丝砂锅土豆粉做法
材料
原料：半只鸡、土豆粉、黄豆芽、海带
做法
（一）煮砂锅鸡汤
1. 半只鸡洗净放入砂锅，加没过鸡的清水，葱、姜、八角、桂皮，大火煮开
2. 然后换中火煮至用一根筷子能轻易的插进鸡肉中即可关火（半小时左右）
3. 将葱、姜、八角、桂皮、鸡捞出，鸡汤待用，鸡肉剔骨撕成小段待用，海带豆芽洗净待用
（二）煮土豆粉
1. 干土豆粉提前半小时用凉水泡软
2. 然后放入开水中煮至通透
3. 捞出在凉水下过凉待用
三）鸡丝砂锅土豆粉
1. 鸡汤中加入海带、豆芽，大火煮开，中火再煮3-5分钟，让豆芽、海带煮熟
2. 加入鸡丝煮开
3. 加入煮软过凉的土豆粉再次的煮开，最后放入盐拌匀即可
（四）自制辣椒油
1. 花生油，小火，加入花生碎炒香（油要多放些）
2. 放入辣椒面翻炒，一直要用小火
3. 翻炒至辣椒面颜色暗红，加盐拌匀即可
鸡丝砂锅土豆粉做法已被59人烹饪过！
第四种：美食美味的砂锅土豆粉做法
材料
土豆粉 一人份 香菇 两朵
做法
1.锅中烧开水，下土豆粉煮熟，捞出过凉水待用
2.砂锅中加足水，下香菇和海带丝一起煮至水开，此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟，然后下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可
3.吃的时候根据喜好加点辣椒油啊醋啊什么的~
砂锅土豆粉做法已被39人烹饪过！
第五种：美食美味的砂锅土豆粉做法
材料
土豆粉
做法
人以食为天, 投资餐饮业,是最简单最直接,也是最为有效的,餐饮业注定是永远的朝阳产业.我们砂锅土豆是您小本投资餐饮成功创业不错的选择!
我们应该注意:新鲜制作的土豆粉条口感柔软劲道新鲜,我们砂锅土豆粉加盟特制汤料进行煮制,其色香味俱全,非常能引起顾客的眼球, 进而激发顾客的好奇心进行品尝,由于土豆含多种微量元素,脂肪含量低只有0.2%,营养丰富,常食具有减肥、美容等作用,深受广大消费者喜爱.
与此同时创业者应该知道正宗砂锅土豆粉加盟店技术配方,采用秘制料块、高档调料以特殊工艺秘制而成,我们锅土豆粉加盟技术配方其做工考究,汤味浓郁鲜美,口味非常独到.
砂锅土豆粉做法已被88人烹饪过！
小编整理902位网友投稿材料与砂锅土鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干锅土豆片
第二种：干锅土豆
第三种：香辣干锅土豆片
第四种：干锅土豆香辣虾
第五种：红油火锅土豆
第六种：吊锅土豚
第七种：吊锅土豚
第八种：干锅土豆片---捷赛私房菜
第九种：干锅土豆片
第十种：香辣干锅土豆片
小编结合41位厨师推荐再从751网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
口蘑蒸鸡、鲜香童子鸡、三杯鸡、咖喱鸡块、白斩鸡
栗子鸡、湘辣牛筋、椒香煎牛柳、西兰花牛柳
金菇牛柳、鲜香牛肝、葱油鸡块。
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相关菜谱名称推荐：砂锅土鸡,砂锅土鸡,鸡丝砂锅土豆粉,砂锅土豆粉
