烹饪姜汁热碗鸡所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、煮面炉（桶）、三眼水池、油水分离器、木案工作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、热水器、多用刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的姜汁热碗鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜汁热碗鸡、姜汁热碗鸡、姜汁热窝鸡蛋，糖醋姜汁热藕。
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以下是43位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的姜汁热碗鸡做法
材料
本鸡半只，姜70克调料盐、味精各少许
做法
1、本鸡宰杀去毛、内脏，焯水洗净。
2、本鸡用姜汁煮熟，切块，扣入碗内。
3、姜切成蓉，调好味，撒在鸡上，上笼蒸1小时。
小诀窍
特点
温肾补气，姜香浓厚。
姜汁热碗鸡做法已被23人烹饪过！
第二种：美食美味的姜汁热碗鸡做法
材料
本鸡半只，姜70克调料盐、味精各少许
做法
1、本鸡宰杀去毛、内脏，焯水洗净。
2、本鸡用姜汁煮熟，切块，扣入碗内。
3、姜切成蓉，调好味，撒在鸡上，上笼蒸1小时。
小诀窍
特点
温肾补气，姜香浓厚。
姜汁热碗鸡做法已被93人烹饪过！
第三种：美食美味的姜汁热窝鸡蛋做法
材料
主料：鲜嫩母鸡1只（约1000克）。姜10克，葱10克，素油50克，盐2克，酱油10克，豆粉15克，醋10克，辣椒油10克，鲜汤100克。
做法
母鸡宰杀洗净后，入锅煮熟，捞出晾凉后，去掉鸡腿骨，剁成均匀的块。姜成姜末，葱切成葱花。锅内放素油烧热（约15℃），下鸡块、姜末、葱花入锅炒出香味，加鲜汤、盐、酱油烧入味，加水豆粉和醋搅匀，淋上辣椒油即成。（此菜还有另一种烹法：鸡整治后，入锅稍煮，捞出斩成均匀的块，平放于碗中成三叠水，加调料，上笼蒸火巴，出笼拣去调料渣，翻扣于圆盘中。再将蒸鸡的原汁入锅，加姜汁及调料烧沸，勾二流芡收汁，起锅加香油，淋于鸡上即成）。
姜汁热窝鸡蛋做法已被52人烹饪过！
第四种：美食美味的姜汁热藕做法
材料
鲜藕 500g，老姜 30g，白醋 4汤匙（60ml），盐 1茶匙（5g），香油 1/2茶匙（3ml）
做法
鲜藕去皮洗净，切成薄片，用清水冲洗后捞出。老姜去皮洗净后切成姜末。
大火煮开锅中的水，倒入藕片汆烫2分钟，捞出用清水过凉，沥干水分备用。
白醋倒入锅中，用中火加热至微沸，然后加入姜末、盐、香油，调成味汁，趁热淋到藕片上。
将藕片腌制30分钟即可食用。
小诀窍
姜末放在加热后的白醋中可以让老姜的香辣味在高温下更容易融入藕片中。
待拌好的藕温凉后，放入冰箱冰镇一会儿，吃起来口感更脆爽。
姜汁热藕做法已被22人烹饪过！
第五种：美食美味的糖醋姜汁热藕做法
材料
鲜藕、糖、白醋、红椒丁、姜茸、盐
做法
1- 鲜藕去皮洗净后，切片备用锅中烧热油，
2- 将红椒丁及姜茸煸炒出香味，然后放入鲜藕煸炒分钟，出锅前按个人口味调入相应的调味料
糖醋姜汁热藕做法已被81人烹饪过！
小编整理114位网友投稿材料与姜汁热碗鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豉姜汁蒸鸡蛋～
第二种：姜汁蚝油蒸活鲫鱼
第三种：姜汁豇豆
第四种：姜汁双色蛋
第五种：姜汁芹菜
第六种：［姜汁菠菜］
第七种：岭南特色 —— 鸡蛋姜汁年糕
第八种：姜汁菠菜塔
第九种：清蒸姜汁鱼
第十种：姜汁牛肉面
小编结合43位厨师推荐再从854网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金盏鲜带粒、钱塘鸭丁、鲍汁扣辽参、八宝多彩鲍丁、兰花双脆
杭州八味、金牌肠圈、鸡汁滚绣球、鲜蚌献珠
伊甸烤鳗、水晶耳冻、东坡白龙鳝。
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相关菜谱名称推荐：姜汁热碗鸡,姜汁热碗鸡,姜汁热窝鸡蛋,糖醋姜汁热藕
