烹饪香焗红油鸡所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、制冰机、去皮机、厨房凉霸、冲地水龙头、多用刀、筷子、切菜器。
美食美味的香焗红油鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香焗红油鸡、香焗红油鸡、芝士奶油焗红薯，芝士奶油焗红薯。
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以下是66位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香焗红油鸡做法
材料
上海本鸡1只，调料盐焗鸡粉50克，香油20克，红油20克
做法
1、本鸡内脏去除，清洗干净，入水蒸40分钟，放冷水冲凉，用手撕成丝。
2、用盐焗鸡粉、香油、红油拌匀即可。
小诀窍
特点
香、咸、微辣，色泽红亮
香焗红油鸡做法已被35人烹饪过！
第二种：美食美味的香焗红油鸡做法
材料
上海本鸡1只，调料盐焗鸡粉50克，香油20克，红油20克
做法
1、本鸡内脏去除，清洗干净，入水蒸40分钟，放冷水冲凉，用手撕成丝。
2、用盐焗鸡粉、香油、红油拌匀即可。
小诀窍
特点
香、咸、微辣，色泽红亮
香焗红油鸡做法已被15人烹饪过！
第三种：美食美味的芝士奶油焗红薯做法
材料
红薯1个，芝士1片，黄油25g，白糖20g，牛奶30ml，蛋黄1个
做法
1、红薯洗净保留外表水分，用一张厨房纸巾包好，纸巾上面沾点水保持湿润。
2、包好的红薯放入微波炉，高火5分钟热熟，取出后将红薯对半切开，用勺子挖出红薯肉（红薯表皮边缘留0.2cm的红薯肉，不要挖得太薄，记得两半红薯皮完整保存）
3、挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶拌匀。
4、把拌好的红薯肉放入红薯皮内，表面可撒一些碎芝士。
5、在装好的红薯肉上刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱中，80℃烤大约20分钟，取出。
芝士奶油焗红薯做法已被85人烹饪过！
第四种：美食美味的芝士奶油焗红薯甜品做法
材料
红薯 一个（约250g） 芝士 一片
做法
1.
准备好材料
2.
红薯刷洗干净，保留表面水份，用一张厨房纸巾包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润
3.
包好的红薯放入微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉（注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉，不要挖的太干净了）
4.
挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀
5.
把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面可以再撒一些芝士碎
6.
在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟，看到表面金黄稍有焦点即可
小诀窍
1.入微波炉叮熟的时间，根据红薯的大小和微波炉的功率来调整，我家的微波炉功率是750w。
2.材料中牛奶的量，也可以根据红薯的品种来调整，有些红薯特别干，就需要增加牛奶的量。红薯建议用红心的，比较糯。
3.芝士，我用的是家里现有的马苏里拉芝士，也可以用超市的片状芝士。
4.这款甜品要趁热吃，凉了口感就大打折扣了。
芝士奶油焗红薯甜品做法已被54人烹饪过！
第五种：美食美味的芝士奶油焗红薯做法
材料
红薯1个（约250g），芝士1片，黄油25g，白糖20g，牛奶30ml，蛋黄1个（刷在表面用）
做法
1、红薯洗净保留外表水分，用一张厨房纸巾包好，纸巾上面沾点水保持湿润。
2、包好的红薯放入微波炉，高火5分钟热熟，取出后将红薯对半切开，用勺子挖出红薯肉（红薯表皮边缘留0.2cm的红薯肉，不要挖得太薄，记得两半红薯皮完整保存）
3、挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶拌匀。
芝士奶油焗红薯做法已被24人烹饪过！
小编整理327位网友投稿材料与香焗红油鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻辣红油鸡腿
第二种：红油鸡
第三种：红油鸡丝
第四种：红油鸡丝
第五种：红油鸡丝嫩豆腐
第六种：红油鸡片
第七种：红油牛百叶附自制红油
第八种：奶香焗薯泥
第九种：香焗蒜茸小面包
第十种：蒜香焗大虾
小编结合66位厨师推荐再从966网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西兰双花、芦荟南瓜、珍情相思、挪威风情、清炸龙凤串
母子相会、甜辣水潺、刺猬戏兰花、满载而归
田园芦荟翅、芥味球参、冰螺望潮。
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相关菜谱名称推荐：香焗红油鸡,香焗红油鸡,芝士奶油焗红薯,芝士奶油焗红薯
