烹饪绿带鲟包所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、面粉车、单眼水池、油水分离器、单层工作台、自助餐保温台、冷库、咖啡机、排气扇、传菜梯、切片刀、叉子、夹盘器。
美食美味的绿带鲟包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐绿带鲟包、绿带鲟包、冰镇绿带蟳，冰镇绿带蟳。
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以下是32位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的绿带鲟包做法
材料
用料主料：净�肉150克、�黄30克配料：净荸荠、白菜叶、韭菜、蛋清调料：干淀粉、葱、姜、精盐、味精、熟猪油、香醋、高汤
做法
1、荸荠、姜切丝，同�肉、味精、精盐、蛋清、干淀粉拌匀成�肉馅。
2、白菜叶、韭菜用开水烫软。韭菜叶用油擦过，白菜叶修剪成10厘米左右的圆片，用高汤煮3分钟捞起，凉后吸干水分待用。
3、取1张白菜叶圆片平放砧板上，�黄垫底，放上�肉馅，包成长5厘米、宽3厘米的长方形。取韭菜叶一条扎好打结。如此共制成12个，上笼蒸3分钟，取出浇淋热猪油装盘，和姜汁、香醋碟一同上席。
小诀窍
制作关键
处理白菜叶时应注意不要破裂。
上笼蒸时火候不宜过大，蒸汽量宜小。
绿带鲟包做法已被23人烹饪过！
第二种：美食美味的绿带鲟包做法
材料
用料主料：净�肉150克、�黄30克配料：净荸荠、白菜叶、韭菜、蛋清调料：干淀粉、葱、姜、精盐、味精、熟猪油、香醋、高汤
做法
1、荸荠、姜切丝，同�肉、味精、精盐、蛋清、干淀粉拌匀成�肉馅。
2、白菜叶、韭菜用开水烫软。韭菜叶用油擦过，白菜叶修剪成10厘米左右的圆片，用高汤煮3分钟捞起，凉后吸干水分待用。
3、取1张白菜叶圆片平放砧板上，�黄垫底，放上�肉馅，包成长5厘米、宽3厘米的长方形。取韭菜叶一条扎好打结。如此共制成12个，上笼蒸3分钟，取出浇淋热猪油装盘，和姜汁、香醋碟一同上席。
小诀窍
制作关键
处理白菜叶时应注意不要破裂。
上笼蒸时火候不宜过大，蒸汽量宜小。
绿带鲟包做法已被72人烹饪过！
第三种：美食美味的冰镇绿带蟳做法
材料
菜蟹1200克，冬瓜100克，荸荠20克，蟹黄10克，芹莱、青葱各少许
做法
1、冬瓜洗净，切成8厘米×4.5厘米的片，汆水备用。
2、菜蟹洗净，上笼蒸熟，取净肉，加入荸荠丝、青葱做成馅，点缀蟹黄，放在冬瓜片上卷成卷，用芹菜绑成蝴蝶结状，冰镇，装盘即成。
创新说明
在传统菜肴基础上，从口感、质地、器具、造型几方面加以创新。
小诀窍
特点
冰凉爽口，鲜嫩味美。
洪志海 (福建)
冰镇绿带蟳做法已被52人烹饪过！
第四种：美食美味的本文来源：做法
材料
用料主料：净�肉150克、�黄30克配料：净荸荠、白菜叶、韭菜、蛋清调料：干淀粉、葱、姜、精盐、味精、熟猪油、香醋、高汤
做法
1、荸荠、姜切丝，同�肉、味精、精盐、蛋清、干淀粉拌匀成�肉馅。
2、白菜叶、韭菜用开水烫软。韭菜叶用油擦过，白菜叶修剪成10厘米左右的圆片，用高汤煮3分钟捞起，凉后吸干水分待用。
3、取1张白菜叶圆片平放砧板上，�黄垫底，放上�肉馅，包成长5厘米、宽3厘米的长方形。取韭菜叶一条扎好打结。如此共制成12个，上笼蒸3分钟，取出浇淋热猪油装盘，和姜汁、香醋碟一同上席。
小诀窍
制作关键
处理白菜叶时应注意不要破裂。
上笼蒸时火候不宜过大，蒸汽量宜小。
本文来源：做法已被22人烹饪过！
第五种：美食美味的冰镇绿带蟳做法
材料
用料主料：净�肉150克、�黄30克配料：净荸荠、白菜叶、韭菜、蛋清调料：干淀粉、葱、姜、精盐、味精、熟猪油、香醋、高汤
做法
1、荸荠、姜切丝，同�肉、味精、精盐、蛋清、干淀粉拌匀成�肉馅。
2、白菜叶、韭菜用开水烫软。韭菜叶用油擦过，白菜叶修剪成10厘米左右的圆片，用高汤煮3分钟捞起，凉后吸干水分待用。
3、取1张白菜叶圆片平放砧板上，�黄垫底，放上�肉馅，包成长5厘米、宽3厘米的长方形。取韭菜叶一条扎好打结。如此共制成12个，上笼蒸3分钟，取出浇淋热猪油装盘，和姜汁、香醋碟一同上席。
小诀窍
制作关键
冰镇绿带蟳做法已被92人烹饪过！
小编整理282位网友投稿材料与绿带鲟包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炸五香卷
第二种：土笋冻
第三种：日出东山
第四种：银丝螺片
第五种：日出东山
第六种：银丝螺片
第七种：日出东山
第八种：银丝螺片
第九种：日出东山
第十种：银丝螺片
小编结合32位厨师推荐再从683网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸五香卷、土笋冻、日出东山、银丝螺片、冰火象拔蚌
雪花冬粉、明珠珊瑚海虎翅、春明蟳盒、白玉藏三宝
金翅玉蝶、绿茶小点、盐水小管。
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