烹饪富贵百灵菇所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、冷饮机、去皮机、厨房凉霸、传菜梯、多用刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的富贵百灵菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐富贵百灵菇、富贵百灵菇、百灵菇炒猪肉卷，手撕百灵菇。
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以下是45位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的富贵百灵菇做法
材料
百灵菇750克，菜心200克，鱼蓉300克，火腿汁80克，鲍鱼汁100克，藏红花10克，鸡汤适量
做法
1、百灵菇飞水，放入鸡汤、鲍鱼汁、火腿汁，煨至七成熟，取出切成片，取部分入碗中排好，加入鲍鱼汁，入笼蒸15分钟。
2、将剩余百灵菇片卷好，酿入鱼蓉成鱼蓉卷，入笼蒸好。
3、将蒸好的百灵菇片扣于盘中，鱼蓉卷围边，分别浇藏红花汁、鲍鱼汁即成。
创新说明
普通原料，高档做法。
小诀窍
特点
脆嫩滑爽，鲍鱼汁味醇厚香浓。
杨胜雄（上海）
富贵百灵菇做法已被25人烹饪过！
第二种：美食美味的富贵百灵菇做法
材料
百灵菇750克，菜心200克，鱼蓉300克，火腿汁80克，鲍鱼汁100克，藏红花10克，鸡汤适量
做法
1、百灵菇飞水，放入鸡汤、鲍鱼汁、火腿汁，煨至七成熟，取出切成片，取部分入碗中排好，加入鲍鱼汁，入笼蒸15分钟。
2、将剩余百灵菇片卷好，酿入鱼蓉成鱼蓉卷，入笼蒸好。
3、将蒸好的百灵菇片扣于盘中，鱼蓉卷围边，分别浇藏红花汁、鲍鱼汁即成。
创新说明
普通原料，高档做法。
小诀窍
特点
脆嫩滑爽，鲍鱼汁味醇厚香浓。
杨胜雄（上海）
富贵百灵菇做法已被84人烹饪过！
第三种：美食美味的百灵菇炒猪肉卷做法
材料
百灵菇，猪肉卷
做法
1.先切成大块。
2.再切成小块。
3.猪肉卷切片。
4.先将菇飞一下水，再起油镬爆香放水煮熟盛起，另起镬将猪肉卷煮熟，再将煮好的百灵菇倒入勾芡便可。
百灵菇炒猪肉卷做法已被54人烹饪过！
第四种：美食美味的鲍汁扒百灵菇做法
材料
主料：选料：正宗原罐装“灵芝牌”百灵菇。另备新鲜西兰花适量供垫底。
做法
1、将百灵菇取出后，取上汤加适量盐味将百灵菇用文火煲至充分入味备用。
2、待其冷却后，交案板改刀成如图中大小厚薄的片。备用。
3、将备用的百灵菇片用盘装好，放入蒸柜中蒸透备用。
4、用炒锅将西兰花飞水炒出，如图装盘垫底。
5、将蒸好的百灵菇片均匀的摆放在西兰花上面。
6、将备用的蛋白糊放置盘中一旁作装饰。
7、起锅将鲍汁调好味道和色泽，均匀的淋在百灵菇片上面。
鲍汁扒百灵菇做法已被23人烹饪过！
第五种：美食美味的手撕百灵菇做法
材料
原料：百灵菇3朵，高汤小半碗，蒸好的干贝3粒，蒜2瓣，切碎，生抽1勺，醋2勺，盐适量，油泼剁椒半勺，熟芝麻半勺
做法
做法：
1.百灵菇洗净，撕成条，用开水焯熟。
2.高汤中加入除剁椒、熟芝麻以外的所有调料，干贝撕成丝。
3.将高汤料倒入百灵菇中，搅拌均匀。
4.放入剁椒搅拌均匀，盛盘时撒上芝麻即可。
手撕百灵菇做法已被93人烹饪过！
小编整理327位网友投稿材料与富贵百灵菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：加饭百灵酒
第二种：百灵加饭酒
第三种：百灵藤酒
第四种：百灵藤酿酒方
第五种：百灵草蒸蜜蛋
第六种：蚝油白灵菇
第七种：白灵菇清炖排骨
第八种：鲍汁白灵菇
第九种：鲜汁白灵菇
第十种：灵菇炒蜇头
小编结合45位厨师推荐再从856网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
心系奥运、甜酸果皮丝、金银澳带、田园镶碗、红梨煎鹅肝
泡椒猪尾、本帮糖醋小排、蚝皇海螺、微型八宝葫芦鸭
母子情深、黑椒肥牛卷、海胆翡翠羹。
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相关菜谱名称推荐：富贵百灵菇,富贵百灵菇,百灵菇炒猪肉卷,手撕百灵菇
