烹饪泡椒猪尾所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、水吧操作台、保温汤桶车、双门冰箱、去皮机、排烟风机、传菜梯、厨房剪刀、勺子、切菜器。
美食美味的泡椒猪尾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泡椒猪尾、泡椒猪尾、泡椒猪肝，泡椒猪肝。
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以下是36位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的泡椒猪尾做法
材料
猪尾2根，泡椒20克，葱段、姜片、盐、味精、白糖、醋各适量。
做法
1、将猪尾改刀成1厘米长的段，放入沸水中煮透，捞出沥水。
2、锅中加水烧开，放入葱、姜、盐、味精、糖、泡椒、醋烧开凉透。
3、将煮熟的猪尾放入凉透的汤中浸泡2小时即可食用。
菜品
小诀窍
特点
猪尾弹性十足，味道咸、鲜、辣，还略带甜。
泡椒猪尾做法已被16人烹饪过！
第二种：美食美味的泡椒猪尾做法
材料
猪尾2根，泡椒20克，葱段、姜片、盐、味精、白糖、醋各适量。
做法
1、将猪尾改刀成1厘米长的段，放入沸水中煮透，捞出沥水。
2、锅中加水烧开，放入葱、姜、盐、味精、糖、泡椒、醋烧开凉透。
3、将煮熟的猪尾放入凉透的汤中浸泡2小时即可食用。
菜品
小诀窍
特点
猪尾弹性十足，味道咸、鲜、辣，还略带甜。
泡椒猪尾做法已被86人烹饪过！
第三种：美食美味的泡椒猪肝做法
材料
猪肝半斤，食用油，料酒，干淀粉，泡椒，泡姜，葱花
做法
1.猪肝洗净切片，撒上干淀粉和料酒，拌匀。泡椒泡姜切丝备用。
2.锅烧热，倒入油（适当多一些），烧至7层熟。改大火，倒入猪肝，快速滑散，马上倒入切好的泡椒泡姜丝，快速翻炒，一分钟后起锅。
3.撒上葱花装饰，即可食用。
小诀窍
美味炒猪肝的6字要诀 1.油足：一次性倒入足量的油。 2.火旺：火候一定要够，这道菜不建议使用电磁炉，感觉火不够。 3.快速：这个菜，猪肝在油里炒制时间不超过2分钟。猪肝的蛋白质很容易受热变硬，任何炒猪肝都需要急火快炒的。
泡椒猪肝做法已被22人烹饪过！
第四种：美食美味的泡椒猪手做法
材料
猪前蹄1个（约750克），泡椒50克，泡仔姜50克，酸萝卜100克，雪豆20克（又称白豆、香豆，种子多为白色，肾形，较大，长约2.5厘米，豆香较浓郁，为诸豆之冠），红尖椒10克。调料葱花10克，葱油50克，红油15克，花椒8粒，胡椒8粒，盐5克，味精3克，高汤750克，川椒6克。
做法
1、先将鲜猪前蹄一剖分二，斩成五大块，放清水中漂洗干净，入沸水锅中大火汆约3分钟汆净血水待用。红尖椒切成马耳形的片。
2、取一煨汤用的砂罐，将处理好的猪蹄加酸萝卜、雪豆、花椒粒、胡椒粒、高汤用小火煨1个半小时。
3、锅置火上放入葱油，烧至四成热，下泡仔姜、泡椒、川椒大火煸炒出香味，加入猪蹄块、雪豆、红尖椒片及少量煨猪蹄的原汤，再放盐、味精、红油小火焖烧3分钟，大火收汁后起锅装盘撒上葱花即可。
小诀窍
特点
辣鲜浓厚、糯香宜人、肥而不腻。
制作关键
煨猪手要用小火慢炖，以使味道均匀渗入。
泡椒猪手做法已被81人烹饪过！
第五种：美食美味的泡椒猪肝做法
材料
猪肝300克 泡椒50克 香葱3棵 生姜1小块 食用油50克 料酒1大匙 豆瓣酱1小匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙
做法
1.将猪肝和生姜洗净切片；泡椒、葱切段；
2.把猪肝放入碗里，放入胡椒粉、料酒、盐，腌入味；
3.锅内放油，烧至二成热时放入猪肝翻炒，加入泡椒、葱、姜、豆瓣酱、料酒、糖、味精炒香即可。
泡椒猪肝做法已被51人烹饪过！
小编整理617位网友投稿材料与泡椒猪尾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南方家常菜—青椒猪耳
第二种：山椒猪肉串
第三种：辣椒猪脚
第四种：黑胡椒猪排
第五种：甜椒猪肉丸
第六种：黑椒猪柳
第七种：胡椒猪肚汤
第八种：黑胡椒猪排
第九种：胡椒猪肚汤
第十种：黑胡椒猪排
小编结合36位厨师推荐再从687网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海胆翡翠羹、本帮糖醋小排、蚝皇海螺、微型八宝葫芦鸭、母子情深
黑椒肥牛卷、多味腰花、三鲜豆腐盒、鹅肝酱焗肥菇
算珠飘香骨、冬瓜球、咸水鸭。
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