烹饪紫菜豆皮卷所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、醒发箱、三眼水池、洗碗机、双层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、擀面杖。
美食美味的紫菜豆皮卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫菜豆皮卷、紫菜豆皮卷、生菜豆皮卷，粉丝豆皮卷。
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以下是33位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的紫菜豆皮卷做法
材料
食用油500克 (实耗80克) 精盐1小匙 白糖1小匙 味精小匙 干豆皮50克 紫菜30克 香葱1棵 生姜1小块 淀粉适量
做法
1.干豆皮用水泡好，切成方形备用；紫菜泡透洗净沙，沥干水分，生姜切末，香葱切花，然后把紫菜加入精盐、味精、白糖、生姜末、香葱花、淀粉、水拌匀；
2.把豆皮铺平，放入拌好的紫菜，卷成卷，用湿淀粉封好口；
3.锅内放油，烧热，下入素蛋卷，炸至内熟外金黄，捞起沥干油，切好即可。
注意
色泽金黄，外酥里嫩。如果将豆皮卷炸两遍，表皮会更脆。
紫菜豆皮卷做法已被82人烹饪过！
第二种：美食美味的紫菜豆皮卷做法
材料
食用油500克 (实耗80克) 精盐1小匙 白糖1小匙 味精小匙 干豆皮50克 紫菜30克 香葱1棵 生姜1小块 淀粉适量
做法
1.干豆皮用水泡好，切成方形备用；紫菜泡透洗净沙，沥干水分，生姜切末，香葱切花，然后把紫菜加入精盐、味精、白糖、生姜末、香葱花、淀粉、水拌匀；
2.把豆皮铺平，放入拌好的紫菜，卷成卷，用湿淀粉封好口；
3.锅内放油，烧热，下入素蛋卷，炸至内熟外金黄，捞起沥干油，切好即可。
注意
色泽金黄，外酥里嫩。如果将豆皮卷炸两遍，表皮会更脆。
紫菜豆皮卷做法已被51人烹饪过！
第三种：美食美味的生菜豆皮卷做法
材料
豆皮，生菜，黄瓜，胡萝卜，甜面酱，豆瓣酱，花生酱，糖
做法
1.豆皮洗净后切成长方形的小片，锅中烧开水焯烫5分钟捞出沥干
2.黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块
3.取一个豆皮铺上生菜和菜丝卷起，不嫌麻烦的可以用烫软的香菜梗装饰下
4.甜面酱为主，再加点豆瓣酱和花生酱，一点糖和水调匀成酱，蘸食即可
生菜豆皮卷做法已被31人烹饪过！
第四种：美食美味的生菜豆皮卷做法
材料
原料：豆皮，生菜，黄瓜，胡萝卜 调料：花生酱
做法
1：豆皮洗净后切成长方形的小片；
2：锅中烧开水焯烫1分钟捞出沥干；
3：黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块；
4：取一片豆皮铺上生菜和菜丝卷起；
5：花生酱和水调匀成酱，蘸食即可。
小贴士：
1、酱料可根据自己口味来调，甜面酱、芝麻酱都可以；
2、如果不怕麻烦，最后可以将烫软的韭菜把豆皮卷系紧。
生菜豆皮卷做法已被91人烹饪过！
第五种：美食美味的粉丝豆皮卷做法
材料
小白菜4棵，豆腐皮一张，香菇2朵，粉丝一小捆，调味料：盐，香油，鸡粉，辣椒油，花椒油，蒜汁
做法
1 香菇用水泡开，粉丝用开水泡软
2 锅里水烧开，加小白菜，香菇煮2分钟捞出
3 把粉丝切小段，小白菜，香菇切碎，加香油，盐，鸡粉拌匀
4 豆腐皮铺开，在一端放上菜，卷成卷后斜切成段
粉丝豆皮卷做法已被71人烹饪过！
小编整理154位网友投稿材料与紫菜豆皮卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪菜豆皮
第二种：蛋菜豆皮焖饼
第三种：黄花菜豆皮汤-清淡有营养
第四种：紫菜豆腐汤
第五种：紫菜豆花羹
第六种：紫菜豆腐羹
第七种：紫菜豆腐肉片汤
第八种：紫菜豆花羹
第九种：兔肉紫菜豆腐汤
第十种：紫菜豆腐肉片汤
小编结合33位厨师推荐再从683网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
八宝豆皮、湘辣豆腐、红煨冻豆腐、西湖嫩豆腐、椒盐豆腐
糖醋豆腐、双菇西兰花、金银蒜蒸丝瓜、花生煲猪蹄
椒盐花菜、西芹百合、香菇蒸蛋。
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