烹饪王记酱棒骨所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、单门冰箱、咖啡机、排气扇、开水器、切片刀、开瓶器、削皮器。
美食美味的王记酱棒骨做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐王记酱棒骨、王记酱棒骨、棒骨莴笋汤，老罐煨棒骨排骨藕汤。
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以下是89位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的王记酱棒骨做法
材料
以100斤带肉的骨头为标准加工制作：
做法
1.将冲洗后的骨头放入烧开的陈年老汤里，大火烧开，
2.放入调料和药料，煮20分钟
3.然后再转入小火酱1.5小时闭火焖制45分钟至1小时，方可出锅。
小诀窍
1、一定要焖至软烂。
2、药料可分三次使用，根据药料使用功效调整煮制时间。第一次入药料在开锅后，煮制10～15分钟即可捞出；第二次入药料，在开锅后煮制20～25分钟捞出。第三次入药料，在开锅后煮制30～40分钟。）
王记酱棒骨做法已被59人烹饪过！
第二种：美食美味的王记酱棒骨做法
材料
以100斤带肉的骨头为标准加工制作：
做法
1.将冲洗后的骨头放入烧开的陈年老汤里，大火烧开，
2.放入调料和药料，煮20分钟
3.然后再转入小火酱1.5小时闭火焖制45分钟至1小时，方可出锅。
小诀窍
1、一定要焖至软烂。
2、药料可分三次使用，根据药料使用功效调整煮制时间。第一次入药料在开锅后，煮制10～15分钟即可捞出；第二次入药料，在开锅后煮制20～25分钟捞出。第三次入药料，在开锅后煮制30～40分钟。）
王记酱棒骨做法已被28人烹饪过！
第三种：美食美味的棒骨莴笋汤做法
材料
猪棒骨750克，生姜10克，葱10克，当归，参须，黄芪少许，盐1茶匙(5克)，莴笋200克
做法
1，猪棒骨洗净后切成小段，姜切片，
2，莴笋一根去皮
3，将莴笋切成滚刀状
4，锅中放入水和棒骨，以及一半的葱，姜
5，焯水后取出棒骨
6，重新放入沙锅中，放水以及另一半的葱姜
7，煮至棒骨烂后，
8，加入莴笋，临起锅时放入适量的盐即可.
棒骨莴笋汤做法已被98人烹饪过！
第四种：美食美味的棒骨煲牛蒡做法
材料
大棒骨1根，牛蒡1根，姜2片，盐，葱
做法
1.把棒骨让卖家帮忙从中间剁开。牛蒡去掉表面的皮，切成小块放入醋水中泡一下，防止牛蒡氧化变黑。
2.烧一锅水，水开后将棒骨放到锅中去掉棒骨的血水。
3.把去过血水的棒骨捞出。取砂锅，在砂锅里放入水烧开，将棒骨放入，然后加入两片姜，转小火煲一个小时。
4.一个小时以后，放入处理好的牛蒡再继续煲上半个小时。
5.这个时候的汤已经煲好了，喝的时候放入盐，少量的葱和香菜就可以喝了，味道非常的鲜。
棒骨煲牛蒡做法已被68人烹饪过！
第五种：美食美味的老罐煨棒骨排骨藕汤做法
材料
排骨，棒骨(同子骨)，藕(切成滚刀状)
做法
1.将排骨，棒骨焯水去血水后沥起.
2.将焯过水的棒骨放罐里，放生姜块，放盐，放适当的清水，大火煮开后，转文火煨2个小时.
老罐煨棒骨排骨藕汤做法已被37人烹饪过！
小编整理351位网友投稿材料与王记酱棒骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：棒骨南瓜汤
第二种：猪棒骨萝卜汤
第三种：白汤羊棒骨
第四种：玉米海带棒骨汤
第五种：棒骨萝卜汤
第六种：香烤羊棒骨
第七种：白汤羊棒骨
第八种：玉米海带棒骨汤
第九种：棒骨萝卜汤
第十种：香烤羊棒骨
小编结合89位厨师推荐再从210网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
东北一锅出、东北尖椒干豆腐、东北菜团子、东北酱土豆、松仁玉米
东北粘豆包、东北酱骨头、蒜茄子、乡村小土豆
鲍汁鸡片松茸、麻花熘腰菜、东北干豆腐青菜卷。
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