烹饪xo酱大头黄所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、菜品展示柜、锯骨机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、勺子、切菜器。
美食美味的xo酱大头黄做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐xo酱大头黄、xo酱大头黄、黑椒馒头黄瓜培根卷，芋头黄瓜沙拉。
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以下是63位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的xo酱大头黄做法
材料
大头黄(体长在10厘米左右，肉质细嫩，没有杂刺，有细鳞）20条（重约1000克），洋葱100克，香菜30克。调料xo酱100克，李锦记香辣酱50克。
做法
1、大头黄洗净后控水，将鳞刮净后从腹部开膛，取出内脏，最后将鱼头、鱼尾去除。
2、洋葱洗净后剥离外皮，切成长6厘米的细丝；香菜去叶后将茎改刀成长3厘米的段备用。
3、处理好的大头黄用李锦记香辣酱腌渍30分钟后用铁签子串起备用；洋葱丝、香菜段放入烤盘内垫底，将串好的大头黄放在洋葱丝上刷上30克xo酱后放入120℃的烤箱内烤3分钟，取出烤盘，再在大头黄上刷30克xo酱，再放入烤盘内进烤箱烤3分钟，依此方法再刷两次xo酱后即可出炉。
小诀窍
特点
大头黄肉质香辣，味道浓香。
xo酱大头黄做法已被21人烹饪过！
第二种：美食美味的xo酱大头黄做法
材料
大头黄(体长在10厘米左右，肉质细嫩，没有杂刺，有细鳞）20条（重约1000克），洋葱100克，香菜30克。调料xo酱100克，李锦记香辣酱50克。
做法
1、大头黄洗净后控水，将鳞刮净后从腹部开膛，取出内脏，最后将鱼头、鱼尾去除。
2、洋葱洗净后剥离外皮，切成长6厘米的细丝；香菜去叶后将茎改刀成长3厘米的段备用。
3、处理好的大头黄用李锦记香辣酱腌渍30分钟后用铁签子串起备用；洋葱丝、香菜段放入烤盘内垫底，将串好的大头黄放在洋葱丝上刷上30克xo酱后放入120℃的烤箱内烤3分钟，取出烤盘，再在大头黄上刷30克xo酱，再放入烤盘内进烤箱烤3分钟，依此方法再刷两次xo酱后即可出炉。
小诀窍
特点
大头黄肉质香辣，味道浓香。
xo酱大头黄做法已被91人烹饪过！
第三种：美食美味的黑椒馒头黄瓜培根卷做法
材料
培根，馒头，黄瓜，现磨黑胡椒，盐，牙签，油
做法
1、 黄瓜洗净，为了颜色好看，不用去皮，切成薄薄的细长条。
2、 馒头切小块。
3、 用黄瓜条把馒头卷起来。
4、 外面卷上培根。
5、 最后用牙签固定好。
6、 卷好排在盘子里。
7、 撒上少许现磨黑胡椒，如果你觉得不够咸可以再稍稍放些盐。
8、 9、锅里放一点点油，烧热，将培根卷放入，慢慢煎至表面金黄即可，略微有点焦会更香~
黑椒馒头黄瓜培根卷做法已被71人烹饪过！
第四种：美食美味的罐头黄豆也可以做的好吃@@黄豆蛋做法
材料
原料：
做法
做法：
1）把鸡蛋打入碗里加入适量的盐或鸡精拌均。
2）烧热平底锅，加入少许的油热，把蛋液倒入。
3）将蛋煎至两边金黄，盛起备用。
4）倒入罐头黄豆加入适量的水煮黄豆半熟。
5）将腌制好的肉末倒入黄豆里。煮至肉末熟透。
（肉末用蚝油，酱油和玉米粉腌制片刻。）
6）把煎好的蛋倒入捞均匀至蛋入味即可盛取。
罐头黄豆也可以做的好吃@@黄豆蛋做法已被40人烹饪过！
第五种：美食美味的芋头黄瓜沙拉做法
材料
小芋头，蓝莓酱，草莓酱，黄瓜，沙拉
做法
1、芋头去皮洗净，用微波高火5分钟取出，用小勺子切压成泥（一定不要压的太碎，影响口感）
2、装入盘中压平，放上蓝莓酱，淋上沙拉，用黄瓜草莓装饰即可。
芋头黄瓜沙拉做法已被10人烹饪过！
小编整理673位网友投稿材料与xo酱大头黄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：xo酱蒸水瓜
第二种：xo酱蒸玉子
第三种：xo酱三文鱼炒饭
第四种：早餐-xo酱炒萝卜糕
第五种：xo酱牛排
第六种：xo酱炒牛肉
第七种：xo酱苦瓜焖牛肉
第八种：港式xo酱
第九种：台式xo酱
第十种：xo酱捞面
小编结合63位厨师推荐再从862网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韩式魁蚶、金玉紫鲍、桃花关东参、玉笔生花、吉庆有余
海之韵、花开富贵、关东双参、玉珠葵花
飞龙献瑞、山覃玉桃、黄金海岸。
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相关菜谱名称推荐：xo酱大头黄,xo酱大头黄,黑椒馒头黄瓜培根卷,芋头黄瓜沙拉
