烹饪煸羊仔排所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、冷库、豆腐机、排烟管道、热水器、切片刀、开瓶器、护手器。
美食美味的煸羊仔排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煸羊仔排、煸羊仔排、干煸羊肉芸豆，香煎羊仔骨。
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以下是59位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的煸羊仔排做法
材料
用料主料：鲜羊仔排750克配料：红辣椒、青辣椒、洋葱、野山椒、小米椒末调料：姜、蒜、草果、桂皮、八角、花椒、香叶、烧汁、美极酱油、鸡粉、味精、蜂蜜、花生汕
做法
1、羊仔排放入沸水锅巾汆一下，用清水清洗后吸干水分待用。
2、将草果、桂皮、八角、花椒调制成白卤水，将羊仔排浸煮30分钟，起锅待用。
3、把煮熟的羊仔排切成小块，再放人油锅中炸至金红色即可起锅。
4、姜片、蒜片下炒锅炒香后，放入已调好的羊仔排汁和羊仔排一起煸炒起香，起锅装盘即可。
小诀窍
制作关键
注意羊仔排要选择好。
要求收干汤汁，均匀裹住羊仔排。
煸羊仔排做法已被29人烹饪过！
第二种：美食美味的煸羊仔排做法
材料
用料主料：鲜羊仔排750克配料：红辣椒、青辣椒、洋葱、野山椒、小米椒末调料：姜、蒜、草果、桂皮、八角、花椒、香叶、烧汁、美极酱油、鸡粉、味精、蜂蜜、花生汕
做法
1、羊仔排放入沸水锅巾汆一下，用清水清洗后吸干水分待用。
2、将草果、桂皮、八角、花椒调制成白卤水，将羊仔排浸煮30分钟，起锅待用。
3、把煮熟的羊仔排切成小块，再放人油锅中炸至金红色即可起锅。
4、姜片、蒜片下炒锅炒香后，放入已调好的羊仔排汁和羊仔排一起煸炒起香，起锅装盘即可。
小诀窍
制作关键
注意羊仔排要选择好。
要求收干汤汁，均匀裹住羊仔排。
煸羊仔排做法已被88人烹饪过！
第三种：美食美味的干煸羊肉芸豆做法
材料
培根，扁豆，精盐，鸡精
做法
1.大扁豆浸泡洗净，斜刀切成菱形，培根切成小片
2.烧热锅，不放油，直接放培根进去煎，煎至金黄色，盛起待用
3.煎培根的油不要倒掉，用来炒扁豆，如果不够可以加点色拉油.烧热油，放扁豆进去煸炒，然后放少许水煮两三分钟至扁豆熟透
4.把煎好的培根放进去一起翻炒，加适量精盐，鸡精，炒匀出锅
干煸羊肉芸豆做法已被68人烹饪过！
第四种：美食美味的孜然羊仔肉做法
材料
羊里脊肉300克，香芹段50克。调料红椒条10克，洋葱丝30克，蒜片5克，干椒丝5克，鸡蛋液50克，松肉粉3克，小苏打4克，白砂糖5克，味精8克，鸡粉3克，老抽3克，姜汁水10克，鹰粟粉20克，酱料10克，粉料5克，色拉油1千克，香油5克。
做法
1、羊肉切1.5厘米宽、1厘米厚的条，坡刀片成间距2厘米的块，吸干水分入盆中，先加松肉粉腌5分钟，再入小苏打、白砂糖、味精、鸡粉、老抽、姜汁水腌渍20分钟，最后加入鹰粟粉拌匀。2、锅入色拉油烧至4－5成热，下香芹段、红椒条小火滑10秒至八成熟取出，待油温升至五成热时，下入浆好的羊肉中火滑1.5分钟至表面金黄色时取出控油。3、锅入色拉油10克烧至六成热，下洋葱丝、蒜片、干椒丝，小火煸炒出香，入羊肉翻炒0.5分钟，入酱料翻炒均匀，撒粉料、香芹段、红椒条翻炒1分钟，淋香油即可。
小诀窍
特点
色泽鲜明，肉质细嫩，孜然味道浓郁、芳香。
孜然羊仔肉做法已被38人烹饪过！
第五种：美食美味的香煎羊仔骨做法
材料
羊仔骨3块，黄瓜1根，黄油5克，叉烧酱1汤勺，黑椒酱1汤勺，海盐1/2茶匙，黑胡椒1/2茶匙
做法
1.羊仔骨退冰洗净
2.我用到的调料：黑椒酱、叉烧酱、黑胡椒、海盐
3.放入一勺叉烧酱
4.再加入一勺黑椒酱
5.混合搅拌后，均匀的涂抹在羊仔骨表面
6.把肉和调料一起倒入保鲜袋中，密封放入冰箱冷藏一晚
香煎羊仔骨做法已被97人烹饪过！
小编整理340位网友投稿材料与煸羊仔排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糍椒仔排
第二种：黑米扒仔排
第三种：鸿运仔排
第四种：凤梨仔排
第五种：香卤仔排
第六种：辣炒仔排骨
第七种：糖醋仔排
第八种：糖醋仔排
第九种：糖醋仔排
第十种：糖醋仔排
小编结合59位厨师推荐再从759网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
和祥双飞、石锅羊腩茄子、珠帘东星斑、椒盐三拼、柔情蒜香骨
金箔翡翠海虎翅、五彩龙珠、东瀛焗鲜鲍、玉带裙英
五彩松茸螃斗狮子头、彩灯戏乌龙、官燕豆腐。
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相关菜谱名称推荐：煸羊仔排,煸羊仔排,干煸羊肉芸豆,香煎羊仔骨
