烹饪脆香藕丸所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、菜品展示柜、锯骨机、排气扇、热水器、多用刀、叉子、铲勺。
美食美味的脆香藕丸做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐脆香藕丸、脆香藕丸、松脆香麻芝士苏打饼，甜蜜脆香酥。
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以下是63位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的脆香藕丸做法
材料
莲藕400克 鸡蛋1个 香葱2棵 生姜1小块 面粉适量 食用油500克 （实耗40克） 酱油1小匙 精盐0.5小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙
做法
1.将藕洗净削去皮、切除节，用刀斩成茸后放入碗内，加入鸡蛋、精盐、味精、面粉、葱姜末，拌匀成馅；
2.锅内放油，烧至四成热时，用手把藕馅挤成鹌鹑蛋大小的丸子，再放入锅内炸成金黄色，捞出沥油；
3.倒出锅中余油，加入少许开水，放入藕丸，烧开后，加入酱油、白糖，盖上锅盖烧约5分钟，起锅装盘即成。
注意
外香内脆，鲜美可口。切藕时速度要快，以防藕氧化变黑。
脆香藕丸做法已被32人烹饪过！
第二种：美食美味的脆香藕丸做法
材料
莲藕400克 鸡蛋1个 香葱2棵 生姜1小块 面粉适量 食用油500克 （实耗40克） 酱油1小匙 精盐0.5小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙
做法
1.将藕洗净削去皮、切除节，用刀斩成茸后放入碗内，加入鸡蛋、精盐、味精、面粉、葱姜末，拌匀成馅；
2.锅内放油，烧至四成热时，用手把藕馅挤成鹌鹑蛋大小的丸子，再放入锅内炸成金黄色，捞出沥油；
3.倒出锅中余油，加入少许开水，放入藕丸，烧开后，加入酱油、白糖，盖上锅盖烧约5分钟，起锅装盘即成。
注意
外香内脆，鲜美可口。切藕时速度要快，以防藕氧化变黑。
脆香藕丸做法已被92人烹饪过！
第三种：美食美味的松脆香麻芝士苏打饼做法
材料
低筋面粉100克，黄油30克，芝士30克，糖粉20克，鸡蛋30克，盐0.25匙，小苏打0.125匙，炒香黑芝麻10克
做法
1.黄油、芝士室温软化，然后打发。
2.加入糖粉、盐继续搅拌均匀。
3.加入蛋液，打成均匀的糊糊。
4.面粉过筛、与黑芝麻一起拌入糊中。
5.所有材料拌成面团。
6.面团直接放在高温布上用手推成长方形，并用擀面杖擀薄，越薄越好；然后切割，在表面用叉子搓些洞洞。
7.把弄好的饼胚放烤盘上，预热烤箱，180°c上下火烤25分钟左右。
松脆香麻芝士苏打饼做法已被61人烹饪过！
第四种：美食美味的脆香烤馒头做法
材料
无甜味馒头若干
做法
1.将馒头切薄片。
2.烤箱预热200°。
3.烤得2面着色即可。（烤好即食，才会脆香。）
脆香烤馒头做法已被41人烹饪过！
第五种：美食美味的甜蜜脆香酥做法
材料
冷水面面糰180公克，炒过黑芝麻15公克，香菜5公克，油600㏄，糖浆材料：3公克，细砂糖120公克，蜂蜜30㏄，水50cc
做法
1.将冷水面面糰桿成0.1∼0.2公分厚的面皮，两面抹少许面粉，切成5╳3公分的长方形面皮，中间切一小刀约1.5∼2公分长，将长方形面皮的一端从中间的孔中翻转出来，松弛5∼10分钟备用。
甜蜜脆香酥做法已被21人烹饪过！
小编整理824位网友投稿材料与脆香藕丸相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泡萝卜脆脆香
第二种：脆香可口硬麻花
第三种：香脆香草凡尼拉酵母威化饼
第四种：薄脆香芝麻饼
第五种：口口脆香薄烧杏仁
第六种：余香藕夹
第七种：芹香藕片
第八种：白莲香藕
第九种：糖醋香藕
第十种：香藕饼
小编结合63位厨师推荐再从913网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蚝油草菇、油菜扒金针菇、松仁玉米、山药烩香菇、豉香苦瓜
鲜蘑冬笋、泡椒鸭掌、脆炸火龙果、春卷
酸辣鸭肠、松仁土豆、拔丝香蕉。
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相关菜谱名称推荐：脆香藕丸,脆香藕丸,松脆香麻芝士苏打饼,甜蜜脆香酥
