烹饪兴凯玉龙戏潮所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、调料瓶。
美食美味的兴凯玉龙戏潮做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐兴凯玉龙戏潮、兴凯玉龙戏潮、玉龙席卷望三春，火龙戏双珠。
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以下是12位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的兴凯玉龙戏潮做法
材料
大连活海参、泰国虾仁、冬瓜、葱、盐、味精、白糖、生抽、老抽、胡椒粉各适量
做法
1、将发好的活参放入老抽水中汆热，去除表面水分。勺内加底油烧热，下入葱炒香，加入调料烧制成熟，放于煮好的冬瓜环中。
2、另取冬瓜切花刀，调味后炸成菊花状，放于盘的周围，再将滑油后的虾仁清炒，放于菊花花心，点缀蟹籽即可。
小诀窍
特点
造型美观、大方，海鲜与素料合理搭配，口味鲜香。
刘自挥 (黑龙江)
兴凯玉龙戏潮做法已被72人烹饪过！
第二种：美食美味的兴凯玉龙戏潮做法
材料
大连活海参、泰国虾仁、冬瓜、葱、盐、味精、白糖、生抽、老抽、胡椒粉各适量
做法
1、将发好的活参放入老抽水中汆热，去除表面水分。勺内加底油烧热，下入葱炒香，加入调料烧制成熟，放于煮好的冬瓜环中。
2、另取冬瓜切花刀，调味后炸成菊花状，放于盘的周围，再将滑油后的虾仁清炒，放于菊花花心，点缀蟹籽即可。
小诀窍
特点
造型美观、大方，海鲜与素料合理搭配，口味鲜香。
刘自挥 (黑龙江)
兴凯玉龙戏潮做法已被41人烹饪过！
第三种：美食美味的玉龙席卷望三春做法
材料
日式烤鳗5条，芹菜250克，蟹柳、威化纸、精制豆皮、紫菜各l包，煎蛋皮13张，猕猴桃、青瓜、珍珠果各250克，白调酱料200克，白芝麻20克，蛋黄液适量
做法
1、将威化纸、紫菜、蛋皮、豆皮、蟹柳依次叠好，放上青瓜、烤鳗条，卷成长卷，拖蛋黄液、拍面包糠，成形，入油锅炸至金黄色，斜切成两段，摆于盘中。
2、猕猴桃切片，珍珠果一切两半，摆入盘中作点缀，浇上白调酱汁即成。
小诀窍
特点
外脆里嫩，香甜柔醇，造型美观。
李栋梁（福建）
玉龙席卷望三春做法已被21人烹饪过！
第四种：美食美味的游龙戏凤做法
材料
大明虾3尾，鸡肉6两，生鱿鱼8两，笋丁1支，红萝卜丁1/2条，青豆仁1/2杯，葱段6枝，姜片6片，盐1小匙，味精1/2小匙，糖1/2小匙，胡椒粉1/4小匙，麻油1/2小匙，水3大匙，米酒1/2大匙，太白粉1又1/2小匙
做法
(1)先将明虾去壳用盐洗净切片，用纸巾擦干，鸡肉切薄片，用腌料将明虾片和鸡片腌20分钟。
(2)生鱿鱼洗净切薄片、笋和红萝卜煮熟切片、青豆仁烫熟备用。
(3)准备3杯油，入锅烧至七分热，将明虾片、鸡肉片、鱿鱼片倒入热油中过油随即捞起。
(4)锅中留3大匙油先爆香葱段和姜片，再倒入笋片、红萝卜片和青豆仁拌炒，接着加入明虾片、鸡片、鱿鱼片和所有调味料一起快炒2分钟即可起锅。
游龙戏凤做法已被91人烹饪过！
第五种：美食美味的火龙戏双珠做法
材料
意大利螺丝面100g，橄榄油，生抽，盐适量，青椒10g，豆角10g，洋葱30g，胡萝卜10g，火龙果1个，苹果1个，猕猴桃3片
做法
1、在锅中倒入适量的水，将意大利螺丝面倒中火煮5-6分钟左右，将面捞出沥干水分；
2、将青椒、豆角丝，胡萝卜切花刀，放入面中，加入盐少许、生抽少许、适量橄榄油，将拌匀的面放入锅高火加热1分钟；
3、将火龙果果肉用小勺挖出做装饰，苹果去皮心、猕猴桃片摆盘，将加工好的意大利螺丝面装入已被挖出果肉的火龙果中即可。
火龙戏双珠做法已被71人烹饪过！
小编整理918位网友投稿材料与兴凯玉龙戏潮相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：乌龙戏桃花
第二种：乌龙戏珠
第三种：双龙戏珠
第四种：乌龙戏珠枣茶
第五种：双龙戏珠
第六种：小龙戏红珠
第七种：游龙戏珠
第八种：群龙戏玫瑰
第九种：游龙戏珠
第十种：群龙戏玫瑰
小编结合12位厨师推荐再从978网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
赛珊瑚、高丽罗鹑戏松茸、长白风情地羊掌、农家院、刺嫩芽煎蛋
金粟黄瓜香、韩式魁蚶、金玉紫鲍、桃花关东参
玉笔生花、吉庆有余、xo酱大头黄。
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