烹饪栗香南瓜芡实羹所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、制冰机、豆浆机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的栗香南瓜芡实羹做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐栗香南瓜芡实羹、栗香南瓜芡实羹、养颜芡实羹,芡实羹。
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以下是19位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的栗香南瓜芡实羹做法
材料
板栗50克,南瓜1个(重约500克),鲜芡实(鲜芡实:有滋阴壮阳,补中益气,滋养强精,补脾健胃的作用)10克。
做法
1、南瓜入笼大火蒸10分钟,取出后切去1/5,将剩余的部分用小匙将中间的肉挖出,制成南瓜碗(壁厚1厘米);挖出来的南瓜肉搅拌成蓉。
2、板栗剥壳后放入清水中浸泡30分钟,泡去外衣,放入沸水中大火汆2分钟,取出后控水;将板栗放入碗中,加美极上汤100克、鸡粉3克、盐入味,上笼大火蒸20分钟至透,取出磨成蓉。
3、锅内放入高汤,大火烧开后放入南瓜蓉、板栗蓉和鲜芡实搅拌均匀,加入美极上汤100克、鸡粉3克大火煮开后,用生粉勾芡,起锅,装入南瓜碗中即可。
小诀窍
特点
清甜消暑、栗香可口。
栗香南瓜芡实羹做法已被89人烹饪过!
第二种:美食美味的栗香南瓜芡实羹做法
材料
板栗50克,南瓜1个(重约500克),鲜芡实(鲜芡实:有滋阴壮阳,补中益气,滋养强精,补脾健胃的作用)10克。
做法
1、南瓜入笼大火蒸10分钟,取出后切去1/5,将剩余的部分用小匙将中间的肉挖出,制成南瓜碗(壁厚1厘米);挖出来的南瓜肉搅拌成蓉。
2、板栗剥壳后放入清水中浸泡30分钟,泡去外衣,放入沸水中大火汆2分钟,取出后控水;将板栗放入碗中,加美极上汤100克、鸡粉3克、盐入味,上笼大火蒸20分钟至透,取出磨成蓉。
3、锅内放入高汤,大火烧开后放入南瓜蓉、板栗蓉和鲜芡实搅拌均匀,加入美极上汤100克、鸡粉3克大火煮开后,用生粉勾芡,起锅,装入南瓜碗中即可。
小诀窍
特点
清甜消暑、栗香可口。
栗香南瓜芡实羹做法已被58人烹饪过!
第三种:美食美味的养颜芡实羹做法
材料
银耳5-6朵,莲子1小把,芡实1小把,薏仁1小把,干桂圆4粒,枸杞15粒,冰糖适量,干桂花一小撮
做法
1.银耳事先用冷水泡开,去掉黄蒂,撕成碎朵。
2.准备大半锅清水,芡实(略敲碎)、薏仁、莲子用水冲净后,加上银耳,入锅。大火煮开后,转小火煮两小时。
3.桂圆去壳、加上枸杞入锅,小火再煮半小时。
4.加入适量冰糖,待融化后,关火,撒上干桂花,闷出香味,即可。
小诀窍
芡实太难煮了,还是事先弄碎些容易软,否则要煮三小时以上芯才会软。
养颜芡实羹做法已被17人烹饪过!
第四种:美食美味的鸡蛋酒酿芡实羹做法
材料
芡实1把,鸡蛋1只,枸杞1小撮,酒酿1碗,冰糖适量
做法
1.芡实淘洗一下,提前一晚泡软至表皮微裂。
2.泡好的芡实放砂锅,再倒入小半锅水,中火煮开后改小火煮1个半 小时,其间倒入枸杞煮半小时、再倒入酒酿煮5分钟。按口味加入 适量冰糖。
3.将鸡蛋磕入锅里,用勺拨散,一分钟后关火。
鸡蛋酒酿芡实羹做法已被87人烹饪过!
第五种:美食美味的芡实羹做法
材料
芡实30克,白糖、糖桂花各适量。
做法
将洗净的芡实放入沙锅内,加入清水适量,用大火煮沸,再改用文火慢炖约30分钟,煮至芡实肉由白色变透明时即可离火,酌加白糖和糖桂花调味即成。
芡实羹做法已被67人烹饪过!
小编整理870位网友投稿材料与栗香南瓜芡实羹相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:奶香南瓜饭
第二种:椰香南瓜包
第三种:奶香南瓜汤
第四种:奶香南瓜冻
第五种:椰香南瓜盅
第六种:豉香南瓜焖排骨
第七种:沙茶腐香南瓜排
第八种:葱香南瓜饭
第九种:葱香南瓜丁
第十种:奶香南瓜羹
小编结合19位厨师推荐再从379网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
荷塘春色、客家毛芋丸、芒香脆鳝、三珍葫芦、鹤蚌新编
四喜魔方、招财进宝、贵妃赛艳、乌龙戏珠
酸梅爪尖、东壁龙珠、金翅玉蝴蝶。
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