烹饪西兰双花所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温餐车、单门冰箱、切菜机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的西兰双花做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西兰双花、西兰双花、酸甜木耳烩双花，双花扒时蔬。
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以下是16位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的西兰双花做法
材料
西兰花、花菜各50克，胡萝卜片适量，樱桃1个调料盐5克，味精3克，香油10克
做法
1、西兰花、花菜入水煮熟捞出。
2、放盐、味精、香油拌匀，放上樱桃即可。
小诀窍
特点
口味清淡，爽脆
西兰双花做法已被76人烹饪过！
第二种：美食美味的西兰双花做法
材料
西兰花、花菜各50克，胡萝卜片适量，樱桃1个调料盐5克，味精3克，香油10克
做法
1、西兰花、花菜入水煮熟捞出。
2、放盐、味精、香油拌匀，放上樱桃即可。
小诀窍
特点
口味清淡，爽脆
西兰双花做法已被56人烹饪过！
第三种：美食美味的酸甜木耳烩双花做法
材料
菜花适量，西兰花适量，黑木耳适量，有机番茄酱适量，蒜蓉适量，盐适量，油适量，白糖适量，姜粉适量
做法
1.把西兰花和菜花撕成小朵（容易熟）备用；
2.木耳洗净切成丝备用；
3.锅里放少许油，放一半的蒜蓉炒香后倒入西兰花、菜花和木耳，中火炒2分钟后，加适量的水，改成小火直到菜花变成自己喜欢的软硬度；
4.放番茄酱、盐、糖（如果需要的话）、姜粉和蒜蓉，收干水就可以了。
小诀窍
1、因为是十字花科的蔬菜，西兰花和菜花烹制的时间长了以后都会有味道，所以一定要注意烹饪时间。但是我不是很建议事先焯，营养就跑掉了。 2、还有一种办法就是多放一些水炖，等到菜花软硬合适的时候，多余的水可以倒出来做汤或是当水喝。因为这个时候还没有加盐、番茄酱等调料。 3、因为番茄酱有点黏度，所以不太需要勾芡了，本来也没有太大营养就是为了好看的。 4、菜花比西兰花更不容易炒烂，所以朵可以更小一些。
酸甜木耳烩双花做法已被25人烹饪过！
第四种：美食美味的芝士培根焗双花做法
材料
芝士，培根，椰菜花，奶油，牛油
做法
1.双花用水烫
2.牛油爆香培根，加入少量奶油，煮成白汁
3.烫好的双花铺底，加入2，最上面铺上芝士，焗至金黄
小诀窍
这次焗得不是很好，因为有些芝士还没完全溶，有些部分又有点焦。
芝士培根焗双花做法已被95人烹饪过！
第五种：美食美味的双花扒时蔬做法
材料
西兰花，椰菜花，鲜香菇，鲜草菇，甜豆（或荷兰豆），胡萝卜片，调味：，生抽酱油、糖、盐或蚝油、水淀粉、麻油，生姜4片、大蒜1瓣，油
做法
1.烧一锅开水，加盐、糖、油各一勺，先后放入胡萝卜片、椰菜花、西兰花、甜豆汆烫，胡萝卜片、椰菜花汆烫的时间长点，西兰花、荷兰豆汆烫的时间短些，取出后放入冷开水中（可省略），控干水分放在盘中。
2.开水锅中加两片生姜，继续汆烫一下有霉腐味的草菇， 烫好后每个切半。锅中放油，爆香蒜姜片，加入菇类翻炒，加少许水略煮3-5分钟，用酱油、糖、盐或蚝油调味，最后淋上些水淀粉、麻油勾芡。
3.将扒好的菇类连芡汁一起倒在汆烫好的椰菜花等蔬菜上就可以了。
双花扒时蔬做法已被75人烹饪过！
小编整理817位网友投稿材料与西兰双花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虫草双花焖鹿筋
第二种：炝拌双花
第三种：辣爆双花
第四种：福禄双花添富贵
第五种：双花杏茶
第六种：双花酒
第七种：双花茶（一）
第八种：人参双花茶
第九种：双花杏蜜茶
第十种：双花茶（二）
小编结合16位厨师推荐再从336网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芦荟南瓜、珍情相思、挪威风情、清炸龙凤串、母子相会
冰螺望潮、刺猬戏兰花、满载而归、田园芦荟翅
芥味球参、盐焗纸鲍翅、甜辣水潺。
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相关菜谱名称推荐：西兰双花,西兰双花,酸甜木耳烩双花,双花扒时蔬
